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1. Bilder deutscher Kultur und Geschichte
1898 -
Langensalza
: Schulbuchh. Gressler
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1. Bilder deutscher Kultur und Geschichte 
- S. 47
1898 -
Langensalza
: Schulbuchh. Gressler
47
jetzt Pflanzen wild, die sonst nur in Gärten gezogen werden. In manchen! Waldesdickicht nimmt man noch gegenwärtig Spuren früheren Anbaues wahr, der nur von einem nahe gelegenen Kloster ausgehen konnte. Abt Wilhelm von 2t. Genovefa brachte mit seiner Berufung nach Dänemark den ersten Salat ans Frankreich. Wenn England schon im elften Jahrhundert eines schönern Anbaues sich erfreute, als manches andere Land; wenn es weniger Wald und Weiden, aber desto fruchtbarere Äcker, besser behandelte Wiesen aufzuweisen hatte: so verdankte es diesen Vorzug vor andern Ländern dem Fleiß der Klosterbewohner, die frühe dort eine freundliche Heimat gefunden hatten. Sie waren es, die in Flandern die Wälder lichteten, die Moräste festigten, dem Sandboden reichen Ertrag, der See die ältesten Polder abrangen und die wüste, unfruchtbare Gegend in einen reizenden Garten umwandelten. Es wird bloß dem Mangel an Klöstern zugeschrieben, daß noch in der Mitte des zwölften Jahrhnnders der große Landstrich zwischen der Weser und Leine öde gelegen, Moräste, undurchdringlichen Wald, unbebaute Äcker selbst in der Nähe der Flüsse dargeboten habe: denn vier Klöster, einzig über so weiter Ausdehnung, konnten nur schwache Spuren des Anbaues aufdrücken. Sobald aber unter der Welfen Schutz deren mehrere gegründet wurden, gewann das Land in kurzem ein anderes Ansehen: Höfe, Weiler, Dörfer entstanden, es wich die düstere Einförmigkeit der Wildnis, und die jungfräuliche Erde wurde durch die Pflugschar bezwungen. Hierzu, wie nebenbei zur Benutzung der Eichelmast, wurde ihnen mancher Forst angewiesen. Es lebt noch jetzt im Andenken der Landleute, wie das Kloster Loceum von dichtem Wald umschlossen gewesen sei, so daß man, um ciuc einzige Eiche zu fällen, zehn umstehende Bäume habe niederschlagen müssen. Durch Fleiß erweiterte es seine anfangs geringen Besitzungen. Ein Laienbruder von Eberbach, der um das vuihr 1200 schon bei sechzig Jahre in dem Kloster sich befand, konnte eidlich bezeugen, daß man bei seinem Eintritt in dasselbe das Land erst auf allen Seiten habe urbar machen müssen; wo jetzt Vorwerke blühten, habe damals Wald gestanden; denn solchen nur umfaßte manche Schenkung, auf welcher einzig der Fleiß der