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1. Kleine Geographie von Elsaß-Lothringen
1895 -
Straßburg
: Heitz
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1. Kleine Geographie von Elsaß-Lothringen 
- S. 53
1895 -
Straßburg
: Heitz
53
Endlich erwähnen wir noch die zahlreichen Bier-
brauereien, die Fabrikation des Sauerkrautes, der
Gänseleberpasteten und des Tabaks.
D. Handel, Aus- und Einfuhr.
Durch seine Lage zwischen zwei großen Ländern,
durch die zahlreichen Eisenbahnen, Straßen und Ka-
nüle, welche das Land durchschneiden, nimmt Elsaß-
Lothringen eine wichtige Stellung ein für den Handel-
Ausfuhrartikel sind: Tabak, Hopfen, Hanf, Wein,
Bier, Essig, Reps-, Lein- und Mohnöl, Käse, Sauer-
kraut, Gänseleberpasteten, Eisen und Eisenwaren,
Kattun, Baumwollzeuge, überhaupt alle sogenannten
Mülhauser und Markircher Artikel, Tapeten- und
Schreibpapier, Tuch, Strohhüte, chemische Produkte,
Thon- und Porzellanwaren, Glas n. f. w.
Eingeführt werden: Vieh, Getreide, französische
Weine, Branntwein und feine Liqneurs, Baumöl,
Seidenwaren, Batist, feine Leinwand, Putzwaren, Pelz-
werk, Wolle, feine Tücher, Steinkohlen, Kolonialwaren,
wie Zucker, Kaffee, Gewürze, Farbhölzer u. s. w.
s 16.
"gtfocli, Einteilung u. Kcrnptorte des Lcrndes.
A. Volk.
Die Einwohner von Elsaß-Lothringen stammen
teils von keltischen, teils von deutschen Völkern ab
und sprechen drei verschiedene Sprachen: die deutsche
(allemannischer Dialekt), die französische und die Pa-
toissprache, welch letztere ein Gemisch von keltischen,
lateinischen, deutschen und französischen Wörtern ist.