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1. Das Maingebiet
1908 -
Schwabach
: Schreyer
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1. Das Maingebiet 
- S. 25
1908 -
Schwabach
: Schreyer
— 25 —
3. Im Spalter Land.
Wollen wir einen Spaziergang au der Fränkischen
Nezat machen!
Wir treten unsre Wandlung in Georgensgmünd an. — ötach
welcher Himmelsrichtung müssen wir gehen? Westen. — Zu beiden
Seiten des Flusses steigen Anhöhen empor. Auf denselben bewerfen
wir wenig Fruchtfelder, dagegen viele Hopfengärten.?) An diesem
Wald von Hopfenstangen vorbei schreiten wir bis zu dem Städtchen
S v a l t. In der Gegend zwischen Georgensgmünd und Spalt wird
also viel Hopfen gebaut. Bei Spalt wächst er am besten. Die Um-
gegend von Spalt heißt man das Spalter Land. Nennt eine
andere Hopfengegend! Pleinfeld. — Wie kommt es wohl, daß bei
Spalt soviel Hopfen ' gebaut wird ? Frage« wir darüber eiuen Hopfen-
baneru, der eben in einem Hopfengarten arbeitet. Er erzählt uns
folgende Geschichte:
Vor vielen Jahreu kam zu uns eiu Pfarrer aus bcm böhmischen
Städtchen Saaz, wo viel Hopfen gebaut wird. Als er unsre Gegend
sah, siel ihm auf, daß bei uns die Auhöheu genan so lanfen, wie die
um Saaz, so daß den rauhen Wiudeu der Zutritt verwehrt ist. Eine
Untersuchung unsres Ackerbodens ergab, daß er aus denselben Stoffen
zusammengesetzt ist, wie derjenige von Saaz. Es kam nun dein
Geistlichen der Gedanke, mau müsse hier wie bei Saaz Hopfell bauen
können. Er lenkte die Aufmerksamkeit uusrer Vorfahren auf das
Gewächs, ließ Fechser von Saaz kommen und machte mit dem Anbau
einen Versuch. Der Hopseu gedieh prächtig. Der Wohltäter gab
nun uusern Vorfahren Anleitung in der Vehandlnng der Hopfen-
pflanze und voll Jahr zu Jahr mehrten sich die Hopfengärten, so daß
Ihr jetzt alle Anhöhen damit besetzt seht. Die Hopfellgärten sind
unsre einzige Nahrungsquelle; sie bringen uns in guten Jahren viel
Geld eiu. Und wie Ihr jefct wißt, haben wir den Hopfen jenem
Pfarrer aus Saaz zu verdmtkeu.**)
Alljährlich zur Zeit der Hopfenernte herrscht in dem sonst ruhigen
Städtchen Spalt reges Leben und Treiben. Hunderte von Männern,
Frauen und Kindern aus andern Gegenden kommen dorthin um sich
als Hopfenzupfer Geld zu verdieueu. Nach der Hopfenpflücke stellen
sich die Hopfenhändler ein. Sie kaufen deu Hopfeu und senden ihn
nach Nürnberg auf deu Hopfenmarkt und von dort in alle Länder der
Welt. Spalter Hopfen ist weltbekannt.
Zusammenfassung: Im Spalter Hopfenland.
*) Im Sandkasten durch gekreuzte Hölzchen bezeichnet.
**) Siehe Anhang: Der Hopfenbau.