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1. Kleine Wirtschaftsgeographie für kaufmännische Fortbildungsschulen
1913 -
Langensalza
: Beyer
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1. Kleine Wirtschaftsgeographie für kaufmännische Fortbildungsschulen 
- S. 56
1913 -
Langensalza
: Beyer
56 Zweiter Teil, Das Wirtschaftsleben Deutschlands.
Österreich-Ungarn und China am stärksten beteiligt waren. Aber auch
in der Herstellung von Seife (Berlin, Stettin, Düsseldorf), Aerzen
(Bayern), parfüinerien und wohlriechendein tvasser (Berlin,
Köln), Mineralöl und Paraffin (Provinz Sachsen), Zündhölzern
(Schlesien und Ostseegebiet), Ultramarin (Duisburg, Nürnberg), Maler-
färben (Düsseldorf) und von Firnis (Mainz) erfreut sich die chemische
Industrie im ganzen In- und Auslande eines guten Rnfes. Unsere
Ausfuhr bezieht sich außer obigeu mehr auf chemisch eiufache Stoffe,
wie Säuren, Salze, ätherische Öle, Arzneien, Parfümerien, Ultramarin,
Seife, Zündwaren und Explosivstoffe. während die Einfuhr mehr
Firnisse, Lacke, Soda und Harzöl in den Handel zieht.
I). Die Industrie der Nähruugs- und Genußmittel.
Der chemischen Industrie verwandt ist die Herstellung von Nahrungs-
und Gennfnnitteln, von denen hier nur Zucker, Bier, Branntwein,
Tabak intb Konserven Erwähnung finden sollen.
Infolge der großartigen Ausdehnung des Zuckerrübenbaues ist unser
Land das erste Zuckerland der Welt. Die Ausfuhr ist sehr beträchtlich
und richtet sich mit fast 2/g der Erzeugung nach Großbritannien; aber
auch die Vereinigten Staaten und Brit. Nordamerika beziehen von uns
viel Zucker. Die meisten Zuckerfabriken besitzt die Provinz Sachsen, fast
1/3 aller, dann folgen Schlesien, Hannover, Brmmfchweig und Anhalt.
Einen sehr großen Umfang hat die deutsche Vierbrauerei au-
genommen, worin das hopfenreiche Süddeutschland, besonders Bayern,
das bedeutendste leistet. Jährlich werden etwa 65 Millionen hl gebraut.
Weltberühmte Brauereien liegen in Berlin, München, Nürnberg, Erlangen,
aber auch diejenigen von Dortmund, Braunschweig, Breslau, Erfurt und
Ulm sind von großer Bedeutung und versenden mit den erstgenannten
große Mengen nach allen Teilen der Welt. Tie Ausfuhr hatte 1911
einen Wert von 28 Mill. M.
In der Brannttveingewinnung werden wir nur von Nußland
übertroffen. Als Rohstoff kommt am meisten die Kartoffel in Betracht
(90 0/0). Die Haupterzeugung haben die östlichen Provinzen Posen,
Brandenburg, Schlesien, Ost- und Westpreußen, sowie Sachsen und
Bayern.
Die Tabakfabrikation hat ihre Hauptsitze in Bremen. Hambnrg,
Berlin, Magdeburg, Dresden, Braunschweig und Duisburg, ferner in der
Gegend von Heidelberg, Offenbach, Mannheim und an der holländischen
Grenze. Zur Einfuhr gelangen namentlich unbearbeitete Tabakblätter aus