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1. Bilder aus dem Deutschen Reiche
1890 -
Gotha
: Behrend
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1. Bilder aus dem Deutschen Reiche 
- S. 42
1890 -
Gotha
: Behrend
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gebüude nebst dem Bienenstand, den Hühnerställen und Taubenschlägen
erheben sich im hinteren Räume des weiten Hofes, auf welche Küchen-
und Obstgärten folgen. Dort wachsen neben den nötigen Würzkräutern
für den Tisch die rotgelbe Goldblume, die Sonnenblume, die Staugen-
rose, die duftenden Rosmarin- und Thymianstauden, während an
sonnigen Wänden die Rebe mit Aprikosen und Psirsichen gezogen wird.
In den großen Grasgärten mit Obstbäumen wird die Wäsche getrocknet,
die Leinwand gebleicht und Feldgewächse gedörrt. Die Familie, alt
und jung, hat hier ihren Sammelplatz am Feierabend.
Ein gesegnetes Land ist das Flachland des Elsasses, allein die
mittlere Hügelregion erfreut sich eiues uoch reicheren Wohllebens.
Nirgends giebt der Boden einen solchen Ertrag, nirgends hat er einen
so hohen Wert. Prachtvolle Reben bedecken die unteren Bergabhänge
und ziehen sich am Eingange der Thäler unter der wärmenden Mittags-
sonne hin bis auf eine Höhe von mehr als 400 m über See. So
geräumig die Ortschaften des Kocherberges erscheinen, so enge und ein-
geschränkt sind die Dörfer und Städte der Weinregion. Kommen wir
von der Ebene aus nach Kaisersberg, Ammersweier oder Türkheim,
diesen zum ehemaligen Bunde der elsässischen „Zehnstadt" gehörigen,
von deutschen Kaisern zu freien Reichsstädten erhobenen Gemeinden, so
zeigt sich vor unseren Augen als Zeugen früherer Würde hier und da
uoch eine Anzahl alter, hoher Gebäude zwischen düsteren Ringmauern
eingeschlossen, die jetzt in Trümmer zerfallen. Im Innern dieses Wirr-
warrs von Hänsern, deren Dächer der Sonne den Weg versperren, von
Gassen und Höfen voll Weinpfählen, Wagen und Dünger, würde man
sich wohl in jene Hauptstadt verirrt glauben, die Mephistopheles einst
Fausten vorgestellt:
. . . krummenge Gäßchen, spitze Giebeln,
beschränkten Markt, Kohl, Rüben, Zwiebeln,
Fleischbänke, wo die Schweifen Hausen . .
Aber alle diese Städte, die bei aller malerischen oder romantischen
Lage doch ihren historischen Charakter mehr oder weniger eingebüßt
haben, erfreuen sich großer Wohlhabenheit. Die Winzer haben ihre
Keller mit edlem Wein gefüllt, und eiu jeder will sich rühmen, das
beste Gewächs zu ernten. In neuerer Zeit erbauen sich die Söhne der
ehemaligen kaiserlichen Reichsbürger außerhalb der sinkenden Ringmauern
und Festungswerke neue Wohnungen mit mächtigen Gewerben, deren
Gewinn den Ertrag der Weinzone noch vermehrt.
Die Weinzone umfaßt besonders den Hügelsaum, der längs des
östlichen Abfalls des Gebirges von Thann bis Molsheim läuft. Wohl
giebt es einige Reben im Sundgau, auch im Kochersberg, sogar uoch
auf der Fläche des Ochsenfelds und bei den Jllnfern in der Umgegend
von Kolmar, doch ist der Wein hier weder die herrschende Pflanzung
noch das wichtigste Erzeugnis. Ihre eigentliche Heimat hat die Rebe
auf den Hügeln des mittleren Elsasses im Süden und im Norden von
Kolmar, wo das altertümliche Rappoltsweiler deu bedeutendste» Wein-