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1. Bilder aus den Landschaften des Mittelrheins
1881 -
Leipzig
: Spamer
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1. Bilder aus den Landschaften des Mittelrheins 
- S. 161
1881 -
Leipzig
: Spamer
Gießen und sein chemisches Musterlaboratorium. 161
im Jahre 1824 die Professur der Chemie zu Gießen. Hier entwickelte er uun
in länger als einem Vierteljahrhundert eine außerordentliche Thätigkeit und
erhob die kleine Universität zum Mittelpunkt des chemischen Studiums, zu
welchem uicht blos aus allen Theilen Deutschlands, sondern auch aus den fernsten
Ländern zahlreiche Jüuger der Wissenschaft zusammenströmten. In dem von
ihm gegründeten ersten Musterlaboratorium Deutschlands arbeiteten neben dein
Deutschen der Franzose, der Engländer neben dem Amerikaner. Im Jahre 1852
siedelte Liebig nach München über, wo sich ihm ein erweiterter Wirkungskreis
darbot, in dem er bis zu seinem Tode (1873) thätig war. Seine Bedeutung für
die Wissenschast beruht hauptsächlich auf seinen Arbeiten in der organischen Chemie.
Wetzlar.
Die Ergebnisse seiner Forschungen, die er in zahlreichen Schriften bekannt
gegeben, brachten ein neues Leben in die Wissenschaft der Chemie und erweckten
für diese sowie für die gestimmten Naturwissenschaften ein erhöhtes allgemeines
Interesse; feine Ansichten und Lehren fanden fast allgemein Eingang und wurden
theils von ihm selbst, theils von Anderen vielfach für die Praxis des Lebens
verwerthet. Namentlich find sie in epochemachender Weise für die Entwicklung
der Landwirtschaft verwendet worden. Ferner verdanken wir seinem Streben,
die Errungenschaften der Chemie praktisch nutzbar zu machen, das Liebig'sche
Fleischextrakt, das Liebig'sche Brot, die Liebig'sche Suppe. Dadurch ist sein
Name auch in nicht wissenschaftlichen Kreisen allgemeiner bekannt und im besten
Sinne populär geworden, in der Wissenschast der Chemie aber wird er immer
als ein Stern erster Größe leuchten.
Deutsches Land und Volk. Iv. 11