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1. Geographisches Quellenlesebuch der außereuropäischen Erdteile
1913 -
München
: Seybold
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1. Geographisches Quellenlesebuch der außereuropäischen Erdteile 
- S. 273
1913 -
München
: Seybold
Ein weiterer Proviantartikel, auf den wir großen Wert legten, war
Yaages Fischmehl. Dasselbe ist gut zubereitet und hält sich ausgezeich-
net; in Wasser gekocht und mit Butter und Mehl oder getrockneten
Kartoffeln vermischt, gibt es ein sehr wohlschmeckendes Gericht. Ein
fernerer Punkt, auf den man achten sollte, ist, daß die Lebensmittel
genossen werden können, ohne erst gekocht zu werden.
Das Feuerungsmaterial bildet zwar einen Teil der Ausrüstung, allein,
wenn es aus dem einen oder anderen Grunde verloren gehen oder ver-
Unser Hundelag-er auf dem Eise.
braucht sein sollte, so würde man sich tatsächlich in einer schlimmen
Lage befinden, wenn man für solchen Fall nicht durch die Mitnahme
von Proviant, der ungekocht genossen werden kann, Vorsorge getroffen
hätte. Um Feuerung zu sparen, ist es auch von Wichtigkeit, daß das
Essen nicht gekocht, sondern nur erwärmt zu werden braucht. Das
Mehl, welches wir mitnahmen, war daher gedämpft und konnte im
Notfälle so, wie es war, und ohne weitere Vorbereitungen gegessen wer-
den ; nur zum Kochen gebracht, gab es eine gute, warme Speise. Wir
hatten auch getrocknete gekochte Kartoffeln, Erbsensuppe, Schokolade,
Murawski, Quellenlesebuch 18 273