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1. Allgemeines Lesebuch für den Bürger und Landmann
1791 -
Erlangen
: Bibelanst.
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1. Allgemeines Lesebuch für den Bürger und Landmann 
- S. 347
1791 -
Erlangen
: Bibelanst.
347
Man Wirft ihnen auch Gerste Ln das stehende oder
fiiejsende Wasser/ wo sie es bis aufs letzte/ wenn es
Nicht über Schuh Lief ist/ herausholen.
z) Das H u h n/ ist seiner Eyer wegen im Haus-
halten unentbehrlich. Seine Erziehung und Pflege
bestehet in folgendem:
1) Der Stall der Hühner muß warm seyn: alle
Wochen soll man chn ausmrsten/ die Aufsitz - Stangen
reinigen/ und den Stall mit Sand versehen/ des
Nachts aber gut verwahren,
2) Sie müssen mit Körner/ Brod/ Kasern/ Mü-
cken (Fliegen) und Würmern gefüttert werden. Je des-
ser dieß geschieht- desto früher und häufiger legen sie.
3) Alle Morgen/ ehe sie ausgelassen werden/ muss
man yachsehen / ob sie gelegt haben oder legen wollen.
4) Man muß immer einige Eyer in den Nestern,.
Heren zu 12 Hünern nur 4 seyn dürfen / zurücklassen.
5) Will man sie brüten lassen/ so muß man hierzu
die frischesten Eyer nehmen/ welche von einer Henne
gelegt worden, die der Hahn getreten hat. Db sie
frisch sind/ kann man erkennen/ wenn das Ey, an das
Licht gehalten/ durchsichtig ist;
6) die nach 3 Wochen herausgeschlupften Küch-
lein nimmt man nach und nach weg/ setzt sie in Körbe/
und füttert sie mit weissen Bcodkrumen oder Hirsen ;
7} schlupfen keine mehr ausso gieht man
der Henne ihre Jungen / die sie dann selbst anführt.
8) Wie sie an Größe zunehmen/ so werden sie
mit Milchbrey/ Kleyenbrey/ mit Klumpen von geron-
nener Milch/ endlich mtt Gersten gefüttert.
9) Dis