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1. Vaterlandskunde
1831 -
Leipzig
: Reclam
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1. Vaterlandskunde 
- S. 132
1831 -
Leipzig
: Reclam
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des Landes verwendet worden? Darum vertrauet, Preu-
ßen, eurem Könige und seinen Regierungen!
2) Produkte.
Die Provinz Brandenburg hat einen Reichthum an
mancherley Produkten der gesummten Naturreiche; und
wenn auch die des Miueralreichs weniger zahlreich sind,
als in einigen andern Provinzen, so finden sich doch
von Mineralien mehr in derselben als in den vorigen
Landestheilen, und einige von großer Menge und vor-
züglicher Güte» Das Thierreich liefert viele Pferde, von
denen die besten im Friedrich - Wilhelms Gestüt
zu Neustadt an der Dvsse gezogen werden; in den
Brüchen an der Havel, Oder und Wartha weiden zahl-
reiche Heerden des schönsten Rindviehs, und das Amt
Königs Horst im großen Havelluche unterhalt allein
jährlich über 1000 Stück milchende Kühe, deren But-
ter in Berlin gesucht und geschätzt wird, und von wel-
cher jährlich mehrere tausend Pfund an die Königliche
Küche daselbst abgeliefert werden müssen. Die Vieh-
wirrhschaft und besonders die Zubereitung der Butter und
des Käses wird hier gewöhnlich nach holländischer Art
betrieben, da die Holländer hierin mancherley Fertig-
keiten und Geschicklichkeiten besitzen; solche Gebäude und
Gehöfte, in welchen dies geschieht, nennt man daher auch
oft Hollandereien. Noch bedeutender und blühen-
der ist die Schaafzucht, wo Brandenburg den Provin-
zen Schlesien und Sachsen an die Seite gestellt werden
kann und sich immer mehr der Veredlung der Schaafe
befleißiget, deren Wolle hauptsächlich auf den großen
Wollmarkten in Berlin und in Landsberg an der War-
tha abgesetzt wird. Auch die Ziegenzucht ist hier be«
deutender als in den vorigen Provinzen, und die Schwei-
«ezucht steht der Pommerschen weuig nach. Federvieh