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1. Gedrängte Uebersicht der Landes- und Volkskunde von Preußen
1835 -
Königsberg
: Bornträger
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1. Gedrängte Uebersicht der Landes- und Volkskunde von Preußen 
- S. 62
1835 -
Königsberg
: Bornträger
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Eine Schwefelsäurefabri k ln Elbing, Scheide-
wasserfabrik in Altschottland bei Danzig. —
An Kalkbrennereien, Ziegeleien/ Töpfereien (Tvlke-
mit, Schwetz, Zinten, Labiau) hat Preußen eine genü-
gende Zahl.
B. Verarbeit, der Erzeugnisse des Pflan-
zenreichs. In den Waldgegenden Kohlenbrennereien,
Theeröfen, Sagemühlen. Viele Sagemühlen bei Memel
und Danzig wegen des Holzhandels. Ehedem war der
Schiffbau für hiesige und fremde Rechnung sehr bedeutend,,
jetzt uur gering. — An Oel- und Mahlmühlen aller Art be-
sitzt die Provinz eine große Zahl, vorzüglich an Wasser-
mühlwerken. Die bedeutendsten Papierfabriken sind
die zu Trutenau beikönigsb. (liefert auch gute Pressspäne),
die zu Ober - und Unterecker (K. Heiligenbeil), Finken (K.
Pr. Eilau), Wusen (K. Braunsberg), Pülz (K. Rasten-
burg), Wadang (K. Allenstein), Kiauten und Wischwill in
Litthauen; die zu Buchholz - (K. D. Krone), Nesseck (K.
Straßburg), Sehren (K. Nosenberg), Juckau, Kl. Katz;
Koliebken:c. — In den Aschfabriken zu Elbing, Danzig,
Königsberg wird Pottasche bereitet, in den Seestädten
gutes Tauwerk von den Seilern, besonders in Königsb. —
Spinnerei und Weberei wird in der Provinz viel be-
trieben, besonders im Ermelande und Oberlande, doch auch
in Natangen, Litthauen w., und es finden sich fast in allen
Bauerhausern Webestühle. Daher auch ein bedeutender
Gewinn aus der Leinwand, der noch bedeutender sein
würde, wenn unsre Bleichereien besser wären. — Tabaks-
sabriken und Zuckersiedereien findet man in den größern
Städten, Brauereien und Brennereien überall. Berühmte
Biere sind das königsbergcr löbenichtsche, das Heilsberger,
hartensteiner,dollstadter,tilsener, memler, elbinger, finken-
steiner, puziger. Die berühmteste Branntweindestillation
ist derlachs indanzig. — Essigbrauereien, Stärke-, Cicho-
rien- u. a. Fabriken in den großen Städten.
0. Verarbeit, der Erzeugnisse des Thier-
reichs. Ausgezeichnet und bekannt sind die ostpreuß.
Gärbercicn, welche sehr gutes Leder liefern. Die
Tuchfabrikation, früher sehr bedeutend, da viel Tuch
nach Russland und Polen ging, besonders in den Städten
des südlichen Pommerellens, liegt jetzt fast ganz darnieder.
Noch wird sie betrieben in Jastrow, Baldenburg, Könitz,