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1. Besonderer Theil
1856 -
Eßlingen
: Weychardt
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1. Besonderer Theil 
- S. 288
1856 -
Eßlingen
: Weychardt
288
Erste Abtheilung. Europa.
die Laudwirthschaft smit Einschluß der Viehzucht u. der animalischen Produkts
liefert, beträgt 3,000 Mill. fl. C. M. s3,600mill. fl.rh.j. Doch kann der land-
wirthschaftliche Betrieb in seiner Gesammtheit noch in keinem Theile des
Kaiserstaates befriedigend genannt werden, da noch ausgedehnte Flächen un-
bebaut liegen u. in den meisten Krönländern die bebauten Flächen nicht ein-
mal die Hälfte, ja kaum ein Drittheil der Erzeugnisse geben, welche sie bei
rationeller Benützung des Bodens im Vereine mit einer entsprechenden Vieh-
zucht liefern könnten. Das größte Hinderniß des Aufschwungs der Land-
wirthschaft, der Unterthan-Verband der Bauern, ist zwar in neuester Zeit hin-
weggeräumt; allein die unheilvollen Folgen desselben werden noch lange, wenn'
auch mit allmählig abnehmender Stärke, nachwirken J).— 1. Der Acker bau lie-
fert eine erstaunliche Mannigfaltigkeit von Erzeugnissen des Pflanzenreiches,
besonders Getreide aller Art. Am reichsten an Ackerland sind Mähren, Böh-
men, Schlesien, Galizien, die Lombardei, Venedig, Nieder- u. Oberösterreich,
die Woiwodschaft mit dem Banate. Ungarn, Kroatien u. Slavonien. Cerea-
lien über den eigenen Bedarf erzeugen blos das Banat, die Woiwodschaft,
Ungarn, Böhmen, Slavonien, Kroatien u. Oberösterreich. Diese müssen mit
ihrem Ueberschusse von 1l Mill. Wiener Metzen sl W. Metze — 1,,^ preuß.
Scheffel; = 2,7761 württemb. Simrij den Bedarf der übrigen Kronländer
entweder direkt oder indirekt, nämlich durch eine entsprechende Ausfuhr nach
dem Auslande dessen Einfuhr gegenüber decken. Siebenbürgen, die Lom-
bardei u. Galizien erzeugen Mengen, weiche nur in besseren Jahren für den
inneren Bedarf genügen. Den größten Fleiß verwendet man in den Alpen-
ländern u. in der Lombardei auf den Ackerbau^). — 2. Den Gartenbau * 2
') 1. Größe dcr produktiven Bodcnfläche: 9,964,Z7 österr. Qm. im
Werth v. c. 9,520 Mill. fl.; der unproduktiven: 1,628,65 österr. Qm. Auf
Accker kommen 3,529,7*, auf Weinberge 165,„ , auf Gärten u. Wiesen 1,202,*4, auf
Weiden 1,528,4», auf Waldungen 3,523,,,, auf andere Kulturen 13,,, vsterr. Qm.
— 2. Von je 10,000 österr. Jochen sind 8,595 I. produktiv, 1,405 I. unpro-
duktiv. Aus Accker kommen 3,542, auf Weinberge 106, ans Gärten u. Wiesen 1,207,
auf Weiden 1,534, auf Waldungen 3,547, auf andere Kulturen 14 Joch. — 3. Tti-
ro l li. Vorarlberg haben verhältnißmäßig die größte unproduktive Bodeufläche.
Von je 10,000 Joch sind 6,416 I. produktive u. 3,584 I. unproduktive Bodeufläche.
2) 1. Die wichtigsten Knlturg e>vächse des Ackerbaues. Weizen
[40 Mill. Metzens. Roggen [58 Mill. M.s. Mais [3-2 Mill. M.s. Gerste
[45 Mill. M.s. Hafer [78 Mill. M.s. Reis [850,000 M.s. Hirse, Buch-
weizen u. dgl. [10 Mill. M.ch. Sroh [402 Mill. Wien. Ctr.; L 100 Pfund zu
je 560,,42 franz. Grammens. Hülsenfrüchte |[6*/a Mill. M.s. Kartoffeln
[86 Mill. M.s. Kraut [75 Mill. Schillinge zu 30 Stück v. 2—9 Pfunds. Rü-
den [40 Mill. M-s. Kleehen [82 Mill. W. Ctr.s. Viel Kleesameu. Flachs
[1,200,000 W. Ctr.s. Hanf [2 Mill. W. Ctr.s. Hopfen [43,400 W. Ctr.;
Haupts, in Böhmen, uamentl. im Egerthals. Reps [800,000 W. Ctr.s. Taback
[»/4 Mill. Ctr. Da der Taback ein Mouopolsgegenstand des Staats ist, so unterliegt
der Anbau desselben bestimmten Beschränkungen. Er ist überh. nur in Ungarn u. sei-
nen ehem. Nebenländern, in Siebenbürgen, in d. Militärgrenze, in Galizien, Tyrvl,
Vorarlberg u. Venedig gcstattets. Der Anbau folg. Handelspflanzen ist an gewisse
Oertlichkeiten geknüpft u. wird zumeist gartcnmäßig betrieben: Krapp [Woiwodsch.,
Slavonien, Dalmatiens; Waid [Ungarn, Lombardeis; Wau [Ungarn, Kroatiens;
Safflor [Banat, Slavoniens; Kümmel, Fenchel, Anis [Mähren, Ungarn,
Böhmen, Lombardei, Galiziens; Cichvrie [Böhmen, Mähren, Nicderösterr., Steyer-
marks; Web er tarden [Galizien, Mähren, Steyermark, Böhmen, Oberösterreichs;
Safran [Niederösterr.s; Senf [Mähren, Nicderösterr., Unterkrain, Lombardeis;
rother türkischer Pfeffer [llngarn u. seine ehem. Nebenländers; Mohn [fast