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1. Bd. 3
1838 -
Eisleben
: Reichardt
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1. Bd. 3 
- S. 621
1838 -
Eisleben
: Reichardt
Sandwich-Inseln.
621
und dann zu Schiffe hierher gebrachtes Haus hatte 4 Zimmer, 3 Ka-
binette, eine Küche rc. Wir speisten in einem Kabinette an einem
langen Tische und saßen dabei auf Amerikanischen Stühlen; das Ser-
vice bestand aus Englischem Fayence, so daß der ganze Aufenthalt
Koakinis so ziemlich ein Europäisches Ansehen hatte. Das Mahl be-
stand aus Suppe, Schwein- und Bockfleisch und schmackhaften Fi-
schen. Dann erschien auch eine Schüssel mit einem Ragout von
Hundefleisch. Außerdem wurden auch noch Erd- und Baumsrüchte,
als Pams, Bananen rc. servirt. Dann wurde uns eins der obern
Zimmer zum Schlafen angewiesen, wo wir jeder von uns ein Bette
antrafen. Das Bettzeug bestand aus auf einander gelegten feinen,
gewebten Matten und die Decke aus inländischem Zeuge. Indessen
ziehen doch in der Regel die Insulaner und selbst Europäer die nach
der Landessitte einfachen, sehr kühlen und wenig kostspielig gebauten
Wohnungen den von Stein und Holz erbauten Europäischen Hau-
sern vor. Diese Wohnungen stehen neben einander und bilden große
Ortschaften von mehreren Hunderten von Haufern, zwischen deren
Reihen sich schmale Gassen hinziehen.
Die Nahrung der Insulaner ist meist vegetabilisch und besteht
vorzugsweise aus dem Taro oder Acum, das ungekocht und herb und
ungesund, aber gekocht von trefflichem Geschmacke ist. Das Taro
wird entweder in ihren unterirdischen Öfen gekocht oder gestoßen in
einer Art halbgegohrener Brühe, Poi genannt, genossen. Bataten
und andere Erd- und Baumfrüchte, Fische, sind nach dem Taro ihre
gewöhnlichen Lebensmittel. Hunde, Schweine, Hühner, Rindfleisch wer-
den wegen ihres hohen Preises nur von Reichen und Häuptlingen
gespeist. Gebratene oder gebackene Hunde dürfen bei großen Gast-
mahlern nicht auf der Tafel fehlen. Diese Hunde sind von einer be-
sondern Race, werden nur mit Begetabilien gefüttert, gleich den
Schweinen in besondern Stallen gemästet und schmecken fast wie
Schweinefleisch. Eins der leckersten Gerichte ist das Louout, eine
Art der Spanischen Olla Potrida oder Porchero (B. I., 130) und
besteht aus einem Gemengsel von Geflügel, Speck und anderm Flei-
sche so wie von verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen, und wird
auf Bananenblattern aufgetragen; doch ist diese Speise, ihrer Kostbar-
keit wegen nur auf den Tafeln der Dornehmen zu finden.
Die Sandwich-Insulaner zeigen eine sanfte, wohlwollende Ge-
müthsart, sind umgänglich, gefällig, theilnehmend, gastfreundschaftlich
und ehren das Eigenthumsrecht. Alle Schiffe der Europäer und
Amerikaner, deren jährlich eine große Anzahl an diesen Inseln landet,
und die während ihres Aufenthalts, der oft Monate lang dauert, fast
täglich eine große Zahl der Eingebornen und selbst aus der untersten
Volksklasse an Bord haben, stimmen darin überein, daß man sich nie-
mals über die geringste Entwendung zu beklagen hatte. Alle Frem-
den genießen der ungestörtesten Sicherheit, und ein Einzelner kann un-