1846 -
Dresden
: Arnoldi
- Autor: Jäkel, Julius, Berthelt, August, Petermann, Karl
- Sammlung: Realienbuecher vor 1871
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zum Gelbfärben. Rechte Akazie, giebt das arabische Gummi; Ae-
gypten. Buxbaum, dauerhaftes, gelbes Holz. Eb e n h o l z b a n m,
schwarzes Holz; Ostindien. Fernambuckbaum, rothfärbendes
Holz. Brasilienholzbaum, gutes Nutzholz. Kampeschc-
baum, schwarz und violett färbend; Brasilien. Pistazie, eßbare
Nüßchen. Terpentinbaum, giebt Oel. Mastixbaum, Harz
zu Firniß und Medicin; Südeuropa. Mahag oniebaum, braun-
rothes Holz; Amerika.
20. L. Durch ihre Früchte, a) Mit Apfel fruchten:
Apfelbaum, gegen 200 verschiedene Sorten. Birnbaum, ge-
gen 1000 Sorten; Birnen- und Aepfelwein (Cider). Quitte,
Quittenbrod, -wein, -liqueur. — b) Mit Steinfrüchten: Kirsch-
(Brandwciu), Pflaumen- od. Zwetschen-, Schlehen-, Pfir-
sich- und Aprikosenbäume, alle aus Asien stammend. M a u-
delbaum, Mandelöl und -milch; bittre Mandel (Blausäure ent-
haltend) in Menge schädlich; Asten, Afrika, Südeuropa. Oel- oder
Olivenbaum, schwarzgrüne Frucht; Baumöl, Provenceöl; Asien,
Südeuropa. — c) Mit Sch alenfrüchten: Wall-, Haselnuß,
Oel. M u s k a t n u ß b a u m, Nuß und Blüche (Samendecke); Mo-
luckische Inseln. Kastanienbaum, süße Früchte (Maronen);
Südeuropa. Roßkastanie, Viehfutter, Bücherkleisier. — 6) Mit
Beeren: Johann is-, Stachel-, Him-, Brombeerstrauch.
Ro sen st ock, Rosenwasser, -öl. Hollunder, Saft, Thee, Suppe.
Kaffee bäum, kirschenähnliche Früchte; Arabien, Ost- und West-
indien. Cacaobaum, Cacaobohnen (Chokolade); Amerika. Po-
meranzen- und Citronen bäum (Orangebaum), Limone, Apfel-
sine, Pompelnuß; Punsch, Bischof, Cardinal; Asien, Südeuropa.
Feigenbaum, Blüthenscheide; Asien, Südeuropa. Granat-
apfelbaum, Südeuropa. Brodbaum, kürbisähnliche Früchte;
Ostindien. Pfefferst rauch, weißer und schwarzer; Ostindien. —•
e) Mit Hülsenfrucht: Ioh annis brodbaum,Zuckersafts Süd-
europa.
21. 0. Auf andere Weise: Maulbeerbaum, weißer
und schwarzer, Blätter Seidenraupensutter. Gewürznelken-
b a u m, getrocknete Blüthenknospen, Oel; Ostindien. Z i m m t b a u m,
Rinde; Ost- und Westindien. Lorbeerbaum, Blätter Gewürz,
Oel; Südeuropa. Kapernstrauch, eingemachte Blumenkuospen;
Südeuropa. Theestrauch, dreimalige Einsammlung; Kaiserthee,
brauner (Theebou) und grüner Thee (Haysanthee); China und Ja-
pan. B a'umw o llenstrau ch, auch krautartig. Wolle in Nuß
eingeschlossen; Ost- und Westindien, Südeuropa (Baumwollspinne-
reien und -Webereien, Kattundruckereien :c.).
m. Kräuter.
22. 1) Küchenkräuter, a) Wurzelt: werden besonders
benutzt: Runkelrübe (Zucker), Kohlrübe, weiße Rübe (Teltower),
Möhre, Sellerie, Meerrettig, Rettig, Radieschen, Pastinak, Spar-
gel, Cichorie. — b) Zwiebeln: gemeine Zwiebel, Meerzwiebel,
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