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1. Realienbuch für Volks-, Bürger- und Töchterschulen
1899 -
Bühl (Baden)
: Konkordia-Verl.
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1. Realienbuch für Volks-, Bürger- und Töchterschulen 
- S. 298
1899 -
Bühl (Baden)
: Konkordia-Verl.
298
Brotfruchtbaum.
Kokospalme.
a. Frucht senkrecht durchschnitten. t>. Frucht von unten.
von vielen 2—3 m langen, ge-
fiederten Blättern oder Palm-
wedeln. Zwischen diesen ent-
wickeln sich jahraus, jahrein
reiche Blüten- und Frucht-
rispen. Die kopfgroßen, drei-
kantigen Kokosnüsse haben
äußerlich eine dicke Faserschicht,
darunter eine sehr harte
Schale und in der Mitte
einen Kern, der sich aus der
verdickten Kokosmilch bildet.
Alles an der Palme läßt sich
benützen. Die Kokosmilch ist
ein kühlendes Getränk; die
Kerne werden roh und zuberei-
tet genossen; auch liefern sie das
Kokosöl (zu Kokosbutter, Seife rc).
Die harten Schalen lassen sich schön
polieren und zu allerlei Geräten, die
Fasern zu Flechtwerk, Bürsten, Sei-
len u. s. w. verarbeiten. Die jungen
Sprossen liefern den Palmkohl.
Die Blätter dienen zum Dachdecken,
der Palmstamm zu Bau- und
Nutzholz.
K. Die Dattelpalme in Ara-
bien, Ägypten und den Oasen der
Wüste trägt zahllose pflaumen-
ähnliche Früchte (Datteln), welche
die Hauptnahrung der Araber bil-
den; ihre Kerne dienen als Futter
für die Pferde und Kamele. Die
Sagopalme liefert in ihrem stärke-
mehlhaltigen., Mark den echten
Sago, die Ölpalme das Palmöl
(zu Seife rc). In Südeuropa
und Nordafrika wächst die Zwerg-
palme.
h. Südfrüchte: Pomeranzen,
Citronen, Apfelsinen oder Orangen
(oranschen), Granatäpfel, Feigen,
Mandeln, Johannisbrotundoliven
(die pflaumenähnlichen Früchte
des Ölbaumes, zu feinem Speise-
öl) gedeihen rings um das Mit-
telmeer.