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1. Deutsches Lesebuch für Volks- und Bürgerschulen
1873 -
Leipzig
: Wartig
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1. Deutsches Lesebuch für Volks- und Bürgerschulen 
- S. 51
1873 -
Leipzig
: Wartig
51
©alg mit ßölgernen ©Räufeln in Sßeibenförbe, melcße nacß unten
betengt finb, fe|t biefe gum 2lbtröpfeln über die Pfannen und
fcßüttet enbtid) ba§ (Saig in den Sarrftuben au§. 23on hier
fommt e§ entmeber in trodene 2iufbemaßrung§fammern, ober
mirb gteicf) in Sonnen gum 23erfcßiden eingeftantpft.
Sa3 Steinfalg mirb au§ Satgfteinlagern, die in mächtigen
Scßicßten ober <Stödcn ftcß in der ©rbe finben, oft rein, öfterer
aber mit ©rbe oermifcßt finb, gemonnen. 2lm berüßmteften
ist ba§ Salgbergmerf oon Söielicfa, einer Keinen (Stadt in der
2täße öon Jerafau, benn baffctbe E>at eine Sänge Oon faft
3000, eine Breite Oon 1400 und eine Siefe oon 3600 Meter,
gmölf <Sce)äci)te oerbinben e§ mit der ©rboberfläcße. ifgebeä
der brci Stodmerfe, in die e§ getßeilt ist, mirb fo bearbeitet,
baff an gemiffen ©teilen, um die Sede 4mr dem ©infturg gu
ficßern, mächtige Pfeiler fielen bleiben. Sie greutben bef ließen
gemößnlid) nur ba§ oberfte Stodmerf. 23iele Menfcßen und
^ßferbe, melcße ba unten arbeiten, erbliden nie mieber ba» Siebt
der (Sonne. & fcbeint, als ob biejenigen Arbeiter, melcße
in dem untetirbifeßen Minute geboren finb, nie ©eßnfucßt be=
fo turnen, aud; einmal ba£ ßelle Sagekicßt gu begrüben. Seiber
ist biefe§ großartige Salgbergmerf Oor einigen fahren burd)
bas ©inbringen oon Süßmaff er quellen ftarf gefdjäbigt morben.
Sa§ «Seefalg mirb au den lüften oon (Spanien, Portugal,
Italien, ©arbinien und (Sigilicn bureß 23erbitnftung au§ dem
Meermaffer gemotmen.
Unftreitig ist ba§ (Saig für den Menfcßen ba§ unentbef>r=
licßfte Mineral. Dbgleicß die au§ dem ^flangem und Sßier;
reieß entitommene ütaßruug auc£> (Salge enthält, fo bod) nid;t
in ßinreießenber Menge. Mir fügen baßer faft allen unfern
(Speifen Saig bei, und e§ ist baffelbe für den Stuf bau und die
©rßaltung itnfer§ $örper3 notßmenbig. 2lucß unfere £mu§tßiere,
3füße, Scßafe, 2ßferbe u. 21. bebürfen gu ißrem ©ebeißen be£
(Saige§. glcifd) und gifd;e mürben oßne (Saig fieß nießt lange
erßalten laffen. 2lußer dem ^odjfalge fpielett aueß die fcßmefel*
fauren und metallifcßen <Salge bei der ^abrifatioit eine große
Stolle. Sa§ ©lauberfalg finbet fid; in nabelförmigen Strpftallen
und ist bitterlicß falgig. Sa§ 23itterfalg mirb meifteng au§
Mineralquellen gemottnen und al3 2irgneimittei und in $ärbe=
reien gebraueßt.
Mannigfacße Stermenbung ßabett ferner: 2ltaun, (Salmiaf,
Salpeter, Soba, 23orap. Ser grüne ©ifenöitriol bient gum
Sdfmarg; und 23laufärben, der blaue ^upferöitriol gum ©rün*
4*