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1. Heimatkundliches Lesebuch - S. 293

1912 - Danzig : Kasemann
— 293 — und 1312 wurde das Bernhardiner - Cisterciens er - Nonnenkloster bei Thorn erbaut. Die dort untergebrachten Jungfrauen führten als Nonnen ein recht vergnügliches Leben, da die Unterstützungsgelder des Ordens sehr reichlich ausfielen. Sorgen brauchten sie sich um ihren Lebensunterhalt nicht zu machen, und so waren sie hauptsächlich darauf bedacht, Gaumen und Magen durch allerhand gute Speisen zu ergötzen. Die Klosterschwester Katharina hatte es verstanden, einen vorzüglichen Pfefferkuchen zu bereiten. Auf der Klostertafel prangten allemal neben anderen Süßigkeiten auch die „Katha- rinchen", wie das ausgezeichnete Backwerk bald benannt wurde. Aus den
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