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1. Lehr- und Lesebuch für Fortbildungs- und Sonntagsschulen
1910 -
Nürnberg
: Korn
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1. Lehr- und Lesebuch für Fortbildungs- und Sonntagsschulen 
- S. 179
1910 -
Nürnberg
: Korn
179
Das ganze Algäu ist zum Heuen wie geschaffen, erklärte kurz
und bündig derselbe Bauer. Ringsum auf allen Höhen „von zu
unterst bis zu höchst oberst" find Senn- und Heuhütten (so-
genannte Henschinten). Fast alle Wiesgründe sind drei-, besonders
gute sogar viermähdig.
Es ist auch merkwürdig, daß selbst an den steilsten Hängen,
bei einer Höhe von 1800 bis 2000 m, wo in den altbayerischen
Bergen schon längst der nacktgraue Felsboden hervorlugt, im
Algäu noch üppige Grasbüschel (lange Grasschöpfe) wuchern.
Auf den Bergtriften weiden allerwärts große Viehherden,
deren melodisches Geläute man schon von ferne vernimmt. Es
ist wohlgepflegtes, graues, schönes Vieh, Algäuer Rasse. Die
Milch von diesem Vieh ist sehr gut, fett und dick — fast wie
Rahm von der Milch der mageren Mooskühlein. — Der außer-
ordentliche Futterreichtum der Algäuer Bergtäler hat feinen
Grund in der Tiefe und im Quellenreichtum dieser Täler; der
außerordentliche Futterreichtum der Algäuer Berge aber hat
seinen Grund vornehmlich in der Beschaffenheit des Bodens.
Dieser besteht vorwiegend aus toureichem, leicht verwitterbarem
Fleckenmergel (weichem Mergelschiefer).
Durch die rasche Verwitterung des Bodens wird den
Pflanzen immer neue Nahrung (Nährerde) geboten. Auf dem
fetten, tonigen Mergelboden rinnt ferner das Wasser (gleichviel
ob Regen- oder Schneewasser) an der Oberfläche leicht ab; es
setzt sich nicht zu tief ein, verteilt sich gut und befruchtet aller-
wärts. Schon ein alter Spruch sagt: „Es ist kein Wässerlein
so klein, es bringt einen Zentner Heu dir ein." Die Wäsferlein
benagen und zersägen die Erdrinde und tragen ans diese Weise
zur Herbeischaffung neuer Nährerde bei. Es darf endlich nicht
vergessen werden, daß die Berghänge im Algäu nicht so schroff
und steil sind wie in den bayerischen oder Salzburger Alpen.
Der Getreidebau ist im Algäu trotz des guten Bodens
nicht von Bedeutung. Die frühen und rauhen Nachtfröste im
Herbst, wie es die hohe Lage am Nordrande mit sich bringt,
find da hinderlich. Nur Hafer — das Futtergetreide — gedeiht
ziemlich gut. Auch der Kartoffelbau erwies sich auf dem fetten
Boden nicht ergiebig; Kartoffeln brauchen, damit sie schön mehlig
werden, trockenen, durchlässigen Boden (magere Sanderde); der
Algäuer Boden ist ihnen zu fett. Nach F. I. Bronner.
120. Besuch einer Käserei zu Sonthofen im Algäu.
Es war ein trüber, regnerischer Tag. Wir konnten nicht
daran denken einen Berg zu besteigen. Unser Sonthofener
Quartierherr meinte darum: Um die Langeweile zu vertreiben,
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