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1. Deutsche Bürgerkunde und Volkswirtschaftslehre
1911 -
Frankfurt am Main
: Diesterweg
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1. Deutsche Bürgerkunde und Volkswirtschaftslehre 
- S. 160
1911 -
Frankfurt am Main
: Diesterweg
160
anderen Haushaltungen (Eigenbedarfsproduktion). Die Anfänge einer
Arbeitsteilung sind zu bemerken.
2. Diese Arbeitsteilung wird um so mehr durchgeführt, je größer der
wirtschaftlich in sich abgeschlossene Kreis ist.
Es kann der einzelnen Familie vorteilhaft erscheinen, einerseits die
Herstellung eines bestimmten Gutes, fiir dessen Produktion sich besonders
günstige Verhältnisse bei ihr herausgestellt haben, vorzugsweise zu betreiben,
so erlangte überschüssige Güter zum Eintausch anderer ihr fehlender Güter
zu benutzen, andererseits in der eigenen Wirtschaft gewonnene Rohstoffe
anderen zur weiteren Verarbeitung zu übergeben. Derjenige, der berufs-
mäßig fremde Rohstoffe mit eigenem Werkzeug verarbeitet, verrichtet
Lohnwerk. Er kann dies tun entweder im Hause des, dem die Stoffe
gehören (er arbeitet auf der „Stör", wie noch heutzutage Schneiderinnen,
Näherinnen) oder in der eigenen Wohnung (in diesem Falle ist die Berufs-
arbeit „Heimwerk", noch jetzt zum Beispiel von Müllern, Bäckern und
Schneidern ausgeübt).
3. Die berufsmäßige Verarbeitung eigener Rohstoffe (mit eigenen
Werkzeugen) nennt man Handwerk im engeren Sinne (Preiswerk). Der
Handwerker produziert Waren für den unmittelbaren Verkauf an den Kon-
sumenten (sogenannte Kundschaftsproduktion) — entweder auf bestimmte
Bestellung oder auf Vorrat.
Diese Form des Gewerbebetriebes entwickelt sich in der Stadtwirtschaft
mit der Entwicklung des Städtewesens überhaupt.
„Das städtische Handwerk erhob sich in den vier Jahrhunderten von
ca. 1200—1600, sowohl was den Wohlstand der Gewerbetreibenden als
auch was ihre Leistungen betraf, zu großer Blüte.
Viel trug dazu das Genossenschaftswesen bei, das in der mittelalter-
lichen Stadt überhaupt mit Vorliebe gepflegt wurde. Die Angehörigen
eines und desselben oder verwandter Produktionsgebiete traten, zur För-
derung geselliger, politischer, hauptsächlich aber gewerblicher Zwecke, zu einer
Vereinigung, Einung, Innung, auch Zunft oder Gilde genannt, zusammen.
Sie bildeten einen fest geschloffenen Stand, unterstützten einander in Krank-
heits- und anderen Bedürfnisfällen; der Einkauf der Rohstoffe wurde ge-
meinsam besorgt. Es bestanden durchweg nur Kleinbetriebe, indem den
Meistern meist nur zwei Gesellen und einen Lehrling zu halten gestattet war.
Die Geschlossenheit des Standes wurde in der Hauptsache dadurch er-
reicht, daß die Aufnahme neuer Mitglieder nur durch die alten Zunftmeister
erfolgen konnte, die ihrerseits ein Interesse daran hatten, die Zahl der
Monopolinhaber nicht zu groß werden zu lassen, und — in einer späteren
Zeit — gar von dem Nachweis tüchtiger Berufskenntnisse absehend, in einer
für die technische Entwicklung verhängnisvollen Weise Verwandte bevor-
zugten. So war oft höchst leistungsfähigen Elementen der Zugang zur
Selbständigkeit versperrt.