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1. Mancherlei für Jung und Alt
1884 -
Freiburg im Breisgau
: Herder
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1. Mancherlei für Jung und Alt 
- S. 233
1884 -
Freiburg im Breisgau
: Herder
233
zu schneiden. Er entfernt sich halbe Meilen weit vom Ban, kehrt aber
immer in derselben Nacht zu ihm zurück. So treibt er es allnächtlich
jahraus, jahrein; nur besondere Ereignisse, veränderter Wasserstand oder
der Winter z. B. unterbrechen die Gleichmäßigkeit dieses Lebens. Das
Wasser zerreißt die Dämme, welche dann wieder gebaut werden müssen
und gewöhnlich auch in der ersten Nacht nach dem Unfall wieder gebaut
werden; der Winter fesselt oft wochenlang an das Haus und zwingt den
Biber, sich von den aufgespeicherten Vorräten zu äsen, obwohl es ihm
ein Leichtes wäre, sich, wie sonst auch, im Walde Nahrung zu holen;
denn das Eis ist ihm kein Hindernis: er bildet sich, wenn er sonst will,
durch Nagen überall eine Pforte in der krystallenen Decke, welche ihm
den Zugang zu seiner Hausthüre versperrt.
Die Jungen kommen blind zur Welt und werden lange gesäugt und
noch länger geführt von der zärtlichen Mutter. Der Vater scheint sich
nicht um die Erziehung zu bekümmern; er schweift während des Sommers
umher und findet sich erst im Herbst wieder in der Ansiedlung oder bei
dem Weibchen ein.
Brehm und Roßmäßler.
Die Kartoffel.
Amerika war schon entdeckt;
Ich lag im Urwald noch versteckt.
Da kam ein Europäer an
Und nahm mich mit in seinem Kahn.
Und als er mich den Köchen wies
In Amsterdam und in Paris,
Entschied ihr superkluger Rat:
„Der grüne Bollen kocht sich fad —
Die Staude da ist kein Gericht,
Der Kerl verlohnt das Sieden nicht!"
Doch lächelnd sprach der Admiral:
„So kehrt ihn eben um einmal
Und schaut nur, statt auf seinen Rock,
Da unten nach dem Wurzelstock,
Wie der auf roten Eiern ruht,
Gleich einer Henne auf der Brut.
Die rote Jndianerschar,
Bei der er sonst zu Hause war,
Kocht ihren Braten auch nicht viel,
Sie ißt ihn auf mit Stumpf und Stiel.
Dies aber geht in Kürze so:
Man macht ein Feuer lichterloh,
Wirft fleißig Holz und Heu hinein
Und den Gefang'nen uritten drein.
Der schmalzt sich schnell im eignen Schmalz
Und salzt sich selbst im Aschensalz;
Dann greift man zu, wie's jeder braucht,
Und schlingt's hinunter, daß es raucht.