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1. (Viertes und fünftes Schuljahr)
1910 -
Frankfurt am Main
: Diesterweg
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1. (Viertes und fünftes Schuljahr) 
- S. 7
1910 -
Frankfurt am Main
: Diesterweg
7
Gegen Weihnachten schlachteten wir gewöhnlich ein Schwein und
machten ein würziges Rauchfleisch davon. Und das wußte unsere Mutter
so einzuteilen, daß sie wohl jeden Sonntag im Jahre ein Stück in den
Topf stecken konnte. Dabei war sie immer guten Mutes, und oft hörte
ich sie sagen: „Mit vielem hält man Haus, mit wenigem kommt man
auch aus."
Wurde uns das Brot zu knapp, so hielten wir uns, ohne saure
Mienen zu ziehen, an die Kartoffeln; waren die aber mal nicht gut
geraten, was immer das Schlimmste war, so mußten wir uns mit Bohnen,
Linsen, Erbsen, Wurzeln und Steckrüben begnügen.
Da sich die Steckrüben im feuchten Geller nicht lange zu halten
pflegten, wurden sie in den Vorwinterabenden in dünne Scheiben ge-
schnitten, in der Pfanne geröstet, dann in Beutel getan und unter den
Stubenbalken gehängt. Besonders geschah das wegen der mit uns
hausenden und mit uns schmausenden Mäusesippschaft. Die Racker
hätten's ja anderswo weit besser haben können; allein es schien ihnen
nirgends so gut zu gefallen wie bei uns in der Lindenhütte. Wenn
sie nur nicht jeden kargen Bissen hätten mit uns teilen wollen! Was
mich anbetrifft, so wünschte ich freilich aufs lebhafteste, daß die graue
Gesellschaft die Steckrübenschnitzel alle miteinander über die Seite schaffen
möchte; denn das Steckrübenmahl war mir ganz und gar zuwider.
Aber unerbittlich hielten die Eltern darauf, daß ich meinen Widerwillen
bezwang; manchmal half mir der Vater sogar mit seinem Leibriemen
nach. „Wenn du mal zu fremden Leuten kommst," hieß es, „wird man
dich nicht erst fragen, ob du ein Essen gern oder ungern hast. Da muß
man daran gewöhnt sein, rauh und schlicht zu genießen."
Rauh und schlicht war unsere Lebensweise in der Lindenhütte, und
darin bin ich gestählt worden für die harte Rot des Lebens.
6. Der erste Flecken.
Wilhelm Müller.
Wenn du durch den Kot der Straße mußt mit neuen Schuhen geh'n,
Wirst du trippelnd auf den Spitzen nach den blanken Steinen seh'n;
Hat sie erst beschmutzt ein Fleckchen, lernst du waten sicherlich;
Hüte, Kind, in deiner Seele vor dem ersten Flecken dich!