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Drittes Jahr. Mit Anfang Aprils wird der
Weinstock von seiner Eroe befreyet (geraumet). An al«
len Gcyossen bleibt zwar das 6 Zoll lange Holz stehen,
aber alle Augen werden behutsam abgeichnutcn, dann
trelbet der Stock aus dem Haupt, ohne durch daswci-
uut zuviel Säst zu verlieren.
Mit Anfang des May wird der Weinberg gehackt,
und wenn die junge Stöcke i bis anderthalb Schuh
lang gewachsen sind, so erhalten 2 Reben einen Pfahl,
sogleich wcbdcn die Reben mit Stroh angebunden:
dies Heften geschieht, so oft es nöthig ist.
Im Iunius wird zum zweyten - und im Septem-
der zum oriltcnmai gehacket, diese letzte Arbeit geschic-
hct thcils den Boden locker zu erhalten, theils das
Gras zu tilgen. Um Bartholomai, da das Holz der
Reoe braun ist, werden alle Reben bis auf 24 Zoll
zurückgcschnitten. Im November werden die Pfable
aus der Erde gezogen, auf Haufen gestellet, und alle
Reben mit Erde nur so viel bedecket, daß solche liegen
blecken.
Viertes Jahr. ^Die Reben werden zu rechter
Zeit aufgezogen, das Köpflein geraumet und die Tbau-
wurzeln abgelöst. Will man die Reben zu Fachsern
machen, so geschieher solches, wie ich oben gesagt habe.
Wo nicht? so werden auf jeden Stock vier der stärk-
sten Reben, zwo von 15 bis 20 Zoll und zwo von
6 Zoll lang, so an der Seite des Kopfs stehen, ausge-
schnitten. Die übrige, sammt dem dürren Holz kommen
weg. Im May, Julius und September wird gehackt.
Jede der langen Reben bekommt einen Pfabl und wird
mit Weiden angebunden, und so oft es notbig, geheftet.
Wann die Rebe 9 bis 12 Zoll lang getrieben, so lasset
man auf solcher die untersten Schosse forlwachsen: die
vbern Reben werden abgezwicket, so daß nur Z Blätt-
chen Laub an der obern Traube bleiben.
Um Bartholomai wird die Rebe, so über 5 Schuh
und über dem Psaht gewachsen ist, diesen! gleich —
abgeschnittcn. Zu gehöriger Zeir werden die Pfahle ge-
zogen, und das Haupt sammt den Reben mic Erde
bedecke
Sünf-
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abfvißt / und ganze Aecker durchwühlet. Man tödtet
ihn dadurch r daß man etwas £)ei oder in warmen
Wasser aufgelöste Seife in so viel Wasser tüchtig ein-
rühret/ als nöthig ist/ den Acker damit anzufeuchten;
je mehr je besser. Von emgegrabencn Lobten Krebsen
weichet er auch. Wer ihn fangen will/ grabt in ei-
nem Umfange von etwa 12 Ruthen ins Gevierte/ im
September 3 oder 4 Gruben / 2, bis 3 Fuß tief uns
i Fuß breit. Diese füllt man mit frischem Pferdemist,
an/ bedeckt diesen mit ohngefahr 6 Zoll Erde/ und macht
es oben wieder eben. Nach dem ersten Thauwetter
sind alle Reitwnrmer/ welche der Warme nachgehen/
in diesen Gruben: da kann man sie herausgraben/ und.
damit machen/ was man wrll.
3) Wider den Schneckenfraß an her Saas
ist es gut/ frühzeitig zu bestellen und den Acker so klar
als möglich zu eggen. Wo keine Brache gehalten
wird/ giebt es deren weniger. Sie zu vertreiben:
nimm Mistlake/ vermische sie mit Wasser/ koche darinnen,
etliche Loth Tenfelsdreck, laß es kalt werden/ rhue
noch 3 Quentchen Hirschhornöl dazu, und gieße es
unter 15 Maas verdünnte Mistl.ake. Damit bespren-
ge die Saat drep Tage nach einander Morgens und
Abends. Wer viele Enten hat/ kann sie auf die Saas
treiben: sie fressen, alle Schnecken begierig auf/ und
werden fett davon.
4) Die Heuschrecken/ welche aus einem Lan-
de ins andere ziehen, sind eine so gefährliche Landpla-
ge/ daß die Qbrrgkeit Anstalten dagegen machen muß.
In U n gar it und Siebenbürge n werden gauze
Regimenter Soldaten aufgebot/n / den Bauersleiiten.
wider diese Feinde beyzustehen. Man macht Graben
tzor hie Felder, (reibt dre Heuschrecken hinein/ tritt sie
tobt
TM Hauptwörter (50): [T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd], T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser]]
TM Hauptwörter (100): [T54: [Haus Feld Bauer Dorf Pferd Stadt Vieh Land Wald Mensch], T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht], T42: [Körper Wasser Luft Blut Mensch Pflanze Haut Tier Speise Stoff], T36: [Million Mark Jahr Geld Thaler Mill Summe Wert Gulden Pfund], T84: [Vogel Tier Eier Fisch Mensch Hund Nahrung Thiere Insekt Art]]
TM Hauptwörter (200): [T89: [Wasser Fluß Quelle Bach See Erde Boden Brunnen Land Ufer], T124: [Wasser Luft Sauerstoff Körper Stoff Kohlensäure Teil Feuer Pflanze Kalk], T152: [Auge Haar Gesicht Nase Krankheit Körper Mensch Mund Ohr Kopf], T125: [Haus Stein Fenster Dach Holz Stroh Winter Erde Wand Wohnung], T50: [Haus Pferd Bauer Herr Wagen Mann Tag Kind Weg Leute]]
aog
putze das Sicht mit dem Finger und schleudere sie in
der Stube herum.
3. Mrt einem biofett Lichte muß man ja nicht in
Scheuern, Ställe oder die Orte gehen, wo Stroh,
Heu und andere leicht Feuer fangende Materien liegen;
dazu muß allezeit eine gut verwahrte gläserne Laterne
genommen werden.
4. Ist das Rauchern im Stalle nöthig, so muß
der Kohlentopf in einem Eimer Wasser gesetzt werden.
5. Mit der Tobackspfeife darf man nicht in Stalle,
Scheuern/ Dachböden und an andere Orte gehen/ wo
leicht brennende Materien liegen, auch nicht durch das
Dorf; es ist schon an und für sich unschicklich.
6. Alle Sonnabende muß der Schlotmantel oder
Rauchfang, auch das Offenloch mit einem stumpfen
Besen abgekehrt werden.
7. Sachen/ die geschwind brennen/ müssen vor-
sichtig und nicht zu viel auf einmal in den Ofen ge-
Ihan werden.
8. Alles Fett muß in gutem Geschirr/ das keine
Risse hat/ ausgelassen/ und erst vom Feuer hinwegge-
nommen werden f wenn man was hinein thun will.
Sollte sich Fett entzünden/ so schütte man ja kein Was-
ser hinein/ sondern geschwind zugedcckt/ oder in die
Asche gegossen.
9. Die Asche aus dem Ofen muß wenigstens
8 Tage an einem feuerfesten Orte liegen / ehe man sie
weg thut/ und nicht in hölzerne/ sondern irdene Gefäße
gethan werden. Schmiedekohlen müssen im Keller oder
andern feuerfesten Orten aufgehoben werden.
10. Ungelöschter Kalk darf nicht in großer Men-
ge an einem Orte liegen, wo es darauf regnet; er ent-
zündet sich leicht.
n. Feuch
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TM Hauptwörter (100): [T91: [Haus Fenster Wand Stein Dach Zimmer Holz Feuer Raum Decke], T54: [Haus Feld Bauer Dorf Pferd Stadt Vieh Land Wald Mensch], T94: [Herr Tag Haus Kind Brot Geld Leute Mensch Hund Mann], T42: [Körper Wasser Luft Blut Mensch Pflanze Haut Tier Speise Stoff], T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht]]