155
Baumen, andere liefen im Grase oder im Gebüsch um-
her. Dann erblickten sie ganze Strecken mit allerhand
schonen Blumen und Strauchern bepflanzt, von wel-
chen ihnen die lieblichsten Gerüche entgegen dufteten,
bis sie endlich bey einem Platze anlangten, der mit
den herrlichsten Rosenstöcken besetzt war, und einen Gar-
ten bildete, wie man ihn sich kaum in der Zauberwelt
denken kann. Sie sahen Lauben, ganz mit Rosen
bedeckt, hochstämmige Rosenstöcke, an welchen Rosen
von allerhand Farben blüheten; kurz, der Anblick und
der Wohlgeruch hielt sie lange Zeit an diesen Ort ge-
fesselt. Die Gesellschaft ging endlich weiter und kam
bald über freye Platze, mit frischem Grase bewachsen;
bald zog sich der Weg unter hohen Eichen und Tan-
nen hin; bald erhob er sich sanft, bald senkte er sich
wieder, und überall entdeckten sie Etwas, was ihnen
Freude oder Bewunderung verursachte. Wahrend sie
so gingen, hörten sie im Schatten der Baume ein
plätscherndes Geräusch, und siehe da, es war ein schö-
ner Springbrunnen, der sein Wasser hoch in die Höhe
trieb und frische Kühlung um sich her verbreitete.
Weiter hin kamen sie an ein Haus, welches mit Was-
ser umgeben war, in welchem allerlei ausländische Was-
serthiere schwammen; an einer andern Stelle trafen sie
Papageien, verschiedene Arten von Affen, und noch meh-
rere Aaubrhiere, z.b. Adler, Geier, Uhu, Habichte rc.,
welche alle in besonderen, sehr zierlichen Behältnissen
von einander abgesondert waren. In einem andern
Gehege sahen sie Hirsche, Rehe, wilde Schweine, einen
Wolf, einen Fuchs, eine Heerde ägyptischer Ziegen
und einige Känguruhe. Diese letztern waren den Frem-
den besonders auffallend und wegen ihrer hohen und
weiten Sprünge ergötzlich. In einer andern Gegend
sahen sie mehrere Büffel und andere seltene Thiere an»
Nun hatte Herr Müller der Gesellschaft noch Etwas
22l
gelegt, wodurch ein Umweg von i4 M. für die
Schifffahrt erspart wird. Laudseen giebt es hier nur
wenige; nur an der Havel, wo sie unsere Provinz be-
rührt, befinden sich einige unbedeutende; außerdem
sind noch der Arendsee, von welchem ihr schon oben
gehört habt, daß er bisweilen Bernstein auswirft, und
die Seen bei Mannsfeld, von denen der eine der
süße, der andere der salzige heißt, zu bemerken.
Dagegen fehlt es eben so wenig an großen Fischtei-
chen, wie.in Schlesien; die größten darunter sind chei
Merseburg und Torgau anzutreffen, deren Kar-
pfen besonders berühmt sind.
2) Produkte.
Auch hierin zeichnet sich die Provinz Sachsen
durch einen großen Reichthum an allerhand Erzeugnis-
sen aus den 3 Naturreichen aus. Die Pferdezucht
wird durch mehrere Gestüte in den wiesenreichen Ge-
genden der Elbe, Saale und Unstrut stark befördert,
und die sächsischen Pferde überhaupt gehören zu einem
großen und starken Schlage und sind besonders zum
Ackerbau sehr dienlich. Das Rindvieh ist zwar der
Zahl nach geringer als in den vorhergehenden Provin-
zen, allein es ist bey der Menge nahrhafter Futter-
krauter, die in Sachsen erbaut werden, starker und
nutzbarer als in andern Gegenden. Am glänzendsten
aber ist die Schaafzucht in Sachsen, worin es selbst
noch Schlesien übertrifft, indem die Veredlung des
Schaafviehs hier am weitesten verbreitet ist. Auch die
Ziegen- und Schweinezucht wird stark betrieben, beson-
ders in den Gegenden des Harzes und Thüringens,
so wie man auch an Federvieh, besonders an Tauben,
keinen Mangel antrifft. Von Wölfen hat man hier seit
vielen Jahren keine Spur gefunden, dagegen aber kann
man auf den Feldern bey Magdeburg, Halle und in
P
TM Hauptwörter (50): [T29: [Handel Industrie Land Ackerbau Fabrik Stadt Deutschland Mill Viehzucht Gewerbe], T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser], T13: [Stadt Elbe Hamburg Berlin Provinz Bremen Land Lübeck Hannover Weser]]
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Eentner extrafeiue Wolle ^ov Thlr. und noch mehr
bezahlt har. Auch die Ziegenzucht ist in den Gehirs
gen viel bedeutender als in den vorhergehenden Pro-
vinzen; allein in der Schweinezucht steht Schlesien
allen übrigen nach, Auch giebt es hier allerhand zahmes
und wildes Geflügel, Wildpret, und unter dein Raub-
wild wird nur sehr selten ein Wolf angetroffen. Daß
man aber zuweilen einem solchen Thiere hier begegnen
könne, davon las man in der Berliner Zeitung vor
einiger Zeit folgende Nachricht, Der Sohn eines vor-
maligen Postillons, Scheiber, wurde ausneumarkt
geschrieben, kaum dem Knabenalter entwachsen, war
am oten Februar i85o mit einem Briefe nach Peck-
schütz gegangen, und rraf auf dem Rückwege, eine
Meile von jener Stadt, zwei Wölfe auf der Straße
sitzend an, die er jedoch, da er noch nie ein solches
Thier gesehen, nicht kannte, sondern für Füchse hielt.
Da sich der Knabe schon auf 100 Schritte genähert
hatte, sprang der eine Wolf über den Graben, der
andere jedoch blieb auf der Straße und lief auf ihn
zu. Der Knabe ohne Ahnung, welchen Gegner er
vor sich habe, brach einen morschen Baumpfahl von
den an der Straße -stehenden Bäumen ab, und so
ging er dem aufihn zukommenden Wolf entgegen, versetzte
ihm einen tüchtigen Schlag auf den Kopf und tödtete
ihn, nachdem das Thier sich wieder aufrichten und
auf ihn losfahren wollte, mit mehrern Schlägen. Zum
Glück werden diese Thiere immer seltener in unserm
Vaterlande werden, da ihr schon oben gehört habt,
daß von der Regierung eine Belohnung auf die Er-
legung derselben gesetzt ist. Von den übrigen Pro-
dukten aus dem Thierreiche sind noch besonders schöne
Fluß - und Teichfische und die Perlenmuscheln in den
Queis und Bober zu bemerken, welche anderwärts
nicht angetroffen werden; die Bienenzucht wird am
TM Hauptwörter (50): [T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser], T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd]]
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226
andern Gegenden Hasen in Menge laufen sehen, und
in den Wäldern Hirsche, Rehe und wilde Schweine
genug antreffen. Die Lerchen, die man gewöhnlich
Leipziger Lerchen nennt, welche wegen ihres gu-
ten Geschmacks so hoch gerühmt und weit und breit
umhergesendet werden, sind auch meistentheils aus un-
serer Provinz und werden in den Kreisen bey Halle in
großer Menge mit Netzen zur Nachtzeit gefangen und
dann nach Leipzig zum Markte getragen. Die Flüsse
besonders die Elbe liefert viele und schöne Fische, unter
denen Lachse, Störe und Schnepel, welche gewöhnlich
zu der Zeit, wo sie laichen wollen, aus der Nordsee
landeinwärts in die Flüsse treten, als die vorzüglich-
sten genannt werden; die Karpfen nicht zu vergessen,
die in den großen Teichen gefischt und in großen mit
Wasser angesüllten Fässern in viele weit entfernte Ge-
genden gefahren werden. Dagegen ist die Bienenzucht
«ur unbedeutend. Am reichsten ist aber das Gewächs-
reich in Sachsen gesegnet; seine fetten Auen, seine
fruchtbaren Gefilde prangen mit den schönsten Getreide-
arten von seltener Höhe und Güte, und können ihren
Ueberfluß an weniger gesegnete Gegenden abgeben. Hier-
zu kommt, daß der Sachse auch seinen Boden sehr gut
zu bearbeiten verstehet, und daher durch sorgfältigen
und eiustchlsvollen Anbau die natürliche Fruchtbarkeit
desselben erhöhet. Ihr dürfet euch daher nicht wundern,
wenn mancher Bauer in der Magdeburger Börde und in
der sogenannten Wische jährlich 700 dis 900 Scheffel
Weizen erndter. Fast eben so ist es in den Kreisen um
Halle. So ist es auch mit den Hülsenfrüchten, mit den
Futterkräutern und Oelgewächsen, welche hier am meisten
angetroffen werden, mit den Küchen - und Gartengewäch-
sen, indem man bey Halle, Erfurt, Magdeburg u. s. w.
ganze Felder mit Kohl, allerhand Rüden, Gurken,
Zwiebeln u. s. w. bepflanzt sindet. Von verschiedenen
TM Hauptwörter (50): [T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf]]
286
Kavallerie und zur Fortschaffung des Geschützes brauch-
bar sind. Wichtiger aber noch ist die Nindviehzucht
in derselben, und es ist anzunehmen, daß sie nach dem
Verhältnisse ihres Flächeninhalts das meiste unter al-
len Provinzen erzeugt. Am meisten zeichnet sich hiermit das
Klevesche aus, indem man hier oft Ochsen von 1800
Pfund Schwere antrifft. Dagegen steht aber die Pro-
vinz in der Schaafzucht fast allen andern nach, sowohl
hinsichtlich der Menge als auch hinsichtlich der Ver-
edlung, gehört jedoch mit unter diejenigen, welche die
stärkste Ziegenzucht unterhalten. Auch die Schweine-
zucht ist nicht unbeträchtlich und die Schinken des
Sauerlandes, welches sich noch eine Strecke in den
Regierungsbezirk Köln erstreckt, werden eben so hochge-
schätzt, wie die aus Westphalcn. Die Federviehzucht ist
von keiner großen Wichtigkeit und das eßbare Wild,
obgleich es große Wälder in der Provinz giebt, hat
sehr abgcnommen. Jndeß verlaufen sich doch zuwei-
len noch Wölfe aus den Gebirgen des Niederrheins
hierher, besonders wenn sie in starken Wintern vom
Hunger gequält werden. An Fischen bietet der Rhein
einen großen Reichthum dar, vorzüglich werden die in
demselben gefangenen Lachse oder Salinen geschätzt,
mit welchen auch zugleich ein starker Handel getrie,
den wird; allein die Bienenzucht ist hier fast ganz
unbedeutend. Von dem Getreide ist schon oben gesagt
worden, daß der Ertrag desselben für die starke Be-
völkerung nicht hinreichend ist; übrigens müßt ihr euch
merken, daß hier sowie überhaupt in den Rheingegen-
den anstatt des Waizens meistens Spelz oder Dinkel
erbauet wird, eine Getreideart, die dem äußern Ansehn
nach mit dem gemeinen Waizen viel Aehnlichkeit hat,
nur niedriger, etwa von der Höhe der Gerste, wächst. Das
Mehl desselben ist weißer und feiner als das des ge-
meinen Waizens und wird daher besonders zu aller-
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327
Sucher, und worin bestehen sie? 31) In welchen findet
man Bildsäulen und Statuen von berühmten Helden
oder von Königen unsers Vaterlandes? 32) Wo finden ^
sich große Orgeln? 33) Wo große Glocken? 34) Wo
große und schöne Kirchen? 35) Welche Oerter sind als
Wallfahrtsörter bekannt? 36) In welchen Kirchen sind
Begräbnisse berühmter Männer? 37) In welchen Stad-
ten giebt es Klöster? 38) Welche Provinz hat die mei-
ste und beste Pferdezucht? 39) Was thut der Staat,
um die Pferdezucht immer mehr zu befördern? 40) Wo
sind Königl. Gestüte? 41) In welchen Gegenden findet
man große und starke, und in welchen kleine Pferde?
42) Wo trifft man vorzüglich Esel- und Maulesel an?
-43) Welche Gegenden zeichnen sich durch gute Rindvieh-
zucht aus? -44) Welche Butter wird sehr geschätzt?
4l) In welchen Provinzen blüht die Schaafzucht? 46)
Wodurch wird sie befördert? 47') In welchen Provin-
zen sind die meisten Ziegen? 48) -Welche Provinz hat
die wenigsten Schweine und welche die meisten? 49)
Welche Stadt zeichnet sich durch ihre Schweinemästung
aus? 50) Welche Schinken sind berühmt? 51) Wo
kauft man die besten Bratwürste? 62) Wo giebt es viel
Gänse? 53) Wo findet man Elenthiere? 64) Nennet
noch andere Arten von Wildpret, welches sich in unserm
Vaterlande findet? 65 ) Wo trifft man die meisten Ha-
fen an? 56) Wo muß man sich vor Bären in Acht
nehmen? 67) Wo vor Wölfen? 68) Wo fängt man
Seehunde, und wozu gebraucht man sie? 69) In wel-
chen Gegenden sieht man viel Schwäne? 60) In wel-
chen viel Störche? 61) Wo fängt man viel Lerchen?
62) Wo viel Krammetsvögel? 63) Welches sind die
fischreichsten Provinzen? 64) Nennet mehrere Arten
von Fischen? 65) In welchen Flüssen fangt man Lach-
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306
det werden. Außer diesen Flüssen führen dem Rheine
auf der linken Seite noch ihr Wasser zu: die Nahe
und die Nette mit den schönsten und fruchtbarsten Tha-
lern, und die Ahr, ein reißender Bergstrom in einem
tiefen und gekrümmten Lhale, an dessen Abhängen je-
doch einer der vorzüglichsten rothen Weine wachst. Auf
der rechten Seite vereinigen sich mit dem Rheine: die
Lahn und die Sieg; wahrend die Roer oder Rur,
wie es ausgesprochen werden muß, in das Niederland-
sche Gebiet übergeht.
2) Produkte.
Das Thierreich liefert hier ebenfalls wie in den
übrigen Provinzen die uns bekannten und so überaus
nützlichen Hausthiere. Die Zahl der Pferde ist zwar
im Allgemeinen nicht sehr groß, allein sie sind beson-
ders in den Gegenden der Eifel dauerhaft und fast un-
verwüstlich. In der Rindvieh- und Ziegenzucht ge-
hört Niederrhein mit zu den vorzüglichsten Provinzen,
wahrend es dagegen in der Schafzucht, besonders hin-
sichtlich der Veredelung, den übrigen viel Nachsicht, ob-
gleich die Schafe des Hundsrück sehr fett werden und
einen guten Geschmack haben sollen. Schweine hat
Niederrhein nebst Ostpreußen verhaltnißmaßig am mei-
sten; ernährt auch in seinen großen Haiden viel Wild,
und nicht selten lassen sich in der Eifel und auf dem
Hundsrück Wölfe blicken, die sich sogar bis vor Kob-
lenz wagen. Fische, besonders Lachse, liefert vorzüg- -
lich der Rhein, und Bienenzucht wird am meisten in 1
den Gegenden der Saar getrieben. An Getreide er- -
zeugt die Provinz zwar ihren Bedarf, aber auch sel- >
ten etwas mehr, indem sie selbst stark bevölkert ist. ,
Auch hier wird mehr Spelz als Waizen erbaut; eben- ,
fo werden auch viel Hülsenfrüchte, Futterkrauter, be- -
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2
Sitten und Gebrauche , d!e mit ihrer Religion in Verbins
düng standen. So wurden z. B. die gefangenen Fein-
de ihren Göttern zum Opfer geschlachtet; Frauen, Knech-
te und Magde wurden mit dem Leichnam ihres Herrn ver-
brannt; auch scheueten sie sich nicht, ihre alt und schwach
gewordenen Eltern umzubringen; ihre Nachbarn zu über-
fallen; Männer, Weiber, Kinder, und was sie sonst
in ihre Gewalt bekommen konnten, zu rauben und zu
verkaufen. Das Land, in welchem sie wohnten, war
mit vielen großen Waldungen, Sümpfen und Morasten
bedeckt, in welchen man Baren, Wölfe und Auerochsen
heerdenweise antraf; obgleich sie schon Feld- und Garten-
bau trieben und sich mit der Bienen - und Viehzucht be-
schäftigten, sowie auch zu spinnen und zu weben ver-
standen. Ihre Fürsten hießen Kr ölen, und wohnten
in festen Burgen, um welche gewöhnlich Graben gezogen
oder Erdwalle aufgeworfen, oder welche auch wohl durch
starke Pfahle befestigt und durch Sumpf und Morast ge-
schützt waren. Aus diesen Burgen der Fürsten, in de-
ren Nahe sich gewöhnlich mehrere Unterthanen anbaueten,
entstanden nach und nach Städte, wie diesi z. V. bey
Brandenburg und vielen andern Städten der Fall gewe-
sen ist. Die Wohnungen oder Hauser waren freilich da-
mals ebenfalls sehr verschieden von denen, in welchen
wir jetzt wohnen, so wie wir überhaupt fast in allen Stük-
ken einen großen Unterschied zwischen der damaligen und
jetzigen Zeit wahrnehmen. Eine von starken Pfählen
oder aus übereinander gelegten Holzstammen errichtete
Hütte, oder, was jedoch schon für besser gehalten wur-
de, ein Fkechtwerk mit Lehm beworfen, und mit Rohr
oder Schilf bedeckt, diente den Menschen zur Wohnung,
und war gewöhnlich auch zugleich das Obdach ihres Vie-
hes. So ohngefahr sähe es vor tausend Jahren in der
jetzigen Provinz Brandenburg, und in einem Theile des
Magdeburgischen Regierungsbezirks, welcher die Altmark
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T10: [Volk König Mann Leben Zeit Land Mensch Krieg Feind Vaterland], T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser]]
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111
sche Schinken werden fast ebew so geschätzt wie die
Wesiphalischen. Besonders aber ist Pommern in der
Gänsezucht berühmt und man sieht ungeheure Heer-
den von Gänsen daselbst treiben. Wie groß und fett sie
hier werden, -könnt ihr daraus sehen, daß manche ohne
Blut und Federn oft 20 Pfund schwer sind. Mit den
Gänsebrüsten, welche geräuchert und dann Spickgans
genannt werden, unter denen die Rügenwalder am be-
rühmtesten sind, wird ein starker Handel getrieben. Wild
wird ebenfalls in den Haiden augetroffen, bisweilen auch
im Cösliner Bezirke Wölfe; Schwane giebt es besonders
im Kreise Anclam, und die Ostsee liefert nicht selten,
vorzüglich zur Zeit des Heriugsfauges, auch Seehunde,
welche entweder geschossen oder in starken Netzen gefan-
gen werden. Am wenigsten aber fehlt es an Fischen,
so daß die Bewohner vieler Dörfer an der Küste nur von
der Fischerey leben. Von den vielen Arten der Fisch-
will ich nur diejenigen nennen, durch welche Pommern
vorzüglich berühmt ist. Hierher gehört z.b. der Hering,
welcher am meisten bey den Inseln Usedom und Wollin
und bey Rügen gefangen wird; sie werden nicht nur
eiugesalzen, soydern auch geräuchert und als Bücklinge
verkauft. Ferner der Lachs, mit dessen Fang man sich
besonders in Stolpe und Rügen walde beschäftigt;
die Neunaugen oder Bricken, die Aale, von denen dje
Pritteraale, von dem Dorfe Pritter auf der In-
sel Usedom benannt, die berühmtesten sind, die Muränen
aus dem Madüe- und Vilm-See, und viele andere.
Freilich darf auch nicht unerwähnt bleiben, daß in vie-
len Gegenden Pommerns häufig Blutegel eingesammelt
und meistens nach Hamburg verkauft werden, so wie
auch die Bienenzucht nicht unbeträchtlich ist. Gehen wir
nun zu dem Pflanzenreiche, so ist zu bemerken, daß
Pommern Ueberfluß an Getreide hat, und besonders in
manchen Gegenden ganz vortrefflichen Waizen hervor-
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welcher sich hier niedergelassen hatte und von welchem
sich auch in der dortigen Gegend noch einige Abkömm-
linge finden, erhalten. So günstig indeß für die Schiff-
fahrt beyde sind, so können doch große Seeschiffe mit
ihren Ladungen nicht.immer in denselben fahren, indem
sie mehrere Untiefen haben, welche durch die Anhäufung
des Sandes, der bey großen Stürmen aus der Ostsee
in sie geworfen wird, entstehen; es giebt daher klei-
nere Schiffe, Leichterschiffe genannt, welche den
großen Seeschiffen ihre Ladungen abnehmen und sie dann
weiter befördern. Von den übrigen Landseen sind die
bedeutendsten der Spirdingsee, der größte im gan-
zen Lande, 12 bis 14 Meilen im Umfange; der Mauer-
oder Anger bürg er See, der Löwen tin- und der
Drewenzsee. In dem Regierungsbezirke Gum-
binnen besonders trifft man außerdem auch noch große
Moraste, Torfmoore und Heiden an, welche sich oft
meilenlang erstrecken, und in denen man selten einem
Menschen begegnet.
2) Produkte.
Die Produkte aus dem Thierreiche sind zwar im
Allgemeinen dieselben, wie sie in andern Provinzen an-
getroffen werden, indeß verdient in Ostpreußen besonders
die Pferdezucht als die beste im ganzen Lande hervor-
gehoben zu werden. In dem Königlichen Gestüt zu
Trakehner;, dem größten und vorzüglichsten in Preu-
ßen, fallen bisweilen Füllen, wo das Stück mit 500
Thalern bezahlt wird, und cs werden dazu die theuer-
sten und schönsten Hengste und Stuten aus andern Lan-
dern gehalten. Auch die Rindviehzucht wird nicht ver-
nachlässiget, und in den fetten Niederungen sieht man
große Heerden des schönsten Rindviehs weiden. In der
Schaafzncht aber stehet die Provinz sowohl hinsichtlich
der Veredlung als auch hinsichtlich der Menge noch sehr
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