Autor: Jäkel, Julius, Berthelt, August, Petermann, Karl
Sammlung: Realienbuecher vor 1871
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nützen meist durch Fleisch, Cier und Federn. — Ente, zahme und
wilde, fast in der ganzen alten Welt. Türkische oder indische, Löf-
fel-, Brandente rc.; — Gans, die wilde kleiner, in nördlichen Ge-
genden. Gänsezucht (Lausitz, Pommern). Gänsebrust, Leber; —
Eidergans, auf Klippen in Island rc.. Haut zu Pelzwerk, Ei-
derdunen; — Schwan, schwarze Füße, zur Zierde auf Teichen.
Stummer, schwarzer, Singschwan; — Fettgans (Pinguin),
flossenartige Flügel, hornartige Federn, im Süden; — Sturm-
vogel, Schwalbengröße, auf Klippen im Meere. Riesensturmvogel;
— Kropfgans (Pelikan), Schwangröße, beutelförmiger Kropf.
Kleinasien, Osteuropa. Fleisch, Pelzwerk, Dunen, Abrichtung zum
Fischfänge; — Freg atte, Huhngröße, frißt fliegende Fische; —
Eistaucher, größer als Gans, im Norden; — Möven, viele
Arten, oft in großen Scharen an Meeren und Flüssen; — See-
schwalbe, an allen Meeren.
C. Amphibien.
47. (Beidlebige) oder Reptilien (Kriecher), rothes kaltes Blut,
Athemholen durch Lungen, einkammriges Herz, — kleines Gehirn,
unvollkommner Blutumlauf, Lungen fast nur ein häutiger Sack, '
Athemholen willkürlicher, lange Ausdauer ohne Luft, — Nahrung
wird ungekaut verschluckt, Zähne nur zum Feschalten, Zunge ange-
heftet oder frei, Kehldeckel fehlt, Speiseröhre trichterförmig, Magen
Erweiterung des Speisekanals, Darm kurz, Leber groß, Zwerchfell
fehlt, — Nerven weniger vom Gehirn abhängig, inehr durch einzelne
Knoten gesondert, Sinne wenig ausgebildet, Augen meist groß, Oh-
ren mit einfachen innern Gehörwerkzeugen, Nase nahe an der Spitze
des Mauls, Stimme meist fehlend, — Hautbedeckung entweder it'itr
aus Drüsen abgesonderter Schleim oder Schuppen, oder Schilde und
Platten. Zähes Leben, in Eisschollen rc. eingeschlossen nach Jahren,
ohne Gehirn nach Monaten noch lebendig. Wiedererzeugungskraft
(Reproduktion) und große Reizbarkeit der Muskeln nach dem Tode. —
Zahlreiche Vermehrung, meist durch Eier. — Die meisten können im s
Wasser und auf dem Lande leben. — Winterschlaf. — Nahrung:
meist Thiere. Nutzen: Vertilgung lästiger Thiere, viele geben ge-
sundes Fleisch, eßbare Eier, •— Haut, Schildpatt. — Wenige sind
gefährlich. Giftzahn. — Kriechende (mit Füßen) und schleichende.
1) Frösche und Kröten.
48. Nackten, ungeschwänzten, rippenlosen Körper. Verwand-
lung. Das aus den Froscheiern (Froschlaich) kriechende Junge
(Kaulquappe) hat langen Schwanz, hornartigen Schnabel, Kiemen,
keine Füße. Nach 14 Tagen Hinterfüße, Lungen, nach 2 Monaten
Häutung, Schwanz verschrumpft, Froschgesialt. Im Winter in der
Erde oder im Schlamme. Nahrung: Insekten. Der braune Gras-
frosch, lauert im Grase; — grssne Wasserfrosch, eßbare Schen-
kel; — Laubfrosch, Füße ohne Schwimmhaut, aber kleberigen
Schleim, auf Sträuchern rc. Wetterprophet; — Kröte, dicken, war-
zigen Körper, ätzenden Saft, mehr kriechend, an feuchten Oettern j —
TM Hauptwörter (50): [T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser], T16: [Auge Kopf Körper Hand Haar Fuß Gesicht Blut Haut Brust]]
Autor: Jäkel, Julius, Berthelt, August, Petermann, Karl
Sammlung: Realienbuecher vor 1871
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heringsähnlich. Ost-, Nordsee, Mittelmeer. Einmarinirt, eingesal-
zen; — Thunfis ch (Riesenmakrele), 2ly Fuß, Nordsee, Mittel-
meer. Frisch und eingesalzen; — Scholle (Butte), ganz platt
gedruckt, Augen auf einer Seite, meist auf dem Meeresboden. Ost-,
Nordsee; — Spritz fisch, Oberkiefer in Röhre sich endigend.
Ostindien; — Flußbarsch, 1 — 2 Fuß, in Seen und Flüssen; —
Sandbarsch (Sander), 2 — 4 Fuß, Raubfisch; — Meerbarbe
(Rothbart), Hering ähnlich; — Ka ulkopf, 4 — 6 Zoll, in
Flüßchen,
4) Bauchfloss er.
56. Bauchstossen hinter Brustflossen. Schmerle, fingerlang,
in Bächen; — Wels, größter Süßwasserfisch, 8—16 Fuß, fettes
Fleisch. Donau,-Elbe rc.; Zitter wels, 1 — 2 Fuß, elektrische
Schläge, in asrik, Flüssen; — Lachs (Salm), Rückenflosse ohne
Gräten, lange spitze Zähne: der gemeine Lachs, 4 — 6 Fuß,
geht zur Laichzeit in Flüsse z. B. Rhein, Elbe :c. Lachsfänge.
Geräuchert, eingesalzen, marinirt; Forelle, schön bunt, in fri-
schen Bergwässern; Lachsforelle, 8 — 10 Pfund, zartes
Fleisch; — Hecht, 4 — 7 Fuß, lange vorstehende Kinnladen,
spitze Zähne, sehr raubgierig, frißt Fische, Wasservögel, Ratten rc.
Gutes Fleisch, Leber, aus Galle Farbe; — zu den Weißfischen ge-
hören: Karpfen (Spiegel-, Lederkarpfen), in Teichen und Flüs-
sen; Karausche, 6 — 10 Zoll, in schlammigen Gewässern;
Schleie, 12 — 18 Zoll, in mehr stillstehenden; Barbe,
1 — 3 Fuß, in Flüssen, schädl. Rogen; Zärthe, 10 — 12
Zoll, marinirt; Gründling, 6 — 8 Zoll; Gold und Sil-
berfisch, wird zahm. China, Südeuropa; — Hering, im
atlantischen Meere, zur Laichzeit (Frühjahr, Sommer, Herbst) an
den Küsten von Holland, Schweden, Norwegen, England in Heer-
den von Millionen. Jährlich an 1000 Millionen gefangen. Einge-
salzen, geräuchert (Böcklinge. Bökel (Buckclings) 1449), getrock-
net. Düngemittel; — Sardelle, dem Heringe ähnlich, kleiner.
Mittelmeer, Sardinien; — Anschovis, der Sardelle ähnlich; —
fliegende Fisch, sehr lange Brustflossen.
5) Knorpelfische,
57. Statt der Gräten Knorpel, größtenthrils unregelmäßige
Gestalt. Pricken (Neunaugen), aalförmig, am Halse 7 Oeffnun-
gen: Flußpricke, 8—- 10 Zoll, eingesalzen, marinirt; Lam-
prete, 1 — 3 -Fuß, Nordsee; — Rochen, dünnen, plattge-
drückten Körper, Maul und 10 Oeffnungen auf der untern, Auge
und Nase auf der obern Fläche, dünnen Schwanz, bei manchen mit
Stacheln besetzt: Glatt roche, 150 -—- 200 Pfund, schmack-
haftes Fleisch; Zitterroche, 20 Pfund, elektrisch, im Mittel-
meere; — Haifische, lang gestreckt, an jeder Seite des Halses
5 Kiemenlöcher, hinter den Augen Spritzlöcher, Haut bei manchen
mit zarten Stacheln besetzt, Maul bei einigen nach der Länge. Ham
giebt Leder und Chagrin, die Leber Thran: Hundshai (Menschen-
fresser), 20 — 30 Fuß, 4 — 5 tausend Pfund, 6 Reihen Zähne,
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Extrahierte Ortsnamen: Nordsee Nordsee Nordsee Ostindien B._Rhein Weißfischen China Südeuropa Holland Schweden Norwegen England Heer- Sardinien Nordsee
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er immer auf dem Grunde des Wassers bleiben müssen.
Die Eierch'en im Fische heißen R o g e n; die Anzahl dersel-
den ist ungeheuer groß; man hat in einem großen Hechte
über zwei mal hundert Tausend und in einem Karpfen
über eine Million gefunden. Hat der Fisch seine Eierchen
gelegt, so nennt man sie Laich, und die Zeit, wo dieß ge-
schieht, die Laichzeit. Die Sonne brütet aus dem Laich
junge Fischchen, die anfangs wie kleine Würmchen aussehen,
aber in kurzer Zeit ihre eigentliche Gestalt bekommen.
Welches ist aber die Nahrung der Fische? Einige nähren
sich vom Schlamme und von Pflanzen; andere verschlingen
kleinere Fische oder andere Thiere, und diese nennt man
Raubfische, wohin z. B. der Hecht mit' semen scharfen
Zähnen gehört. Uebrigens leben gewisse Gattungen nur im
salzigen Meerwasser; andere verlassen niemals das süße
Flußwasser; einige halten sich gewöhnlich im kalten Klima
auf, andere im gemäßigten; wiederum andere wandern aus
einer Gegend in die andere, so daß es eben so gut Zug-
fische wie Zugvögel giebt. Man denke nur an den
Hering, der aus dem nördlichen Eismeere in die deut-
schen Meere herabschwimmt, wo er in den Monaten Juni
und Juli von den Holländern, Engländern, Schweden und
Dänen in ungeheuerer Anzahl mit Netzen gefangen, . und
alsdann entweder geräuchert, oder eingesalzen und in'ton-
nen fortgeschasst wird. Daß der Fisch für uns ein höchst
nützliches Thier sey, ist bekannt. Wie viele derselben wer-
den nicht von den Menschen gegessen! Der Hering, der
Karpfen, der Hecht, die Barbe, die Forelle, der Lachs,'
der Stockfisch, das Neunauge u. s. w. geben uns ein gutes
Gericht und -die Völker, welche an dein Meere wohnen,
nähren sich zuin großen Theile von den Fischen. Von dem
Hausenfische bekommen wir einen feinen Leim, welcher unter
dem Namen der H a u s e n b l a s e bekannt ist.
Die Amphibien.
Die Amphibien können sowohl im Wasser, als auch
auf der Erde leben, weßhalb sie auch, zw eil obige Thiere
heißen. Sie haben rothes kaltes Blut und dadurch unter-
scheiden sie sich von den Säugethieren und Vögeln,
Í
«oy
bengefeld hat ansehnliche Tuchfabriken und 3 Spinn-
mühlen.
Reichenbach fertigt Musselin, wollene Strümpfe,
hat 500 Tuchmacher, 2 Spinnmühlen für Schafwolle und
1 für Baumwolle.
In M a r k n e u k i r ch giebt es viele Instrumentmacher;
auch werden -daselbst Darmsaiten für die Violine, die Harfe
gesponnen. Die Darmsaiten macht man aus den Därmen
der Schafe, Ziegen, Gemsen und Katzen. Zuerst schabt
man allen Schleim ab, legt sie sodann in Seifensiederlauge
und spinnt sie. Nun kommen sie in den Schwefelkasten,
wo sie durch angezündeten Schwefel weiß werden. Sind
ste getrocknet, so bestreicht man sie mit Mandelöl. Zu einer
Violinsaite gehören 3 — 6 Darme; die stärkste Saite auf
der großen Baßgeige besteht aus 120 zusaimyengedrehten
Därmen.
Zwischen den Städten Adorf und Oelsnitz giebt es^
Perlenbänke, d. h. Haufen von Perlenmuscheln, die meist
6 Zoll lang, 2 Zoll hoch, auswendig schwarz, innerlich
silberweiß sind und viele, aber selten große und schöne
Perlen enthalten. Im grünen Gewölbe zeigt man 2 Schnu-
ren Elsterperlen, welche den astatischen beinahe gleichkommen.
Die Perle entsteht auf der inneren Seite der Muschel,
indem dadurch das inwohnende Schalthier sein Haus gegen
das Durchbohren der Würmer schützt. Sandkörnchen, die
beim Oeffnen der Muschel hineinfallen, oder absichtlich hin-
eingeworfen werden, überzieht das Thier mit einer talkarti-
gen Materie. Eine mäßige.perle muß wenigstens 10 Jahre
wachsen. Die Elsterperlen gehören dem Könige, welcher
ezne Anzahl Perlenfischer besoldet, die jährlich einigemal
die Elster durchwaten müssen, wenn ste am seichtesten, ist,
und die reifen Muscheln sammeln. l
Das Dorf Würschnitz zwischen Oelsnitz und Adorf
ist darum zu bemerken, weil hier ein junger Bauer, der
in England gewesen war, am Ende des 17ten Jahrhunderts
die ersten Kartoffeln in seines Vaters Garten baute. Von hier
verbreitete sich diese wohlthätige Frucht allmälig über unser
ganzes Vaterland und sättigt jetzt Tausende seiner Bewohner.
Plauen, die Hauptstadt des Voigtlandes an der
Elster, hat gegen 11,000 Einwohner, von denen ein großer
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Extrahierte Ortsnamen: Reichenbach Oelsnitz Oelsnitz England Plauen
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welcher sich hier niedergelassen hatte und von welchem
sich auch in der dortigen Gegend noch einige Abkömm-
linge finden, erhalten. So günstig indeß für die Schiff-
fahrt beyde sind, so können doch große Seeschiffe mit
ihren Ladungen nicht.immer in denselben fahren, indem
sie mehrere Untiefen haben, welche durch die Anhäufung
des Sandes, der bey großen Stürmen aus der Ostsee
in sie geworfen wird, entstehen; es giebt daher klei-
nere Schiffe, Leichterschiffe genannt, welche den
großen Seeschiffen ihre Ladungen abnehmen und sie dann
weiter befördern. Von den übrigen Landseen sind die
bedeutendsten der Spirdingsee, der größte im gan-
zen Lande, 12 bis 14 Meilen im Umfange; der Mauer-
oder Anger bürg er See, der Löwen tin- und der
Drewenzsee. In dem Regierungsbezirke Gum-
binnen besonders trifft man außerdem auch noch große
Moraste, Torfmoore und Heiden an, welche sich oft
meilenlang erstrecken, und in denen man selten einem
Menschen begegnet.
2) Produkte.
Die Produkte aus dem Thierreiche sind zwar im
Allgemeinen dieselben, wie sie in andern Provinzen an-
getroffen werden, indeß verdient in Ostpreußen besonders
die Pferdezucht als die beste im ganzen Lande hervor-
gehoben zu werden. In dem Königlichen Gestüt zu
Trakehner;, dem größten und vorzüglichsten in Preu-
ßen, fallen bisweilen Füllen, wo das Stück mit 500
Thalern bezahlt wird, und cs werden dazu die theuer-
sten und schönsten Hengste und Stuten aus andern Lan-
dern gehalten. Auch die Rindviehzucht wird nicht ver-
nachlässiget, und in den fetten Niederungen sieht man
große Heerden des schönsten Rindviehs weiden. In der
Schaafzncht aber stehet die Provinz sowohl hinsichtlich
der Veredlung als auch hinsichtlich der Menge noch sehr
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TM Hauptwörter (100): [T28: [Schiff Meer Wasser Land Küste Ufer Insel See Flut Welle], T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T16: [Ende Körper Strom Bild Hebel Hand Auge Wasser Gegenstand Seite], T70: [Boden Teil Land Wald Gebirge Ebene Gebiet See Klima Tiefland], T10: [Stadt Berlin Hamburg Elbe Einw. Magdeburg Stettin Festung Lübeck Provinz]]
TM Hauptwörter (200): [T129: [Schiff Hafen Flotte Meer Küste Fahrzeug See Kriegsschiff Land Dampfer], T133: [Boden Land Ackerbau Klima Wald Viehzucht Teil Wiese Anbau Fruchtbarkeit], T34: [Meer Wasser Land Küste Insel See Flut Fluß Tiefe Welle], T135: [Haff Stadt Stettin Weichsel Ostsee Insel Memel Königsberg Danzig See], T195: [Pferd Tier Hund Schaf Löwe Wolf Rind Mensch Schwein Thiere]]