sie einige Tage liegen, bis das süßliche, schleimige Fleisch der Beeren
durch die Einwirkung der Sonne in Fäulnis übergegangen ist und sich
nun leicht von den Samen loslösen läßt. Sind die Kaffeebohnen vom
Fleische befreit und genügend getrocknet so sortiert man sie mit Hilfe
großer Siebe. (Auslesen der zerbrochenen, der schwarzen Kerne n. s.
w.) Zuletzt füllt man sie in große Säcke und verschickt sie so in
alle Welt. — Manche Kaffeeplantagen umfassen 2—3000 Kaffeebäumchen
und haben einen Umfang von 1—2 Meilen. (Veranschauliche!) Die wich-
tigsten Pflanzungen finden sich auf Porto Rico und Haiti.
Zur sachlichen Besprechung:
a) Wie ist denn der Kaffeebaum nach Westindien gekommen? Die
Entdecker sanden doch keine Kaffeebüume vor! — Der erste
Kaffeebaum, der in Westindien seine Zweige ausbreitete, stammte
aus Ostindien. Dort besaßen die Holländer große Kaffepflanzun-
gen und wachten sorgfältig darüber, daß niemand^ eine Kaffeepflanze
entwendete, denn sie wollten den kostbaren Handelsartikel gern
allein behalten. Trotz aller Vorsicht wußte sich aber ein Fran-
zose ein Kaffeebäumchen zu verschaffen. Er eilte mit seinem
Schatze auf ein Schiff und fuhr mit ihm nach Westindien, um
dort eine Kaffeepflanzung anzulegen. Fast wäre sein Plan nicht
geglückt, denn auf dem Schiffe, das ihn und seinen Schatz trug,
trat Wassermangel ein, und das Bäumchen wäre verdorrt, wenn
der Franzose nicht täglich seine kleine Portion Wasser mit seinem
Zöglinge, dem kleinen Kassebaume, geteilt hätte. So brachte er
ihn glücklich nach der Insel Martinique, wo das Bäumchen sich so
vermehrte, daß schon nach wenigen Jahren nicht nur auf Mar-
tiniqne sondern auch auf den übrigen westindischen Inseln große
Kasfeepslanzungen zu finden waren.
b) Welchen Wert hat der Kaffee? — Er ist eines der besten Ge-
nußmittel. Er unterstützt die Verdauung (Kaffee nach dem Essen!)
und vertreibt die Ermüdung. (Der deutsche Soldat führt auf
Märschen schwarzen Kaffee mit sich!) Zu starker Kaffee schadet.
c) Wie bereitet man aus den Bohnen das Getränk? (Rösten,
Mahlen, Übergießen, Zusatz von Milch und Zucker.)
b. Besuchen wir nun eine westindische Zuckerpflmtzuttg. Ein
Zuckerfeld ist oft über eine Meile lang und ist durch Bewässerungsgräben
in große Beete geteilt. Auf jedem dieser Beete stehen 8—10 Reihen
Zuckerpstanzen. Diese haben Ähnlichkeit mit hohem Schilfe (Fingerstarker
Halm, durch Knoten gegliedert, schmale, den Stengel umfassende Blätter,
lange Rispe, lockeres Mark.) und erreichen eine Höhe von 3—4 Metern.
Ist das Zuckerrohr reif, so werden die Stengel zunächst ihrer Blätter
beraubt und dann durch wuchtige Messerschläge dicht an der Wurzel
abgehauen. Hierauf befreit man die umgehauenen Halme von der unreifen
TM Hauptwörter (50): [T0: [Blatt Baum Pflanze Blüte Frucht Wurzel Blume Erde Zweig Stengel], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T41: [Insel Staat England Amerika Kolonie Mill Küste Nordamerika Land Stadt]]
— 35 —
Mehle stellt man dann, nachdem man klaren Zucker und Gewürz
(Zimmet t'der Vanille!) zugesetzt hat, die Schokolade her. Wie
wohl? (Brei — Formen). —
2. Die Baumwolleustaude*) ist der in unseren Gärten wach-
senden Malve ähnlich. Sie wird 1i2—^ Meter hoch, hat fünf-
teilige hellgrüne, ahornähnliche Blätter und hellgelbe Blüten.
Aus der Blüte entsteht eine wallnußgroße, dreiteilige Kapsel,
die zur Zeit der Reife aufspringt und eine Anzahl Samen-
körner enthält, die in lange, weiße Wollhaare eingehüllt sind.
Ein Baumwollenfeld gewährt daher zur Zeit der Ernte einen
eigenartigen Anblick, es sieht aus, als sei das ganze Feld mit
Schnee bedeckt. (Bild!) Die Wolle wird aus den Kapseln mit
der Hand herausgenommen, von den Samenkörnern besreit und
dann in großen Ballen (2—3 Centner!) versandt. Ihr weite-
res Schicksal (Vergl. Europa, England) kennen wir. Sie wird
gelockert, gereinigt, zu Watte geschlagen, zu Fäden gesponnen
(Näh- und Strickgarn!), gewebt (Kattun, Barchent, Tüll, Müsse-
lin, Pikee), gefärbt und bedruckt (Kattunschürze!). Wie ge-
schieht das?
b. Vom heißen und ungesunden Küstenstrich steigen wir bergan, bis
wir aus die erste Stufe des Hochlandes gelangen. Hier herrscht das
ganze Jahr hindurch eine milde Lust und ein ewiges Grünen und Blühen.
Hier reifen Trauben und herrliches Obst. Hier rauschen immergrüne
Eichenwälder, au deren Stämmen sich epheuartig die Vanille emporrankt.
Hier wird auf fruchtbaren Feldern der Mais 4—5 Meter hoch.
c. Zuletzt steigen wir zum kühlen Hochland empor. Hier ist die
Luft gesund und belebend und fast immer von ungetrübter Durchsichtigkeit.
Hier rauschen Nadelwälder. Hier gedeiht vorzügliches Getreide. Hier
wachsen auch jene eigenartigen Pflanzen in großer Menge, die in ihrem
fleischigen, stachelgeschützten Innern das Wasser für die trockene Jahres-
zeit aufsparen, die Kakteen.**) Eine Kaktusart, die Fackeldistel, (Nopal-
pflanze) liefert eiue geschätzte rote Farbe. „Sie ist uämlich die Wohn-
und Nährpflanze eines merkwürdigen Infekts, der Cochenille-Schildlaus.
Auf jede Pflanze setzt man einige dieser Tierchen. Sie saugen sich bald
fest und verlassen ihren Platz nicht wieder. Ihre Vermehrung ist aber
eine ungeheuer große, und in kurzer Zeit zeigt sich die Pflanze von der
jungen Nachkommenschaft bedeckt. Sie sondern einen weißen Puder ab,
welcher die Pflanze überzieht, so daß sie das Aussehen hat, als wäre
sie mit Mehltau befallen. Die ausgewachsenen Tierchen werden mit einem
feinen Pinsel von ihrer Wohnstätte abgekehrt, gesammelt, durch Hitze ge-
*) Goering-Schmidts Bildertafeln Nr. 4.
**) Ein Adler, auf einem Kaktus nchend, war das Wappenzeichen des Azte-
kenreiches.
3*
TM Hauptwörter (50): [T0: [Blatt Baum Pflanze Blüte Frucht Wurzel Blume Erde Zweig Stengel], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf]]
TM Hauptwörter (100): [T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T21: [Schnee Winter Wasser Sommer Berg Regen Luft Boden Land Erde], T77: [Baum Nacht Himmel Wald Tag Gott Kind Vogel Sonne Blume], T50: [Klima Land Meer Gebirge Europa Zone Norden Küste Süden Winter]]
TM Hauptwörter (200): [T28: [Blatt Blüte Pflanze Baum Wurzel Frucht Stengel Zweig Erde Samen], T113: [Wein Seide Baumwolle Handel Zucker Kaffee Wolle Tabak Reis Getreide], T32: [Wald Baum Boden Eiche Steppe Höhe Ebene Wüste Teil Tanne], T1: [Maschine Fabrik Herstellung Industrie Papier Leder Wolle Leinwand Fabrikation Art], T24: [Luft Wasser Wärme Körper Erde Wind Regen Höhe Temperatur Schnee]]
Extrahierte Ortsnamen: Europa England Cochenille-Schildlaus
— 103 —
ein Bananenbaum, der 170 Stämme zählt und über 10 000 Menschen
Schatten geben kann.
Der indische Priester naht dem Feigenbaume mit Ehrfurcht. Er
betrachtet ihn als ein Heiligtum, denn er ist ihm ein Sinnbild der ewigen
Liebe Gottes, die nie stirbt, ununterbrochen fortwirkt und schafft und da-
durch alles Lebendige auf Erden erhält.
4. Aus Indien stammen wertvolle Gewürze, insbesondere
der Pfeffer, der Ingwer und der Zimmet.
a. Die Pfefferpflanze*) ist ein Kletterstrauch. Ähnlich wie der
Epheu reckt sie sich mit Hilfe von Luftwurzeln an anderen Pflanzen
empor. Die Blätter sind lederartig, dunkelgrün gefärbt und eiförmig. Die
Blüten haben eine grünliche Färbung und bilden lange Ähren. Aus den
Blüten entwickeln sich erbsengroße Beeren, welche erst grün, dann rötlich
aussehen und Ähnlichkeit mit unseren Johannisbeeren haben. Sobald
die Beeren anfangen, sich zu röten, werden sie abgepflückt, auf Matten
ausgebreitet und an der Sonne getrocknet. Dabei .erhalten sie eine
schwarze Farbe und eine runzelige Schale. Dieser Pfeffer heißt „schwarzer
Pfeffer". Der „weiße Pfeffer" stammt von derselben Pflanze, wird aber
so gewonnen, daß man die Beeren völlig reifen läßt, dann in Meer- oder
Kalkwasser legt und von der Schale befreit.
b. Der Ingwer ist die getrocknete handsörmige Wurzel einer schilf-
artigen Pflanze. (Vorzeigen einer Jngwerzehe!) Der Ingwer schmeckt
angenehm gewürzhaft, wirkt reizend und erwärmend auf die Verdauungs-
organe und ist deshalb eines der beliebtesten Heilmittel gegen Verdauungs-
schwäche. Die frischen im Wasser erweichten und überzuckerten Knollen
sind ein gutes Magenmittel und zugleich eine beliebte Leckerei.
c. Der Zimmetbanm stammt von der Insel Ceylon. Er erreicht eine
Höhe von 6—9 m und eine Stärke bis zu 50 cm. Seine Blätter sind
in der Jugend schön rosenrot gefärbt, später färben sie sich hellgrün.
Die Blüten sehen schneeweiß aus. Der wichtigste Teil des Zimmet-
baumes ist der Bast und die darüber liegende zarte Rinde. Sie liefern
das köstliche Gewürz. Im Mai und Juni ist die Ernte. Die Arbeiter
— Zimmetfchäler — schneiden die Zweige, welche Fingersdicke haben
ab, schaben mit einem stumpfen Messer die oberste, etwas rauhe Rinde
weg und lösen dann sehr geschickt die zarte innere Rinde so vom Holze,
daß sie ein ganzes Stück bildet. In luftigen Schuppen erfolgt das
Trocknen der Rindenstücke, wobei diese, die anfangs eine weiße Farbe
haben, sich hellbraun färben und zusammenrollen. (Nach Twiehausen.) —
Verwendung des Zimmets im Haushalte.
5. Indien bringt auch prächtige Blumen hervor. Es hat nicht
allein Rosen, die schöner gefärbt sind und herrlicher durften als die nnsrigen,
sondern auch wundervolle Wafserblumeu. Zu diesen gehört die Lotns-
*) Goering-Schmidt, Kulturpflanzen — Tafel 6 a.
TM Hauptwörter (50): [T0: [Blatt Baum Pflanze Blüte Frucht Wurzel Blume Erde Zweig Stengel], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T37: [Gott Mensch Herr Herz Leben Wort Welt Himmel Tag Hand]]
TM Hauptwörter (100): [T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T17: [Gott Herr Mensch Wort Leben Herz Welt Hand Vater Himmel]]
TM Hauptwörter (200): [T28: [Blatt Blüte Pflanze Baum Wurzel Frucht Stengel Zweig Erde Samen], T113: [Wein Seide Baumwolle Handel Zucker Kaffee Wolle Tabak Reis Getreide], T179: [Gott Mensch Wort Welt Erde Glaube Herr Sünde Himmel Satz], T46: [Körper Blut Wasser Luft Haut Magen Herz Speise Muskel Mund], T81: [Herz Himmel Gott Welt Lied Leben Auge Erde Land Nacht]]
— 118 —
feit ist. Infolge dessen werden die hinterindischen Inseln häufig von
Erdbeben heimgesucht. (Höhere Bauten ähnlich wie in Westindien nn-
möglich!) Der letzte große Vulkanausbruch war im Jahre 1883. Bei
diesem Ausbruche wurde ein Flächenraum größer als ganz Deutschland
mit vulkanischer Asche bedeckt; 14000 Menschen verloren ihr Leben.
C. Auch über die Bewässerung der Insel können wir von der
Karte wenig erfahren! Wir können aber vermuten, daß die Inseln gut
bewässert siud. (Hohe Gebirge — Nähe des Meeres.) Die Entstehung
großer Flußsysteme ist aber natürlich ausgeschlossen. (Geringe Breite der
Inseln — Herantreten der Gebirge an die Küste.)
D. Was können wir aus der Lage der Juseln hinsichtlich des
Klimas vermuten? Das Klima muß feucht (Meer!) und warm
(Äquator!) sein. *)
Ii. Iii«er welche Naturschätze verfügen diese Inseln?
1. Diese Inseln besitzen viele wertvolle Gewächse. Auf
Java gedeiht Kaffee, Zucker und Reis. Sumatra liefert Pfeffer. Die
Philippinen sind reich an Tabakpflanzungen. Außerdem finden sich aber
auf den Inseln noch andere Nutzpflanzen. Zn diesen gehört
a. D-«r Brotfruchtbaum. Dieser seltsame Baum hat eine schöne
^--^abgeruudete Kroue, ausgebreitete Äste und große, tief einge-
schnittene Blätter. Seine Blüten sind klein und grünlich ge-
färbt. Aus ihnen entwickeln sich melonenähnliche mit rauher
Rinde versehene Früchte, von der Größe eines Kinderkopfes.
Viele dieser Früchte werden unreif abgenommen. Man legt
sie dann zwischen heiße Steine oder in heiße Asche und läßt
sie wie Kartoffeln etwa zehn Minuten rösten. Hierbei wird
die Rinde braun und platzt auf. Aus den Ritzen schimmert
dann das milchweiße duftige Fleisch. Nachdem die Frucht er-
kältet ist, löst sich die rauhe Schale leicht ab. Das Fleisch fällt
heraus und gewährt ein sehr angenemes, süßlich schmeckendes
Essen. Die Haupterute der Brotfrüchte findet aber erst statt,
wenn die Früchte goldig glänzen, also reif sind. Die reifen
Früchte werden geschält und vom Kerngehäuse (Denke an den
Apfel!) befreit. In großen hölzernen Gefäßen stampft man
sie dann zu einer teigigen Masse. Diese Masse teilt man in
einzelne Teile. Jeder Teil wird mit Blättern und Bändern
von starkem Bast umhüllt. Der gesainte Vorrat wird im Keller
aufbewahrt. Will man von diesem Vorrat genießen, so bäckt
man die Masse wie Kucheu zwischen erhitzten Steinen. Es
entsteht dann ein gelbliches, dem Weizenbrote sehr ähnliches
Gebäck. — Der Brotfruchtbaum trägt neun Monate lang nn-
*) Die Mitteltemperatur beträgt 26—27 0 C. (Mit Ausschluß der hohen
Gebirgsgegenden.)
TM Hauptwörter (50): [T49: [Land Klima Europa Meer Lage Asien Winter Insel Afrika Zone], T0: [Blatt Baum Pflanze Blüte Frucht Wurzel Blume Erde Zweig Stengel], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
TM Hauptwörter (100): [T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T50: [Klima Land Meer Gebirge Europa Zone Norden Küste Süden Winter], T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T64: [Insel Amerika Land Spanier Australien Kolonie Hauptstadt Küste Entdeckung San], T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel]]
TM Hauptwörter (200): [T28: [Blatt Blüte Pflanze Baum Wurzel Frucht Stengel Zweig Erde Samen], T83: [Klima Winter Sommer Land Meer Wind Regen Niederschlag Zone Gebirge], T95: [Gestein Schicht Wasser Boden Erde Granit Gebirge Masse Sand Teil], T184: [Insel Amerika Portugiese Afrika Spanier Kolumbus Küste Entdeckung Jahr Indien], T137: [Wein Obst Weizen Kartoffel Frucht Getreide Gerste Hafer Mais Flachs]]
Extrahierte Personennamen: C.
Extrahierte Ortsnamen: Westindien Deutschland Sumatra
101
Zur sachlichen Besprechung. *)
a. Welchen Wert hat der Reis? Wir essen ihn in Suppen
als Zuspeise und Gemüse. Weiter stellt man aus seinen Körnern
Reisstärke, Reiskleie und Reisbranntwein (Arak) her.
b. Wo erbaut man bei uns in Eurapa Reis? (Poebene
und Podelta — Warum gerade dort?)
2. Judieu ist weiter die Heimat der Kokospalmen (Bild und
Frucht!) Kein Baum unserer Heimat gleicht ihr an Schönheit. Ihr
runder Stamm erhebt sich stolz über das niedere Gewächs. Er erreicht
eine Höhe von 29—30 m und wird 30—60 cm stark. Schlank und
majestätisch ragt er in die blaue Luft hinein. Er ist ungemein zäh und
biegsam und vermag den stärksten Orkanen Stand zu halten. An der
Spitze ist er gekrönt von einem herrlichen Blätterkranze. Dieser wird
von zwanzig und mehr Blättern gebildet. Ein jedes erreicht eine Länge
von 5—6 m und eine Breite von 60—90 cm. Sie sind gefiedert
und gleichen herrlichen Wedeln. Ihre Farbe ist ein glänzendes, schönes
Dunkelgrün. Am schönsten ist die Kokospalme, wenn die milchweißen
Blüten hervorbrechen. Die Blüten sind zwar klein und unscheinbar,
aber sie haben sich massenweise zusammengefunden und sind gleichsam zu
einem Blumenstrauße vereinigt. In der Regel trägt eine Palme ein
Dutzend solcher Blumensträuße. Da diese aber nicht gleichzeitig hervor-
brechen, so kommt es, daß die Palme fast ununterbrochen Blüten, junge
und reife Früchte trägt und so Frühling und Herbst in einer Person
vereinigt. Die Frucht (Vorzeigen!) erreicht die Größe eines Kopfes und
hat eine längliche, der Melone ähnliche Form. Nicht selten belasten
mehrere Hundert zugleich, in Büscheln von zwanzig und dreißig ver-
einigt, den Baum. Die Umhüllung der Nuß besteht aus einer glatten
Oberhaut. Unter dieser liegt eine 8 cm dicke, faferige Bastschicht. Unter
der Bastschicht liegt die eigentliche Steinschale. Diese ist 5—7 mm dick
und von schwarzbrauner Farbe. Sie besitzt am Grunde drei für den
austretenden Keim bestimmte Löcher. Der Kern felbst enthält zu Anfang
einen sänerlich-süßen Milchsaft, der unter dem Namen Kokosmilch bekannt
ist. Allmählich verdickt sich dieser Saft zu einer festen weißen strahlig
gefaserten Masse, deren Geschmack an süße Mandeln erinnert.
Geradezu unübersehbar ist der Segen, den dieser Baum spendet.
Er dient, wie ein Sprichwort der Eingeborenen Indiens sagt, neunuud-
neunzig Dingen. Der seste Stamm wird zum Hausbau (Balken, Latten)
und zum Schiffsbau verwendet. (Mast!) Die hohlen Stämme dienen
als Wasserrinnen. Aus den Wnrzeln flicht man Körbe und Wannen.
*) Wo es die Zeit erlaubt, kann auch noch der Terrassenfelder gedacht
werden. (Herbeileiteu des Wassers in Bambusrohren — Anordnung der Felder
auf den einzelnen Stufen des Bergabhanges — Herabträufelu des Wassers von
Stufe zu Stufe u. f. w.)
— 170 -
Zur Ergänzung und sachlichen Besprechung.
a. Die wichtigste Pflanze der Terassenländer und Oasen des Hoch-
landes ist die Dattelpalme. (Bild!) Sie erreicht eine Höhe von
15—20 m und einen Umfang von 1 y2 nr Ter Stamm ist an allen
Seiten fast gleich dick, dabei astlos und mit vielen Schuppen bedeckt.
An der Spitze bilden 40—80 Blätter eine schöne Kroue. Jedes Blatt
ist 2—3 m laug und gefiedert. (Erinnere an den „Palmenzweig".)
Aus den Blattwinkeln heraus ragen Blutenkolben mit goldgelben Blüten. Aus
diesen Blüteu entstehen die pflaumenartigen Früchte. Diese besitzen ein
zuckerartig schmeckendes, saftiges Fleisch und einen harten, länglichen
Kern. (Vorzeigen!) Man ißt die Datteln frisch und getrocknet, roh
und eingemacht. Der ausgepreßte Saft giebt eiuen köstlichen Honig.
Die jungen, zarten Blätter kocht man als „Palmenkohl". Aus dem
Safte des Baumes gewinnt man den Palmwein. Ans den Fasern der
Rinde fertigt man Seide, Matten, Packkörbe und Säcke. Das Holz der
alten Stämme dient als Breun- oder Bauholz. Auch die Kerne werden
verwendet. Man preßt aus ihnen Öl oder mahlt aus ihnen Mehl zum
Futter für das Vieh. — Die Dattelpalme ist für Arabien von derselben
Wichtigkeit wie für uns das Getreide. Ein Mißraten der Datteln ver-
ursacht Hungersnot oder wenigstens teuere Zeit. Bilden doch die Datteln
das Hauptnahrungsmittel der Araber. — Schön vergleicht Muhamed
in einer der Reden, die von ihm aufgeschrieben find, den tugendhaften
und edelmütigen Mann mit einem Dattelbaume. Er sagt: „Er stehet
aufrecht vor seinem Herrn. In jeder seiner Thaten folgt er dem An-
triebe, den er von oben erhält. Sein ganzes Leben ist dem Wohlthun
seiner Mitmenschen gewidmet".
b. Von welchen Pflanzen stammen Weihrauch, Balsam und Myrrhe?
— Der Weihrauch ist ein Harz. Er stammt von einem unserer Eber-
esche ähnlichen Baume, vom Weihrauchbaum. Man macht Einschnitte in
die Rinde dieses Baumes und kratzt dann das herausquellende und an
der Sonne schnell zu einer blaßgelblichen, undurchsichtigen Masse er-
starrende Harz ab. Man benutzt den Weihrauch zum Räuchern, wenn
man ihn auf glühende Kohlen streut, riecht er sehr augenehm. (Katholische
Kirche!) — Der Balsam, ebenfalls ein Harz, stammt voni Balsam-
strauche und wird ähnlich wie der Weihranch gewonnen. Da er nur
in geringen Mengen aus der Rinde stießt, ist er sehr teuer und fast
immer verfälscht. Auch der Balsam wird seines augenehmen Geruches
wegen zun? Räuchern verwendet. Früher benutzte man ihn auch vielfach
als Heilniittel. — Ter Myrrhenbaum, ein mit spitzen Dornen und
buschig zusammenstehenden Blättern versehenes Gewächs, liefert die
Myrrhe. Die Myrrhe ist ein aus der Riude des Baumes von selbst
ausfließender, an der Luft leicht erhärtenden Saft, der stark bitter schmeckt
und wie Terpentin riecht. Sie wird als Heilmittel verwendet.
c. Woher stammt das Gummi arabicum? Es ist der Saft
— 102 —
Die Fasern der Rinde geben Stricke und Tauwerk. Die großen
Blätter verwendet man zum Dachdecken, zu Sonnenschirmen, zu Körben;
und an Stelle des Papiers*). Die starken Blattrippen werden zu Fisch-
reuseu, Stöcken und Besen verbraucht. Der ueuentsalteten Blüte zapft
man durch Einschnitte den Saft ab und gewinnt so den kühlenden
Palmenwein. Die beste Gabe der Palme aber ist die Frucht. Die
Kokosmilch bietet im frischen Zustande einen wohlschmeckenden, kühlen
Trank. Der reife Kern schmeckt süß wie der unserer Haselnüsse. Die
harte Schale dient als Trinkgefäß. Die zähe, braunrote Faser der Bast-
hülle wird zu den feinsten und kostbarsten Teppichen, ferner zu Schnuren,
Stricken und Tauen verarbeitet. (Nach Twiehausen und Grube.)
Die größte Kokoswaldung der Erde finden wir aus der Insel Ceylon.
Sie erstreckt sich am Südwestgestade Ceylons Wohl 20 Meilen weit und
zählt mehr als 10 Millionen fruchttragende Bäume.
3. In Indien gedeiht ein Baum, der Hunderten gleichzeitig Schatten
gewährt und gefuude .Kost bietet, der indische Feigenbaum oder die
Banane. Dieser Baum weicht in einem Stücke von den meisten Ge-
stalten des Pflanzenreichs ab. Ähnlich wie bei der kletternden Epheu-
ranke, kommen am Stengel hin zahlreiche Wurzeln zum Vorschein an
> ' denen das schwache Gewächs sich an seiner Stütze festhält, so treiben auch
die Äste der indischen Feige an vielen Punkten Luftwurzeln, weiß und
zart gebaut. Diese brechen büschelig aus der dunklen Astrinde hervor
und strecken sich länger und länger herab, so daß sie von dem schräg
oder wagrecht ragenden Zweige herunterhängen wie Fransen an einem
Borhange. Treffen bei diesem Weiterwachsen zwei oder mehrere solcher
Wurzeln in der Lust aneinander, so verschmelzen sie zu einem Büschel.
Weiterhin teilt sich dieser aufs neue. Seine einzelnen Arme vereinigen
sich vielleicht wieder mit anderen Nachbarwurzeln und es entsteht ein
Gewebe, ein durchbrochener Säulenbau ganz eigentümlicher Art, bis der
feuchte Grund erreicht ist. Andere Luftwurzeln senken sich sofort einzeln
heraus und bilden stützende Stäbe. In dem Grade, wie die Luftwurzeln
aus der Erde neue Nahrung aufnehmen, werden sie kräftiger und stärker
und treiben oben frische Zweige und Äste. Sie sind zu neuen Stämmen
geworden. Ihre Äste wiederholen den Vorgang, behängen sich wieder
mit Luftwurzeln und verwandeln diese dann gleicherweise in Stämme.
Das erste Stämmchen ist unterdessen zum mächtigen Baume herange-
wachsen, und wird nun von jungen Bäumen umgeben, wie eine Mutter,
vom Kreise ihrer aufwachsenden Kinder. Aus diese Weise kann ein einziger
Baum nach und nach einen ansehnlichen Wald bilden, dessen Blätterdach
Hunderten gleichzeitig Schatten, dessen Fruchtmenge Hunderten gleichzeitig
Nahrung zu bieten vermag. Im botanischen Garten zu Calcutta steht
*) Vasco de Gaina brachte seinem Herrn einen auf ein Palmenblatt ge-
fchriebenen Brief des Herrschers von Indien mit!
— 119 —
unterbrochen Früchte. Er trägt dabei so reichlich, daß 2—3
Bäume völlig genügen, einen Menschen zu ernähren. (Nach
Wagner.)
b. Der Muskatnußbaum. (Nüsse vorzeigen!) Dieser Baum
erreicht eine Höhe von 12—14 m. Seine Blätter sind leder-
artig, dunkelgrün gefärbt und schimmern auf der Unterseite
grau. Die Blüten haben Ähnlichkeit mit unseren Maiglöckchen.
Aus diesen Blüten entstehen pfirsichähnliche Früchte, die bei der
Reife eiue rötliche Farbe zeigen und je einen runden mit einer
harten Schale versehenen Kern enthalten. Diese Kerne werden
als Muskatnüsse in den Handel gebracht. Wozn verwendet man
sie? — Die besten Muskatnüsse stammen von den Molukkeu.
c. Dxr Ebenholzbaum. Er gehört zum Geschlechte der Dattel-
wird aber nicht angepflanzt, sondern von den Holz-
fällern draußen im Gebirgswalde aufgesucht. Er wird gewöhn-
lich nur 10—15 cm hoch. Das junge Holz ist rem weiß,
das innere Kernholz dagegen tiefschwarz, dabei hart und schwer.
Junge Stämmchen von etwa einer Spanne im Durchmesser
haben immer nnr einen dünnen schwarzen Kern von ungefähr
5 ein Dicke. Bei alten Stämmen dagegen ist das schwarze
Holz dicker, und der Weiße Splint bildet nur einen fingerdicken
Ring um dasselbe. — Man fällt die Bäume, teilt sie in
manneslange Scheite und trennt den wertlosen Splint ab. —
Wozu verwendet man Ebenholz? (Klaviertasten z. B.!)
Außer diesen Nutzpflanzen müssen wir noch eine seltsame Blnme
erwähnen, die auf Sumatra gedeiht. Es ist das die Krubutblume *),
die größte Blume der Welt. Diese Blume ist so groß wie eiu Wagen-
rad. Ihr Durchmesser beträgt 1 m, ihr Umfang 3 in. (Anzeichnen!)
Sie besitzt fünf fleischige, rot und weißgefärbte Blütenblätter und riecht
wie faulendes Rindfleisch. Der Aasgeruch lockt zahlreiche Fleischfliegen
an, die teils von dem Honigsafte der Blume trinken, teils ihre Eier an
der Blume ablegen.
2. Die Inseln sind reich an Metallen.
Die kleine Insel Banka ist das ergiebigste Zinnland der Erde.
Borneo und Eelebes sind reich an Gold. Auf Borneo werden außerdem
auch Diamanten gefunden.
3. Sie besitzt eine Schwalbenart. deren Nester einen ge-
suchten Handelsartikel bttten!*^ ^
Diese Schwalbe**) klebt ihre aus gallertartigem Stoffe gebauten
Nester an Klippen und Felsenwärde. Man sammelt diese Nester, oft
mit Lebensgefahr, ein und verhandelt sie nach China und Europa, wo
*) Rafflesia Arnoldi.
**) Hirundo esculenta.
— 129 —
2. Besprechen und Lernen:
Uns der Weisheit des Brahmanen.
1. Der Vater mit dem Sohn ist über Feld gegangen;
Sie können, nachtverirrt, die Heimat nicht erlangen.
2. Nach jedem Felsen blickt der Sohn, nach jedem Baum,
Wegweiser ihm zu sein im weglos dunkeln Ranm.
3. Der Vater aber blickt indessen nach den Sternen,
als ob der Erde Weg er wollt' am Himmel lernen.
4. Die Felsen blieben stumm, die Bäume sagten nichts,
Die Sterne deuteten mit einem Streifen Lichts.
5. Zur Heimat deuten sie: wohl dem, der traut den Sternen!
Den Weg der Erde kann man nnr am Himmel lernen.
(Rückert.)
3. Aufsatzbildung.
Der Brotfruchtbaum.
Zu den wertvollsten Gaben, die der gütige Schöpfer den
Bewohnern der Länder gegeben hat, in denen unsere Getreide-
arten der Hitze wegen nicht gedeihen, gehört der Brotsrucht-
bäum. Er wächst besonders auf den hinterindischen Inseln und
wird ungefähr so groß wie eine mittelmäßige Eiche. Seine
Frucht ist länglichrund und wiegt 10—15 Kilogramm. Sie
hat Ähnlichkeit mit der Melone und enthält unter ihrer rauhen
Rinde ein weißes, schwammiges Fleisch. Vielfach nimmt man
die Frucht vor der Reife ab, schneidet sie in 3—4 Teile und
röstet sie auf heißen Steinen oder in heißer Asche. Die völlig
reifen Früchte werden geschält, vom Kernhause befreit und dann
zu einer teigigen Masse eingestampft. Von diesem Teige bildet
man kleine Brote, wickelt sie in Blätter oder Bast und bäckt
sie auf heißen Steinen. Es entsteht dann ein gelbliches, dem
Weizenbrote ähnliches Gebäck.
Der Brotfruchtbaum trägt neun Monate ununterbrochen
Früchte. Er trägt so reichlich, daß drei Bäume völlig aus-
reichen, einen Menschen zu ernähren. Von 10 Bäumen kann
sich eine ganze Familie erhalten.
4. Diktat. *)
Das Elfenbein.
Das meiste echte Elfenbein kommt von den Zähnen des
Elefanten, doch haben nur die männlichen Elefanten jene ge-
waltigen Stoßzähne, mit denen sie sich gegenseitig Kämpfe
*) Aus Herrmann, Diktatstoffe — 1 Mk. 60 Pfg.
Tischendorf, Fremde Erdteile. g
TM Hauptwörter (50): [T37: [Gott Mensch Herr Herz Leben Wort Welt Himmel Tag Hand], T0: [Blatt Baum Pflanze Blüte Frucht Wurzel Blume Erde Zweig Stengel], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
TM Hauptwörter (100): [T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T17: [Gott Herr Mensch Wort Leben Herz Welt Hand Vater Himmel], T45: [Kind Lehrer Wort Schüler Buch Unterricht Schule Frage Buchstabe Zeit], T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T21: [Schnee Winter Wasser Sommer Berg Regen Luft Boden Land Erde]]
TM Hauptwörter (200): [T28: [Blatt Blüte Pflanze Baum Wurzel Frucht Stengel Zweig Erde Samen], T81: [Herz Himmel Gott Welt Lied Leben Auge Erde Land Nacht], T114: [Fleisch Milch Brot Pferd Butter Käse Stück Wein Schwein Getreide], T101: [Baumwolle Kaffee Tabak Getreide Reis Zucker Holz Ausfuhr Wein Zuckerrohr], T175: [Mensch Leben Natur Körper Seele Tier Thiere Arbeit Erde Pflanze]]
— 137 -
Alle Städte Chinas sind reich an acht bis neun Stockwerke hohen
Türme, an Trinmpfbogen und Tempeln, die den Heiligen oder Helden
oder verdienstvollen Männern errichtet sind. Längs der Hauptstraßen
sind überall Läden mit den schönsten Waren aller Art, mit Elsenbein-
schnitzereien, Schmucksachen, Porzellangegenständen, kunstvoll gearbeiteten
Fächern u. s. w.
6. Die Produkte ihres Landes. Zu diesem gehört in erster
Linie.
a. Der Thee*). Er stammt von einem Strauche, der Ähnlichkeit
mit der bei uns gezogenen Kamelie hat. Seine Blätter (Lege einige
der Kügelchen des schwarzen Thees in heißes Wassers und rolle sie vor-
sichtig aus!) sind den Kirschblättern ähnlich. Seine Blüten gleichen den
Blüten der wilden Rose. Der Theestrauch wird in kleineren und größereu
Anlagen gezogen. Sie stehen gewöhnlich in regelmäßigen Reihen neben-
einander. Manchmal pflanzt man sie auch in Heckeu um die Gärten
oder längs der Feldgrenzen. — Die Blätter werden jährlich 3—4 Mal
gepflückt, zum ersteu Male im April und Mai, wenn sie sich noch gar
nicht vollständig entwickelt haben, sondern zum Teil noch in der Knospe
stecken. Dann geben sie den feinsten Thee, den Kaiser- oder Blumenthee.
Dieser wird nur für den kaiserlichen Hos in China verbraucht. Dieser
Kaiserthee kommt selbst dem Hofe sehr teuer zu stehen, denn er wird
nur von den besten Sträuchern genommen. Das Pflücken der Blätter
und Knospen wird von zahlreichen Beamten überwacht. Die späteren
Ernten geben geringere Sorten, die letzte die geringste, weil die Blätter
nach und nach hart werden.
Die gepflückten Blätter werden in Körbe ans Bambusrohr geschüttet
und dann auf Bambusgestellen (Vergl. das Bild!) in der Sonne zum
Welken gebracht. Ist das geschehen, so schüttet man sie in flache eiserne
Pfannen, die auf einem gemeinsamen Herde stehen (Vergl. Bild!) und
röstet sie dort bei einem mäßigen Feuer. Sodann befreit man die
Blätter durch Sieben von allen Unreinigkeiten und läßt sie endlich wohl-
verpackt in Pappdosen oder Holzkisten die Reife in die Welt antreten,
entweder anf Schiffen oder mittels der großen Karawanen, die durch
Sibirien nach Rußland ziehen. Gegen 100 Mill. Pfund gehen jährlich
ins Ausland.
In der Gesundheitslehre werden wir seiner Zeit noch weiter vom
Thee zu reden haben. (Wert des Thees, rechte Zubereitung u. s. w.)
b. Die Seide. Die Seide stammt vom nützlichsten aller Schmetter-
linge, vom Seidenspinner. **)
Der Seidenspinner ist ein Nachtschmetterling. Das Weibchen legt
*) Benutze Goering-Schmidt, Ausl, Kulturpflanzen, Bild 2.
**) Lehmann, Zool. Atlas. 41 Wandtafeln 88/66 cm pro Bild: 1,40. —
Nr. 21 der Seidenspinner.
TM Hauptwörter (50): [T0: [Blatt Baum Pflanze Blüte Frucht Wurzel Blume Erde Zweig Stengel], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd]]
TM Hauptwörter (100): [T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht], T66: [Geschichte Iii Vgl Nr. Aufl Gesch Lesebuch Bild fig deutsch], T17: [Gott Herr Mensch Wort Leben Herz Welt Hand Vater Himmel]]
TM Hauptwörter (200): [T113: [Wein Seide Baumwolle Handel Zucker Kaffee Wolle Tabak Reis Getreide], T28: [Blatt Blüte Pflanze Baum Wurzel Frucht Stengel Zweig Erde Samen], T0: [Kirche Haus Gebäude Stadt Straße Säule Platz Fenster Seite Palast], T124: [Wasser Luft Sauerstoff Körper Stoff Kohlensäure Teil Feuer Pflanze Kalk], T29: [Geschichte Geographie Nr. Erdkunde Lesebuch Bild Iii allgemein Lehrbuch deutsch]]