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Gesunde Speisen mag es nicht,
Da weint es manche Träne!
Drum hat's ein krankes Milchgesicht
Und faule, schwarze Zähne.
Einst sollt' es ans dem Küchenschrank
Der Mutter etwas holen,
Da steigt es leise auf die Bank,
Ganz leise und verstohlen.
Zu oberst steht ein großer Topf;
Es denkt: Da gibt's zu schlecken!
Es spitzt die Finger, hebt den Kopf
Und muß sich tüchtig strecken.
Da horcht es in den Topf hinein,
Und hört was drinnen krappeln,
Und denkt: Es werden Fliegen sein,
Die naschen drin und zappeln.
Schnell langt es in den Topf hinein
Und denkt: Wenn's Honig wäre!
Doch potz! da packt's am Fingerlein
Ein Krebs mit langer Schere.
Das Zuckerpüppchen heult und schreit,
Der Krebs, der zwickt's abscheulich,
Die Mutter mit der Rute eilt
Und klopft das Kindlein treulich.
Aus Freihofers Kinderbuch, 8. Aufl.
Wenn die Kinder spielen:
Backe, backe Kuchen.
Man schlügt dem Kinde die Handchen zusammen und spricht dazu:
Backe, backe Kuchen,
Der Backer Hat gerufen.
Wer da will Kuchen backen,
Der muh haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz,
Butter und Salz,
Milch und Mehl,
Sasran macht die Kuchen gehl.
Schieb ihn in'n Osen, datz er gar wird.
Aus A. O. Pletsch, Den lieben Kleinen.
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Volksküchen und Snppenanstalten ein, worin sie billige und gute Speisen lieferten, namentlich an Angehörige von Kriegsteilnehmern, sowie an Notleidende und Arbeitslose. Eine Stiftung für Kriegskinder sorgte besonders für die neugeborenen Kinder von Kriegern. Viel Not ist durch diese großartige Fürsorge gelindert worden.
Der Kaiser gründete selbst einen Kriegshilfsausschuß für die so schwer heimgesuchte Provinz Ostpreußen. Manche Stadt nahm sich eine ostpreußische Gemeinde als Patenkind an und sandte ihr Geld und Gaben. Die Sammlungen zum Roten Kreuz sowie für andre Hilfsvereine erbrachten beträchtliche Summen. Namentlich im Anfange flössen die Gaben recht reichlich. Je länger der Krieg dauerte, desto kleiner wurden die Erträgnisse der Sammlungen. Dafür greifen die Einzelstaaten und Provinzen und Gemeinden mehr ein. Preußen z. B. bewilligte sofort mehr als eine Milliarde zu Notstandsarbeiten auf dem Gebiete der Eisenbahnen, Bau- und Landwirtschastsverwaltung. Manche Städte und Bezirke bauten Straßen, regelten Flüsse und Bäche, legten Schleusen an. In Norddeutschland machte man Odländereien, namentlich Moore, urbar und verwandte dazu auch Kriegsgefangene.
Ganz besonders sorgte man sür die Krieger und Verwundeten. Während der Mobilmachung waren auf den Bahnhöfen Hunderttausende von Kriegern zu beköstigen und zu erquicken. Das Rote Kreuz stellte sich hier zuerst in den Dienst der guten Sache. Wo es keins gab, dort bildeten sich schnell freiwillige Vereinigungen, die den Bahnhofsdienst übernahmen. Um die Verwundeten sorgsam pflegen zu können, errichtete man zahlreiche Lazarette. Manche Anstellt und leere Fabrik ward in ein Hilsslazarett umgewandelt. Mancher Reiche stellte seine Villa dazu zur Verfügung, Fürsten eins ihrer Schlösser. Tausende von jungen Mädchen und Frauen ließen sich zu Schwestern und Pflegerinnen ausbilden und eilten dann an die Front; andre blieben im Jnlande und dienten in den Lazaretten den Verwundeten. Andre wurden für die vielen Lazarettzüge in den Dienst gestellt. Reiche Leute gaben willig ihr Aut, ihren Wagen zur Beförderung der Verwundeten von der Bahn zum Lazarett.
Den kämpfenden Streitern sandte man reichlich Liebesgaben aller Art. Viele Millionen von Päckchen und Packen konnten ins Feld geschickt werden, da gab es wollene Strümpfe und Westen, Brust- und Kniewärmer, Müffchen und Fußlappen, Ohrenschützer und Pelzhandschuhe, Leibbinden und Taschentücher, Zigarren und Tabak, Schokolade und Kakao, Messer und Lössel, Seife und Insektenpulver und vieles andre mehr. Diese Liebesgaben haben unsre Krieger oft innig gerührt. Selbst die Auslanddeutschen steuerten dazu bei. Ihnen blieb ja leider keine andre Möglichkeit, ihrem bedrängten Vaterlande zu Helsen.
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