re, bemerken dieß; aber auch Verstopfung und Ver-
schleimung der Speicheldrüsen. Grünee Weidenholz
zum kauen in den Mund gegeben/ hilft dem ab. Ent-
steht dieß aber aus Mangel am Magensaft, oder auch
aus Verschleimung des Magens: so muß diese erst
durch l Loth Wermuth - Salz des Morgens und
Abends im Wasser erngegeben, gehoben/ und durch obi-
ges Purgirmrttel von Lorbeer-Aloe ausgeführt und so-
dann dem Mangel des Magensaftes durch zwey Loth
W e r m u t h - E x t r a t in zwey Schoppen Wasser aus-
gelößt, und i Loth gepulverter Galgantwurzel beyge-
fügt , zweymal des Tags, allemal einen halben Schop-
pen gereicht/ abgeholfen werden.
Wider den Husten ist kein besseres Mittel als:
Honig iinter erwärmende Arzeneyey, als Galgant/ Ing-
wer/ Muscateublumen und Nuß, Pfeffer, Safran u.dgl.
gemischt mit etwas reinem, frischen Mandelöl vermehrt.
Auch ausgepreßter Zwiedelnsafr, mit Honig zusammen-
gekocht, ist heilsam; besonders wenn der Husten hart-
näckig ist, so verbinde man mit demselben folgende Latt-
werge: \ Pfund zerstoßene Wachholderbeeren, eben
so viel Enzianwurzel und 8 Loth Galgant, mit so viel
Honig als genug ist, um eine Lattwerge zu bereiten; man
streiche alsdann dem kranken Vieh täglich einer Ha-
selnuß groß davon auf die Zunge.
Will das Vieh blind werden, welches öf-
ters aus e uer zu großen Flüssigkeit entstehet; so
blase man ihm N i e s m i t t e l in die Nase.
Wider dcn Grind ist folgende Salbe: 12 Loth
Quecksilber niit 6 Loth Schwefelblumen abgeriebcn,
und mit 8 Loth ungesalzener Butter wohl vermischt.
Abführungsmittel find hier sehr nöthlg.
Wider
TM Hauptwörter (50): [T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T16: [Auge Kopf Körper Hand Haar Fuß Gesicht Blut Haut Brust]]
sñ ht. Wey welchem das Pferd zuckt , den ziehe man heraus,
und probire ihn an dein Murrde, ob er Hitze habe- Ist dier
ses, so reisse man das Eisen herunter, erweitere das Loch,
und schütte Terpentinöl hinein, vermache es mit Wachs,
und binde den Fuß mit einem Tuch ru° Hat es schon Ma,
tcrte gefangen, so gieße man unter dcis Terpentinöl auch Vü
triolgeist, mache aber vorher das Loch erwas größer, um die
Macerre herauszubringen.
i Wenn e r n Pferd v o m S a t't e l o d e-e G e-
sch i r r verletzt Worden.
Man nehme Küblerpech t Loth, Starke g Loth, i Maaß
Wasser; wenn das Wasser heiß wolchen ist, so schütte man
die Haltte in eine Pfanne, rühre dj^e Starke hinein, schürte
es dann wieder zu der andern Halste, khue das Pech dazu
hinein, und lasse es sieden. Man brhakre es denn rn einem
Gefäße zum Gebrauche auf, lege dävon ein Pflaster auf die
Geschwulst, und lasse es liegen, bis es selbst herabfallk-
- Sollte die Geschwulst schon Materie gefaßt haben, so muß sie
eröffnet, und mit dem weissen Balsam (flehe Kap. Vh. Nr.
Xvi.) fleißig bestrichen werden.
Tritt auf die Krone. -
Man bestreiche die Wunde mit dem eben angeführten
missen Wundbalsam.
Ä n h a n g.
Cly stier. r Maaß Waitzenkleyen in 4 Maaß Wasser
gesotten, seihe man durchs ein leinen Ttzeh in einen Hafen,
thue eine Handovll Salz und - Lord gereinigte» Salpeter dar
zu; wenn es ein wenig erkaltet, nurd ein Schöppen Leinöl
dazu gethan, und dem Pferd auf zweynjal eingefpritzt.
Laxier- Leberaloe ; Loth- Pomeranzenschaalen g Lznint,
Aliiöpulver 3 Lzuint. Olivenöl 4 Loth- Alles in einem Schoppen
Wein warm ge,nacht und gegeben, wirke in »4 Stunden.
Wegen der Heilung der übrigen Krankheiten lese man
G a a d's p ra k r r > ch e P f c r d - A r; n e y k u n si, 2. Auflage
17^0; w lchee in dec Paimtschen Buchhandlung zu Erlang
zu haben ist.
Das ganz vortrefliche Buch : die P ferd f utit> Mauu
t h i c r i 4\b t von G sorg Hart mann- Sruktgard bey
Mcssr. sollte m allen Dorfgemeinden eingcführt werden,,
wo man Pferde zieht-
TM Hauptwörter (50): [T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T16: [Auge Kopf Körper Hand Haar Fuß Gesicht Blut Haut Brust], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
4oz
batimt eine kalkigle Materie/ und ob die daran Hangen-
den Darme rothblau angeunisen seyn, und ob sonst
auch im Fleische irgendwo ewige blaue Striemen ange-
troffen werden? 4) Ob rnr Halse und Ln der Lunge
Wasserblassen sich finden, welche, wenn sie aufgemacht
werden, garstig stinken?
Wenn sich so etwas findet, oder wenn man wm,
daß dre Krankheit eines Thieres Milzbrand,
S chlagfluß , Lungenfäule, Fallsucht,
Faulfieber mit Durchlauf, Peftilential-
fr e der, oder die Vi eh se uche rst: so muß das
Flersch nicht gegessen, sondern auf einem entfernten
Platze 4 Fuß tief in die Erde ge scharr et werden. Es
ist doch besser, man' lerdet einen Verlust an seinem
Vermögen, als daß man sich und dre Semigen
krank mache oder ums Leben bringe.
Dagegen kann man Rindvieh, welches aufge-
bläht oder ausgelaufen, auch solches, das gesios-
sen worden, ein Bein gebrochen hat, oder sonst ver-
; wuudet ist, ohne Bedenken essen: wenn man es gleich
j schlachtet, ehe ein Fieber dazu kommt; sonst wird es
; gefährlich, wenigstens eckeihaft-.
S ch a a fv i e h, das am Du rchfa ll, an En U
i zündung oder Vereiterung der Eingewei-
4 de, der Faule oder dem Anbruch, der Fall-
sucht (dem schweren Leid) krank ist, darf nicht ge^
4 schlachtet und gegessen werden. Ist es aber von ge-
^ sammletem Wasser im Kopfe toll und dre hend-
ió oder hat die u a sse oder t r 0 ck n e Rande, oder
die Wassersucht, wenn es nrcht sehr mager habey
lzi rsi: so kann maus ohne Gefahr essen, wenn man es
ln nur bey Zeiten schlachtet-.
^ . C c 2 Bey
TM Hauptwörter (50): [T16: [Auge Kopf Körper Hand Haar Fuß Gesicht Blut Haut Brust], T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser]]
TM Hauptwörter (100): [T42: [Körper Wasser Luft Blut Mensch Pflanze Haut Tier Speise Stoff], T94: [Herr Tag Haus Kind Brot Geld Leute Mensch Hund Mann], T92: [Mensch Leben Natur Arbeit Zeit Ding Geist Welt Art Seele], T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht]]
2) Gegen Lichtmeß wird der junge Wein in ein
reines Faß abgclasscn; dann, wenn es 12 Eymer
groß ist, mit ein Loch Schwefel eingebrannt. Die
jpcfe wird in kleinen Sacklcm gcprcssel und der ge-
wonnene Wein dem Fasse zugefüllt.
Z) Das 2te Ablassen geschieht zu Ende des May,
und das zte zu Ende des Augusts. Jedesmal wird
ein Loth Schwefel eingebrannt.
4) Im 2ten Jahr wird der Wein um Lichtmeß
und zu Ende Augusts wieder abgelassen. Jetzo wird
nur ein balb Lotb Schwefel eingebrannt. Im Zten
Jahr wird der Wein nur einmal, und in folgenden
Jahren, wenn er rein und flüchtig ist, das ist, beym
Einschenken ins Glas pe-lt, gar nicht mehr abge-
lasscn.
5) Kann man die Fässer voll halten, und alle 14
Tage ausfüttcn ; so erhalt der Wein alle feine Bc-
ftandtheile.
6) Wer den jungen Wein veredeln will, der las-
se ihn gefrieren, fülle solchen in kleine Fässer, oder
auf Bouteillen.
„ 7) Sollte der Wein, so man solchen trinken will,
nicht so Helle, als ein reines Röhrenwasscr scyn; so
wird solcher geschöuct; zu 1 Eymcr Wein, nimmt
mau das Weise von einem Ey , schlagt dicß zu
Schaum, gießt alsdenn nach und nach Wein dazu,
und mischet es dem Wein im Faß bey.
8) Sobald ein Faß leer ist, so wird an solchem,
wann es kein Thürlein bat, der Boden aufgeschlagen,
rein gcmachet, und wann es die Zeit erlaubet, durch
die Luft ausgetrocknef, dann mit wenigem Schwefel
eingebrannt und verspündet.
Wer sich genauere Kenntnis' vom Ban der Weinberge
erwerben will, der findet ste in folgendem Buche, eben des
erfahrnen Mannes und Weinbaukeanrrs, von welchem, ich
diese Anweisung erhalten habe : Der fränkische Weinbau und
die daraus entstehenden Produkte, beschrieben von Ich. Christ,
zisch er. Mkkbreit, 178«. in 8.
TM Hauptwörter (50): [T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd]]
TM Hauptwörter (100): [T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht], T17: [Gott Herr Mensch Wort Leben Herz Welt Hand Vater Himmel], T87: [Tag Tisch Haus Frau König Mann Gast Herr Hand Abend], T32: [Tag Jahr Monat Mai Juli März Juni April Ende Oktober]]
TM Hauptwörter (200): [T124: [Wasser Luft Sauerstoff Körper Stoff Kohlensäure Teil Feuer Pflanze Kalk], T137: [Wein Obst Weizen Kartoffel Frucht Getreide Gerste Hafer Mais Flachs], T114: [Fleisch Milch Brot Pferd Butter Käse Stück Wein Schwein Getreide], T110: [Tag Jahr Stunde Nacht Monat Uhr Zeit Winter Sommer Juni], T51: [Kind Himmel Nacht Sonne Tag Gott Wald Baum Blume Feld]]
aog
putze das Sicht mit dem Finger und schleudere sie in
der Stube herum.
3. Mrt einem biofett Lichte muß man ja nicht in
Scheuern, Ställe oder die Orte gehen, wo Stroh,
Heu und andere leicht Feuer fangende Materien liegen;
dazu muß allezeit eine gut verwahrte gläserne Laterne
genommen werden.
4. Ist das Rauchern im Stalle nöthig, so muß
der Kohlentopf in einem Eimer Wasser gesetzt werden.
5. Mit der Tobackspfeife darf man nicht in Stalle,
Scheuern/ Dachböden und an andere Orte gehen/ wo
leicht brennende Materien liegen, auch nicht durch das
Dorf; es ist schon an und für sich unschicklich.
6. Alle Sonnabende muß der Schlotmantel oder
Rauchfang, auch das Offenloch mit einem stumpfen
Besen abgekehrt werden.
7. Sachen/ die geschwind brennen/ müssen vor-
sichtig und nicht zu viel auf einmal in den Ofen ge-
Ihan werden.
8. Alles Fett muß in gutem Geschirr/ das keine
Risse hat/ ausgelassen/ und erst vom Feuer hinwegge-
nommen werden f wenn man was hinein thun will.
Sollte sich Fett entzünden/ so schütte man ja kein Was-
ser hinein/ sondern geschwind zugedcckt/ oder in die
Asche gegossen.
9. Die Asche aus dem Ofen muß wenigstens
8 Tage an einem feuerfesten Orte liegen / ehe man sie
weg thut/ und nicht in hölzerne/ sondern irdene Gefäße
gethan werden. Schmiedekohlen müssen im Keller oder
andern feuerfesten Orten aufgehoben werden.
10. Ungelöschter Kalk darf nicht in großer Men-
ge an einem Orte liegen, wo es darauf regnet; er ent-
zündet sich leicht.
n. Feuch
TM Hauptwörter (50): [T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd], T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde]]
TM Hauptwörter (100): [T91: [Haus Fenster Wand Stein Dach Zimmer Holz Feuer Raum Decke], T54: [Haus Feld Bauer Dorf Pferd Stadt Vieh Land Wald Mensch], T94: [Herr Tag Haus Kind Brot Geld Leute Mensch Hund Mann], T42: [Körper Wasser Luft Blut Mensch Pflanze Haut Tier Speise Stoff], T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht]]
338
Ií. Vom Obstmost.
Dieß rst ein Getränke , düs aus Aepfeln odeü
Birnen bereitet wird, weswegen es denn auch Birn-
und Aepfelmosi giebt; um ihn nun zuzubereiten, muß
Wan also damit verfahren. Das reife Obst, das hier-
zu genommen wird, muß 14 Tage, und das harte Spat-
obst 4 brs 6 Wochen im Freyen liegen, damit es durch
den Sonnenschein, Regen, Reif und Thau recht mild
wird. Ist dieß geschehen, so wird das Obst auf einer
Rübenhechel gerieben, oder in einem Troge zerstoßen.
Hierauf muß man sogleich diesen Brey in eine rei-
ne Kelter oder Presse also bringen: erstlich legt man
eine Lage Stroh, so, daß das Stroh rund herum
langst der Kelter in die Höhe steht; darauf schüttet man
ein paar Zoll hoch das gestoßene oder zerriebene Obst,
breitet das aufwartsstehende Stroh einwärts darüber
her, und legt eine neue Lage Stroh darauf; auf diese
wieder ein paar Zoll dick Obstbrey, und das Stroh wie-
der eingebogen, und so fort, bis die Kelter voll ist. Dann
keltert man ihn langsam nach und nach; gegen das En-
de, wenn der Most nicht recht mehr laufen will,
muß man ein anderes Gefäß umersetzen, weil das letz-
tere bitterer rst und sogleich zum täglichen Trank ge-
braucht wird. Der ausgektzlterte Saft wird alsdann
durch ein Sieb von Beuteltuch/ oder durch ein anderes
grobes locker gewebtes lernends oder hänfenes Tuch,
in eine grosse sehr rein gebrühte Butte oder Sticht ge-
gossen. So bllubt nun der Saft einen oder etliche Ta-
ge stehen, bis der Schaum darauf eines Fingers dick
wird. Nun zapft man den Wein von der Butte
aus kleine wohlausgespühlte und ausgebrühte Fasser-
chen. Das Zapfenloch m der Butte oder in dein
Sticht darf nicht zu weit innen am Boden gebohrt
TM Hauptwörter (50): [T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde]]
TM Hauptwörter (100): [T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T94: [Herr Tag Haus Kind Brot Geld Leute Mensch Hund Mann], T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht], T75: [Haar Auge Kopf Hand Gesicht Mann Farbe Mantel Fuß Frau], T21: [Schnee Winter Wasser Sommer Berg Regen Luft Boden Land Erde]]
das Wasser geschossen wird, prallt zurück, welches unmöglich
geschehen könnte, wenn es nicht hart wäre.
Der Nutzen dieses Elementes ist weit größer, als man
gewöhnlich glaubt. Ohne dasselbe würden weder Menschen, noch
Thiere, noch Pflanzen erhalten. Das Wasser bleibt das-
jenige Getränk, welches unsre Gesundheit am meisten beför-
dert; auch macht cs bei allen andern Getränken, z. B.
bei Wein, Bier, Milch, Kaffee, Thee u. s. w. den Haupt-
bestandtheil aus, und selbst unser Blut erhält von ihm
seine Flüssigkeit. Das Wasser gibt uns eine beträchtliche
Menge von Fischen, die uns, so wie anderen Geschöpfen,
zur Nahrung dienen. Das Wasser ist das sicherste Mittel,
um eine entstandene Feuersbrunst zu dämpfen. Das Wasser
trägt vermittelst seiner Schwere größere und kleinere Lasten,
welche auf diese Weise bequem fortgeschafft werden können.
Man denke nur an die schiffbaren Flüsse und Ströme,
wo Kähne stromauf und stromab fahren, um dadurch die
Waaren von einem Lande zu einem andern, oder doch we-
nigstens von einer Stadt zu "einer andern zu bringen, und
wo man mit Leichtigkeit das Holz große Strecken weit
flößt, welches, wenn cs aus der Axe gefahren werden sollte,
viel theurer werden würde. Das Wasser setzt endlich die
nützlichsten Maschinen in Bewegung. Wie unentbehrlich
sind nicht für uns die Wassermühlen, welche das Getreide
mahlen. Wie nöthig braucht nicht der Bergmann das
Wasser, um Maschinen zu treiben, womit er das Wasser
aus der Tiefe herausschafft, um in den Gruben ungehindert
fortarbeiten zu können! Sey es auch, daß cs zuweilen
durch Ueberschwemmungen erheblichen Schaden anrichtet,
immer bleiben solche Unglücksfälle ein geringer Nachtheil gegen
den Nutzen, den es uns gewährt.
7. D i e Wolken.
Wolken sind nichts anderes, als wäßrige Dünste, wel-
che von der Erde oder von dem Meere aufsteigen, ohnge-
fähr wie der Dampf, der sich aus einem Gefäße, das mit
heißem Wasser angefüllt ist, in die Höhe erhebt. Daß sie
aus solchen Wasserbläschen bestehen, davon kann man sich
leicht überzeugen, wenn man einen hohen Berg, wie z. B.
TM Hauptwörter (50): [T7: [Erde Luft Sonne Wasser Himmel Berg Tag Licht Wolke Nacht], T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T39: [Jahr Million Geld Mark Arbeiter Arbeit Zeit Summe Staat Thaler]]
TM Hauptwörter (100): [T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht], T21: [Schnee Winter Wasser Sommer Berg Regen Luft Boden Land Erde], T42: [Körper Wasser Luft Blut Mensch Pflanze Haut Tier Speise Stoff], T94: [Herr Tag Haus Kind Brot Geld Leute Mensch Hund Mann], T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel]]
TM Hauptwörter (200): [T175: [Mensch Leben Natur Körper Seele Tier Thiere Arbeit Erde Pflanze], T24: [Luft Wasser Wärme Körper Erde Wind Regen Höhe Temperatur Schnee], T114: [Fleisch Milch Brot Pferd Butter Käse Stück Wein Schwein Getreide], T12: [Wagen Wasser Stein Rad Fuß Maschine Pferd Bewegung Hand Schiff], T89: [Wasser Fluß Quelle Bach See Erde Boden Brunnen Land Ufer]]