468
58. Neapel und der Vesuv.
ist Feuer. Dies rührt von Millionen sonst unsichtbarer Be-
wohner des Meeres her, deren Leuchten durch eine stärkere
Bewegung des Wassers gesteigert wird. Wirft man einen
Hund ins Meer, so kommt er leuchtend zurück; sich schüttelnd
sprüht er Funken.
Auf dem Ostgestade des Busens von Neapel erhebt sich
der Vesuv aus der Ebene, abgesondert und ohne unmittel-
baren Zusammenhang mit den nächsten Bergen. Er ist die
Krone der ganzen Landschaft, und so prachtvoll sein Anblick
ist, so prächtig ist der Ausblick von seiner Höhe.
Ein mehrstündiger Weg führt anfangs durch die üppigsten
Pflanzungen von Wein, Feigen und Aprikosen, später durch
ein schrecklich ödes, braunrotes Lavagesilde bis zum steilen
Kegel des Berges. Auch diesen hinauf geht cs anfangs
ziemlich gut; es sind noch große, festliegende Steine da, auf
welche man beim Steigen treten kann; sobald man aber
höher kommt, wird der Weg durch das Geröll und Gebröckel
kleiner verbrannter Steine und durch die rotbraune Erdasche
außerordentlich beschwerlich. Bei jedem Schritte aufwärts
sinkt man wiederum einen halben Schritt zurück. Natürlich
muß man oft anhalten und ausruhen, damit die Kräfte sich
sammeln. Hie und da ist der Boden sehr heiß, und ein
weißer Rauch qualmt manchmal unter den Steinen hervor.
Nach einer halben Stunde ist die beschwerliche Besteigung
des Kegels vollendet, wir stehen glücklich oben am Rande
des Kraters.
Der Krater des Vesuvs ist ein ungeheurer rundlicher
Kessel, dessen Rand umher 10—16 m hoch ist und aus
verbranntem Gestein und Asche besteht; natürlich ist dieser
Rand an einer Stelle höher als an der andern. Um den
ganzen Krater kann man mit großer Vorsicht auf dem
schmalen Rande, der ihn umgibt, herumgehen, wozu etwa
eine Stunde erforderlich ist. Daß sich seine Gestalt bei
heftigen Ausbrüchen immer verändert, ist bekannt.
TM Hauptwörter (50): [T7: [Erde Luft Sonne Wasser Himmel Berg Tag Licht Wolke Nacht], T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf]]
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486
66. Die lange Nacht in Hammerfest.
jeder Masche des Netzes auch ein Fisch. Seine Menge ist
so ungeheuer, daß er zuweilen eine Wand bildet, welche bis
auf den Grund hinabreicht, und von deren Druck nach oben
die Boote dann mehrere Zoll aus dem Wasser gehoben werden.
Sobald die Fahrzeuge gefüllt sind, fahren die Fischer
nach Bergen. Dort nun eröffnet sich ein neues Schauspiel.
Arbeiter karren den Hering aus den Schiffen unter die
weiten Durchgänge der Häuser. Hier sitzen, von Tonnen
umringt, Scharen von Menschen, die mit dem Messer i»
der Hand das Werk des Auskehlens verrichten. Die Karren
werden bei ihren Plätzen umgestürzt. Halb in Fischbergen
begraben, ergreifen die Arbeiter einen Hering nach dem
andern, schneiden ihm die Kehle auf, reißen mit einem kunst-
gemäßen Zuge Gedärme und Eingeweide heraus und werfen
ihn dann in die bereitstehenden Bütten. Sie haben in dieser
Arbeit eine solche Fertigkeit, daß viele tausend Fische täglich
abgethan werden. Sobald die Bütten gefüllt sind, werden
sie von anderen Arbeitern an den Platz des Einsalzens ge-
fahren. Dort werden die Heringe in Fässer gepackt, mit
Salzlacke begossen, die Gefäße vom Böttcher geschlossen, und
nun, in dem Magazine aufgestapelt, sind sie zur Ausfuhr
fertig und bereit. Wenn man bedenkt, daß in den letzten
guten Zeiten von Bergen allein jährlich beinahe 300000 Tonnen
Heringe ausgeführt worden sind, kann man sich wohl einen
Begriff von der Größe und Lebendigkeit dieses Handels
machen. Ohne Zweifel kann man annehmen, daß jährlich an
den Küsten Norwegens, Englands, Hollands und in der
Ostsee weit über tausend Millionen Heringe gefangen und
wohl noch mehr von den Raubtieren verschlungen werden.
Endlich im März senken sich die Scharen in die Tiefen, und
mit dem Ende des Monats verschwinden sie gewöhnlich ganz.
(Mügge.)
66. Die lange Wacht in Kammerfest, f
In Hammerfest ist die lange Nacht die Zeit der Ruhe
für alles Handelsleben, und man möchte sagen: am Polar-
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408
17. Die fränkische Schweiz.
rigen Niederschläge des Winters noch nachhalten, so hat
er, besonders in trockenen Jahren, keine ergiebige Ernte
zu hoffen. Zudem kann er gar oft den Acker nicht
einmal seiner ganzen Ausdehnung nach ausnützen. Denn
mitten im Felde ragen kleinere oder grössere Felsblöcke,
,,Knocke“ genannt, aus dem Boden hervor. Darum
führen die Landleute auf dem „Gebirge“ mitunter ein an
Entbehrungen reiches Leben. Wer „schwarzes“ Brot
im eigentlichen Sinne des Wortes sehen und schmecken
will, der mache von Müggendorf oder Streitberg
aus einen Abstecher auf die Höhen gegen Nordwest.
Dort säet der Landmann im Frühjahre das sogenannte
Mischgetreide, bestehend aus Gerste, Linsen und Wicken.
Die geerntete Frucht wird, mit einer geringen Menge
Roggen vermischt, gemahlen und zu Brot verbacken.
Das gibt ein nahrhaftes, aber buchstäblich schwarz-
blaues Brot, das in der Backschüssel getragen werden
muss, damit es nicht auseinanderfällt. Wer halb
Mischfrucht, halb Roggen backen kann, gehört schon zu
den vermögendem Grundbesitzern. — Wegen Mangels
an Quellwasser ist man auf den Höhen gezwungen,
Cisternenwasser zum Bierbrauen, zum Trinken und
Kochen zu verwenden. In trockenen Sommern muss
Wasser aus dem Thale herbeigefahren werden. Will
man frisches Wasser haben, so verschafft man sich dieses
entweder durch Druckwerke oder durch Wasserleitungen.
Sollte man aber glauben, dass sich die guten Leute
auf dem Gebirge bei ihren Entbehrungen unglücklich
fühlen, so würde man sehr irren. Sie gemessen, was
ihnen Gott bescbieden, und entbehren gern, was ihnen
versagt ist. Ja sie können manchem, der in einer
gesegneteren Gegend unseres Vaterlandes wohnt, als
Vorbild dienen. An gar manchen Hausthüren auf dem
„Gebirge“ fand man bis auf die neueste Zeit kein eisernes
Schloss, sondern höchstens einen hölzernen Riegel, und
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T37: [Gott Mensch Herr Herz Leben Wort Welt Himmel Tag Hand], T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd]]
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woben sind, erzählen von dem glänzenden Feste, das Kaiser Friedrich I. am Pfingstfeste 1184 zu Mainz veranstaltete, als seine beiden Söhne Heinrich und Friedrich dort den Ritterschlag erhalten sollten:
„Im Jahre 1184, um Pfingsten, hielt Kaiser Friedrich einen sehr berühmten Hoftag zu Mainz. Dahin kamen alle Würdenträger, Beamten und Fürsten, dahin die Erzbischöfe und alle Großen und Edlen, welche dem Kaiser zu gefallen wetteiferten. In der Ebene, welche sich in der Nähe von Mainz zwischen Rhein und Main ausbreitet, erhob sich eine leicht gebaute, aber glänzende und prächtige Stadt zur Aufnahme der von stattlichem Gefolge begleiteten Fürsten und Großen. In der Mitte der kunstreich erstehenden Zeltstadt erhob sich im reichgeschmückteu Holzbau der für den Kaiser selbst bestimmte Pallast und mit demselben in Verbindung stehend eine mächtige Kirche. Um diesen Mittelpunkt breiteten sich in weitem Kreise die Zelte aus, welche die einzelnen Fürsten für sich herrichten ließen. Zahllose, in den verschiedensten Farben erglänzende Zelte bedeckten die weite Ebene, auf ihren Spitzen mit Fahnen und Bannern mannigfach geschmückt. Mehr noch staunte man die Vorräte von Lebensrnitteln an, welche auf des Kaisers Befehl von allen Seiten her, zu Lande und zu Wasser, rheinauswärts und rheinabwärts hergebracht wurden. Eine ganze Flotte von Schiffen lag längs des Rheinufers, welche unerschöpfliche Massen Weins aus der weinreichen Landschaft herbeigeführt hatten. Und nicht anders war es mit Getreide, Brot, Schlachtvieh und Geflügel. Damit man aber von dem unbeschreiblichen Auswande sich einen Begriff machen kann, will ich nur eins der geringsten Dinge anführen, um davon auf die größeren schließen zu lassen. Es waren dort zwei große Häuser errichtet, in welchen sich große Räume befanden, die durchweg mit Querstangen versehen waren. Diese Häuser waren von unten bis oben mit Hähnen und Hennen angefüllt, so daß fein Blick durch sie hindurchzudringen vermochte, znr größten Verwunderung vieler, welche kaum geglaubt hatten, daß soviel Hühner überhaupt vorhanden wären. Wohl bedurfte man so gewaltiger Vorräte, denn drei Tage lang sollte die Masse der Fürsten und Edlen, der Einheimischen und Fremden als Gäste des Kaisers bewirtet werden. Und welche Menschenmassen waren außer den geladenen Gästen noch zu erwarten! Fahrende Sänger und Dichter, Spielleute und Gaukler wurden durch die Festlichkeiten aus weiter Ferne herbeigelockt, in der Hoffnung, von der Freigebigkeit des Kaisers und der Fürsten reichen Gewinn zu haben. Auf siebzigtausend schätzte man die Zahl der Ritter und Krieger, und dazu kam noch das Heer der Geistlichen und der Leute niederen Standes.
Am ersten Pfingstseiertage schritt Kaiser Friedrich mit seiner Gemahlin Beatrix im Schmucke des kaiserlichen Stirnreifes in feierlicher Prozession und geleitet von einem glänzenden Gefolge zu der in der Mitte des Lagers errichteten Kirche. Mit der königlichen Krone auf dem Haupte folgte ihnen König Heinrich. In ebenso stattlicher Prozession verließen sie auch nach der Messe die Kirche. Glänzende Gastmähler schlossen den ersten Festtag, bei welchen der Dienst des Mundschenken
TM Hauptwörter (50): [T42: [Papst Kaiser König Rom Heinrich Italien Karl Kirche Bischof Jahr], T3: [Stadt Schloß Straße Berlin Kirche Haus Gebäude Platz Garten Universität], T7: [Erde Luft Sonne Wasser Himmel Berg Tag Licht Wolke Nacht]]
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Extrahierte Personennamen: Friedrich_I. Heinrich Heinrich Friedrich Friedrich Friedrich Friedrich Friedrich Friedrich Beatrix Heinrich Heinrich
Extrahierte Ortsnamen: Mainz Mainz Mainz Rhein Main Rheinufers
16 Beschaffenheit der Erdoberfläche.
'desselben im Verlaufe eines Mondtages (24 Stunden 491/2 Mi-
nuten) regelmäßig zweimal steigt und zweimal fällt. Die Zeit,
während welcher das Wasser steigt, heißt Flutzeit, die des
Sinkens die Zeit der Ebbe. Diese regelmäßige Bewegung
des Meeres ist eine Folge der Anziehung des Mondes und der
Sonne, wovon die des Mondes dreimal stärker ist als die der
Sonne. Die Höhe der Flut ist sehr verschieden; in den Tropen
und Polargegenden ist sie geringer als in den gemäßigten
Klimaten, wo sie durchschnittlich 5 in beträgt. Die Ostküsten
haben stärkere Fluten als die Westküsten, weil die gegen Westen
sich bewegenden Flutwellen an den Ostküsten aufgestaut werden.
Die höchsten oder Springfluten treten 1 x/2 Tag nach dem
Voll- und Neumonde ein, die kleinsten oder Nippfluten im
ersten oder letzten Viertel.
§ 24. Die Strömungen des Meeres werden im allgemeinen
durch Wärmeverschiedenheiten und ungleiche Dichtigkeit des Wassers
hervorgerufen. „Der Richtun g nach unterscheidet man P olarftrö-
nrungen und Äquatorialströmungen. Die Polarströmungen
fließen von den Polen gegen den Äquator, also in der Richtung der
Meridiane. Sie entstehen dadurch, daß das kältere Wasser der Polar-
gegend nach dem Äquator strömt um den durch die stärkere Verdampfung
in den niederen Breiten entstandenen Wasserverlust wieder zu ersetzen.
Die Äquatorialströmungen fließen in der Richtung der Parallel-
kreise von Osten nach Westen und sind eine Folge der Achsenbewegung
der Erde. Aus der Spaltung der Äquatorialstromuug im Atlantischen
Ozean entsteht der G o l f ström. Anfangs hat dieser ungeheure ozea-
nische Fluß nur eine Breite von 3 Meilen, aber eine Geschwindigkeit
von nicht weniger als 1—3 geographischen Meilen in der Stunde. Er
zieht nun längs der Küste Nordamerikas gegen Nordosten, nimmt
aber an Geschwindigkeit ab, je weiter er nach Norden kommt. Auf
diesem Laufe erreicht er eine Breite von 80—150 Meilen und ivendet
sich endlich bei der Insel Nen-Fundland östlich nach den Azoren hin.
Nördlich von der Inselgruppe teilt er sich in zwei Hauptarme, einen
nordöstlichen und einen südöstlichen Arm. Dem nordöstlichen haben
die Britischen Inseln, Norwegen und selbst Island ein milderes Klima
zu danken, als es diesen Breiten zukommt. Der südöstliche Arm biegt
in der Breite von den Kap Verdischen Inseln nach Südwesten und
Westen um und vereinigt so nach einer kreisförmigen Bewegung seine
Wasser wieder mit dem Äquatorialstrome. Der Golfstrom zeichnet
sich durch eine sehr hohe Wärme, blaue Farbe, große Massen von
Seegras und einen größeren Salzgehalt aus und erscheint scharf
abgeschnitten vom übrigen Wasser, über dessen Niveau er sich dach-
förmig erhebt. Die Meeresströmungen sind für die Schiffahrt von
großem Nutzen.
§ 25. Menschenrassen. Die Zahl der auf der Erde
wohnenden Meufchen beträgt ungefähr 1538 Millionen. Man
unterscheidet nach der Verschiedenheit der Hautfarbe und des
Körperbaues gewöhnlich 5 Hauptmenschenklassen oder Rassen.
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Extrahierte Ortsnamen: Atlantischen
Ozean Nordamerikas Norwegen Island
— 32 —
Pflanzenwelt herrschen riesenhafte Schachtelhalme, baumartige Farne n.
Nadelhölzer, in der Tierwelt lassen sich nachweisen die ersten Säugetiere,
Kerbtiere, Wasser- u. Landechsen, Fische, Schildkröten u. Heuschrecken.
4. Die Neuzeit läßt Basalt, Braunkohle u. Bernstein sich bilden. Die
Pflanzen u. Tiere sind die nnsrer Zeit, die ersten Spuren des Daseins
der Menschen sind jetzt nachzuweisen. 5. Die Gegenwart sieht die Entstehung
von Ton, Lehm, Sand, Kies, Torf u. Humusboden; Verwitterung, An-
u. Abschwemmung arbeiten an der Veränderung der Erdoberfläche. Die
Herrschaft des Menschen führt die heutige Ausbildung der Tierwelt n. die
heutige Verbreitung der Pflanzen herbei. Wie viele Millionen von Jahren
die feuerflüssige Erde brauchte, bis Gottes Hand den Menschen in ihre
pflanzengeschmückte und von Tieren belebte Gefilde setzen konnte, das können
auch die Gelehrten nicht einmal annähernd schätzen.
Trnck von B. Teubner in Dresden.
TM Hauptwörter (50): [T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser], T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf]]
TM Hauptwörter (100): [T92: [Mensch Leben Natur Arbeit Zeit Ding Geist Welt Art Seele], T84: [Vogel Tier Eier Fisch Mensch Hund Nahrung Thiere Insekt Art], T70: [Boden Teil Land Wald Gebirge Ebene Gebiet See Klima Tiefland], T12: [Wasser Luft Erde Höhe Körper Fuß Dampf Bewegung Druck Gewicht], T32: [Tag Jahr Monat Mai Juli März Juni April Ende Oktober]]
— 31 —
aber strahlten auch beständig Wärme in den Weltenraum aus. Im Laufe
der Zeiten verloren die gasförmigen Stoffe so viel Wärme, daß sie flüssig
wurden. Die schwereren Stoffe sanken nach der Mitte zu, die leichteren
blieben an der Oberfläche. Als der Wärmeverlust immer größer wurde,
begann die Oberfläche zu erkalten. Die Gesteine erstarrten u. bildeten
kleinere und größere Schollen, die auf der Erdmasse schwammen, weil sie
leichter waren als der Kern. Die Kruste wurde im Laufe der Zeiten
immer dicker, wie mächtig sie in der Gegenwart ist, wissen wir nicht. Aber
jetzt noch nimmt man an, daß im Innern der Erde ein feuerflüssiger
Kern vorhanden sei.
Die entstandene Erdkruste war nun den verschiedensten Veränderungen
unterworfen, Feuer u. Wasser arbeiteten an ihrer Zerstörung u. Umbildung.
Vulkanische Ausbrüche trieben feuerflüssige Massen empor, die die Kruste
durchbrachen u. sich auf ihr ausbreiteten, Erdbeben vernichteten Teile der-
selben. Hebungen u. Senkungen fanden statt; die Kruste schrumpfte zusammen
wie die Schale eines Apfels, legte sich in Falten u. zerbarst dabei. So
entstanden die Gebirge auf der Erdoberfläche. Aber auch das Wasser u.
der Wind waren tätig. Durch Verwitterung wurden Gesteine wieder zer-
trümmert, Eis, Schnee n. Regen lösten die Gesteine auf, wie wir es jetzt
noch an den Bausteinen der Straße, am Kalk u. Salz beobachten können.
Die Flüsse schwemmten die Trümmer fort n. füllten damit Täler aus.
Welche ungeheure Kraft die Ströme ausüben, zeigt uns ebenfalls noch die
Gegenwart. Die Rhone soll jährlich mehr als 20 Mill. kbm feste Bestand-
teile ins Mittelmeer führen, die Donau 1340 Mill. Zentner ins Schwarze
Meer. Jährlich schiebt der Mississippi sein Delta (um 54 m) weiter ins
Meer, ebenso der Po. Das 25 km landein liegende Abriet lag einst am
Meer. Das Nildelta ist bereits größer als die Provinz Westsalen. Und
wie das Wasser, arbeitet der Wind an der Umgestaltung der Erde, die
Bildung der Dünen u. der Wüsten zeigt seine Tätigkeit.
Als sich die Erde genug abgekühlt hatte, als die Sonnenstrahlen die
die Erde verhüllenden Nebelmassen durchbrachen, da war die Zeit gekommen,
wo Gottes Schöpferhand den nackten Erdball mit Pflanzen schmücken u. mit
Tieren bevölkern konnte, bis endlich der Mensch ins Dasein gerufen wurde.
Die Geschichte der Gesteine ist also selbstverständlich älter als die der
Pflanzen, Tiere u. Menschen. Danach, wie diese auftraten, teilen wir die
Erdgeschichte in verschiedene Abschnitte ähnlich der Weltgeschichte der Menschen.
Bei der fortdauernden Um- u. Neubildung der Gesteine wurden nämlich
die zu der betreffenden Zeit vorhandenen Pflanzen u. Tiere von den weichen
Gesteinen eingeschlossen u. versteinert.
1. In den Gesteinen der Urzeit, im Gneis, Granit, Glimmerschiefer,
zeigen sich keine Reste von Pflanzen u. Tieren, sie konnten damals noch
nicht bestehen. 2. Im Altertnme der Erde, in dem sich Porphyr, Sand-
stein, Kalk, Steinsalz u. Steinkohle bilden, treten Tiere u. Pflanzen auf,
teils in Formen, die es heute noch gibt, teils in solchen, die längst aus-
gestorben sind. Abdrücke von Schwämmen, Schnecken, Korallen u. Fischen
sind uns erhalten. 3. Das Mittelalter der Erde erzeugt Bunt- u. Quader-
sandstein, Jurakalk, Kreide, Tonschiefer, manche Steinsalzlager. In der
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TM Hauptwörter (200): [T95: [Gestein Schicht Wasser Boden Erde Granit Gebirge Masse Sand Teil], T24: [Luft Wasser Wärme Körper Erde Wind Regen Höhe Temperatur Schnee], T124: [Wasser Luft Sauerstoff Körper Stoff Kohlensäure Teil Feuer Pflanze Kalk]]
Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Schulformen (OPAC): Städtische Gewerbeschule
Inhalt Raum/Thema: Gesellschaftskunde
Geschlecht (WdK): koedukativ
10
Z us. D i e Stärke ist aus drei Grund st offen,
nämlich Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff,
zusammengesetzt. *)
9. a. Wir führen unserm Körper im Brot, in den Hülsenfrüchten, in
den Kartoffeln re. Stärke zu. —
d. Eiweiß, Fett und Stärke sind also nicht einfache, sondern zu-
sammengesetzte Stoffe. Sie sind infolge ihrer Zusammensetzung
geeignet, die Verbrennung im Körper zu unterhalten. Wir
können deshalb die Nährstoffe Eiweiß, Fett und Stärke auch
Brennstoffe nennen.
e. Eiweiß ist ferner der eigentliche Fleisch- und Blutbildner in
unserm Körper; es ist also auch Baustoff.
Zum Aufbau dienen ferner Wasser und Mineralsalze.
Der menschliche Körper besteht zu fast zwei Dritteln seines
Gewichtes (63 °/0) aus Wasser. Ein Mann, der 150 <66 wiegt,
birgt also in seinem Körper fast 1 Ztr. Wasser.
Ein Erwachsener braucht täglich durchschnittlich 3—3^2 kg
Wasser.
Diese große Wassermenge müssen wir aber nicht ausschließlich
in Getränken, Suppen re. aufnehmen; denn die Nahrungsmittel
enthalten, wie wir bereits gesehen haben, auch Wasser, sogar
erstaunlich viel: mageres Ochsenfleisch enthält beispielsweise 75°/o,
Milch 87 o/o, Hühnerei 16°Io Wasser; selbst eine „trockene" Semmel
enthält noch 30—31 % Wasser.
Im Durst zeigt der Körper an, daß er Wasser braucht.
Aufgabe: Schildere das Durstgefühl!
d. In den Nahrungsmitteln nehmen wir auch Mineralsalze, wie
Kochsalz, Eisen, kohlen- und phosphorsauren Kalk rc. auf; fünf
Sechstel der aufgenommenen Mineralsalze dienen zum Bau der
Knochen.
Zus. Die Nahrungsmittel sind aus Eiweiß,
Fett, Stärke, Wasser und Mineralsalzen z u -
s a m m e n g e s e tz t. Diese Stoffe dienen zum A u f b a u
unseres Körpers. Eiweiß, Fett und Stärke
liefern außerdem die Brennstoffe, aus welchen
durch langsarne Verbrennung Wärme erzeugt
wird. —
Wir wollen im folgenden den Wert der Nahrungsmittel
hauptsächlich für die Wärmebildung im Körper kennen lernen.
Die Wärme, welche die Brennstoffe liefern, kann auch gemessen
werden. Das Thermometer zeigt aber nur den Wärmegrad,
0 1 Molekül Stärke — 6 Atom Kohlenstoff
(6s Hm Os) 10 Atom Wasserstoff
5 Atom Sauerstoff
Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Schulformen (OPAC): Städtische Gewerbeschule
Inhalt Raum/Thema: Gesellschaftskunde
Geschlecht (WdK): koedukativ
52
6. Im Winter ist es zuträglich, warme Speisen zu genießen;
im Sommer ziehen wir manchmal kalte Speisen vor.
Wasser, Bier re. haben eine bedeutend niedrigere Temperatur
als unser Körper. Die Speisen und Getränke nehmen im Ver-
dauungskanal die Wärme ihrer Umgebung an.
Unser Körper gibt zur Erwärmung der Speisen
und Getränke Wärme ab.
7. Die Luft, welche wir einatmen, ist kühler als 37°.
Unser Körper gibt zur Erwärmung der ein-
geatmeten Luft Wärme ab.
Zus. Der Körper verliert infolge Wärme-
leitung, Wärmestrahlung, Was serverdun st ung,
Erwärmung der Speisen und Getränke und der
e i n g e a t m e t e n Luft W ä r m e.
8. Ein Mann, der mittlere körperliche Arbeit verrichtet, verbraucht
täglich infolge
Wärmeleitung und -strahlung . . . 1083 W.-E.
Wasserverdunstung 807 „ „
Erwärmung der Nahrung . . . 68 „ „
Erwärmung der Atemluft . . . 86 „ „
2044 W.-E.
Von den 2800 W.-E., welche der Mann täglich durch Ver-
brennung erzeugt, bleiben also noch 756 W.-E. übrig; das ist
rund 1u der gesamten Wärmemenge.
Die 756 W.-E. werden, wie wir später *) erfahren werden,
auch verbraucht. Wir wollen vorläufig allgemein sagen, sie
werden zur Arbeitsleistung verwendet.
Die im Körper erzeugte Wärme wird auch wieder
verbraucht.
9. Wir fühlen uns bekleidet in einer Temperatur von 20°, unbe-
kleidet in einer solchen von 27° ganz wohl. Nur selten befinden
wir uns aber in einer Luft, die genau 20° Wärme hat. Die
Wärme der Luft kann -st 30° betragen; die Temperatur der
Luft kann aber auch auf — 15° sinken. Auch in diesen Tem-
peraturen können wir leben.
Wie ist es möglich, daß wir Temperaturunterschiede von
45° (+30° und — 15°) ganz gut ertragen können?
Zunächst ist unser Körper imstande, nicht zu große Tem-
peraturunterschiede selbst auszugleichen.
a) Verhalten des Körp ers bei zu viel Wärme.
10. Ein Gelehrter, den das Verhalten unseres Körpers bei zu viel
und zu wenig Luftwärme interessierte, verweilte 20 Minuten
in einem Raume mit trockener Luft, der durch einen eisernen
st Siehe Seite 78!
TM Hauptwörter (50): [T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T16: [Auge Kopf Körper Hand Haar Fuß Gesicht Blut Haut Brust], T49: [Land Klima Europa Meer Lage Asien Winter Insel Afrika Zone]]
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TM Hauptwörter (200): [T24: [Luft Wasser Wärme Körper Erde Wind Regen Höhe Temperatur Schnee], T114: [Fleisch Milch Brot Pferd Butter Käse Stück Wein Schwein Getreide], T46: [Körper Blut Wasser Luft Haut Magen Herz Speise Muskel Mund]]
Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Schulformen (OPAC): Städtische Gewerbeschule
Inhalt Raum/Thema: Gesellschaftskunde
Geschlecht (WdK): koedukativ
77
fallen, so treibt er diesen in den Boden: er leistet Arbeit. Der
Rammklotz kann in der Höhe aber auch durch einen Stift re.
unterstützt werden, so daß er nicht fallen kann. In diesem
Zustande kann er augenblicklich keine Arbeit leisten. Wird nun
nach einer Stunde oder nach einem Tage oder nach einer Woche
der Stift, welcher den Klotz am Fallen gehindert hat, entfernt,
so fällt der Klotz und treibt den Pfosten genau so weit in die
Erde als er es vermocht hätte, wenn er sogleich nach dem Auf-
ziehen herabgefallen wäre. Der Klotz hat also seine Kraft
während der Stunde, während des Tages re. in der Höhe
festgehalten, seine Kraft nicht verloren. In ähnlicher Weise
kann man z. B. die Kraft in einer gespannten Uhrfeder auf-
speichern; sie bleibt so lange verborgen, bis man der Feder die
Möglichkeit gibt sich auszudehnen; dann wird die Kraft sichtbar,
„lebendig". Alan nennt die in der gespannten Uhrfeder, im
aufgezogenen Rammklotz verborgene Kraft Spannkraft/) die
in der sich ausdehnenden Uhrfeder, in dem niederfallenden
Rammklotz sich äußernde Kraft lebendige Kraft?)
b. Ein gutes Beispiel für die Wechselwirkung zwischen Spannkraft und
lebendiger Kraft bietet die Kohle. In den Blättern der lebenden Pflanze
scheidet sich unter Einwirkung von Wärme und Licht, von der Sonne
kommend, die Kohlensäure in Kohlenstoff und Sauerstoff; ersterer bleibt
zurück, letzterer wird an die Luft abgegeben. Damit hat sich lebendige
Kraft in Spannkraft verwandelt. Die^ Pflanze wird zu Hvlz, Torf,
Kohle. Diese Brennstoffe halten die Spannkraft getreu in sich. Ver-
brennen wir die genannten Stoffe im Ofen, so wird die Spannkraft
wieder zu lebendiger Kraft. Mit Holz und Kohle tragen wir also
L-onnenlicht und -wärme in unser Haus. Wenn wir jene Brennstoffe
unter der Erscheinung des Feuers zwingen, denjenigen Sauerstoff,
welchen die Pflanze während ihres Wachstums an die Luft abgegeben
hat, aus dieser wieder aufzunehmen, so werden Sonnenlicht und -wärme
wieder frei.
Ähnlich ist der Vorgang, welcher sich in der Dampfmaschine abspielt.
Aufgabe: Beschreibe bei dieser die Wechselwirkung zwischen Spann-
kraft und lebendiger Kraft!
e. Aber nicht bloß die tote Pflanze dient uns; noch viel mehr
tut dies die lebende. ^Wir bedürfen sowohl zum Leben als
auch zur Arbeit der Spannkraft, welche die lebende Pflanze
in sich sammelt. Wir nehmen Pflanzenteile teils unmittelbar
in dem Brote, Gentüse k., teils mittelbar in dem Fleische ver-
schiedener pflanzenfressender Tiere auf und erhalten so den Stoff,
welcher Spannkraft birgt. Mit Hilfe des Sauerstoffs wird sodann
in unserem Körper diese ruhende Kraft in tätige, die Spann-
kraft in lebendige Kraft umgewandelt.
') Die Gelehrten sagen Energie der Lage oder potentielle Energie.
2) In der Wissenschaft Energie der Bewegung oder kinetische Energie
genannt.
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