Hrsg.: Schreiber, B., Polack, Friedrich, Krämer, J. B., Rockstroh, J., Stier, K., ,
Sammlung: Realienbuecher Kaiserreich
Schulbuchtyp (WdK): Lesebuch
Schultypen (WdK): Niedere Lehranstalten
Schultypen Allgemein (WdK): Niedere Lehranstalten
Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Schulformen (OPAC): Ländliche Fortbildungsschule
Inhalt Raum/Thema: Realienkunde
Geschlecht (WdK): Jungen
Viii. Der Garten und seine Pflanzen, der Weinberg und seine Reben. 219
uns, wie z. B. in England, da gelangt die Traube nicht zur Reife.
Die für den Weinbau geeignetsten Lagen finden wir zwischen dem
25. und 40. Grad nördlicher Breite; nur unter ganz besonders
günstigen Verhältnissen kann die Rebe auch bis zum 52. Grade auf
unserer nördlichen Halbkugel (Sachsen und Schlesien) angebaut werden.
Die Heinrat des Weinstocks kennt man nicht; aber schon in uralten
Zeiten weiß die Sage vom Genuß des Rebensaftes, des Sorgen-
brechers, der des Menschen Herz erfreut, zu berichten.
Die Art, wie die Rebe gezogen wird, ist in den verschiedenen
Gegenden sehr verschieden. Während in Italien unter besseren klima-
tischen Verhältnissen die Reben in der Ebene an Bäumen und hohen
Gerüsten gezogen werden, und unter denselben das Land noch zu
Feldbau ausgenützt wird, sind wir in Deutschland genötigt, sonnige,
nach Süden gelegene Abhänge, welche vor rauhen Winden geschützt
sind, zum Anbau der Weinrebe auszuwählen. Die Gesamtfläche der
in Deutschland mit Reben bebauten Grundstücke beträgt zurzeit etwa
135000 ha. Den ausgedehntesten Weinbau besitzt Elsaß-Lothringen
mit 32000 ha; dann folgt Bayern mit 23500 (Rheinpfalz allein
13400); Württemberg 23400; Baden 21600; Preußen 20300;
Hessen 12400; Sachsen 1000; der Rest entfällt auf die Kleinstaaten.
Je nach Klima, Lage und Bodenverhältnissen der Weinbau treibenden
Gegenden ist die Qualität der Weine eine sehr verschiedene. Die
besten Weine werden erzeugt: am nnttleren Rhein, an der Mosel und
Saar, an der Bergstraße, am Hardtgebirge (Pfalz), in: Maintal und
in den Tälern der südlichen und westlichen Abdachung des Schwarz-
walds (Baden). In Württemberg finden wir im Neckartal, Remstal,
Enztal, Kocher-, Jagst- und Taubertal, auch im Zabergäu recht gute
Weinbergslagen.
Der Weinstock erfordert eine sorgfältigere Pflege als alle
anderen landwirtschaftlichen Kulturgewächse. Da er die Eigenschaft
hat, mit seinen Wurzeln sehr tief in den Boden einzudringen und
aus den tiefsten Schichten desselben seine Nahrung zu holen, so muß
überall da, wo Weinbau getrieben werden soll, der Boden „rigolt",
d. h. tief umgearbeitet werden. Während des Jahres muß er von
Unkraut rein gehalten und öfters gelockert werden, damit die Wärme
gut eindringen kann. Eine von Zeit zu Zeit stattfindende Düngung
lohnt der Weinstock durch reichliche und regelmäßige Erträge. Der
biegsame Rebstock sowohl als auch die schlanken Zweige desselben
müssen an feste Stützen, arr Pfähle, Rebstecken, Rahmen- oder Draht-
gestelle festgebunden werden. Da die Rebe in unseren Böden ein sehr
starkes Holzwachstum entwickelt, so wird sie im Frühjahr vor Beginn
der Vegetation zurückgeschnitten. Dieses Beschneiden wird übrigens
nicht überall in gleicher Art ausgeführt. Die Rebe hat deshalb an
verschiedenen/ oft sogar benachbarten Orten ein sehr verschiedenes
Aussehen. Die Art des Schnittes richtet sich im allgemeinen nach
den klimatischen und Bodenverhältnissen des Weinberges, nach der an-
gepflanzten Rebsorte sowie danach, ob man es mehr auf die Menge
oder Güte des Weines abgesehen hat. Die aus den Augen des Reb-
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T18: [Gebirge Berg Teil Rhein Höhe Wald Fluß Alpen Seite Donau], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
TM Hauptwörter (100): [T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T5: [Rhein Main Wald Thüringer Teil Schwarzwald Gebirge Neckar Saale Jura], T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T16: [Ende Körper Strom Bild Hebel Hand Auge Wasser Gegenstand Seite], T44: [Sachsen Provinz Preußen Königreich Hannover Bayern Staat Hessen Baden Land]]
TM Hauptwörter (200): [T133: [Boden Land Ackerbau Klima Wald Viehzucht Teil Wiese Anbau Fruchtbarkeit], T28: [Blatt Blüte Pflanze Baum Wurzel Frucht Stengel Zweig Erde Samen], T83: [Klima Winter Sommer Land Meer Wind Regen Niederschlag Zone Gebirge], T93: [Bayern Baden Hessen Württemberg Königreich Sachsen Franken Schwaben Land Rhein], T137: [Wein Obst Weizen Kartoffel Frucht Getreide Gerste Hafer Mais Flachs]]
Extrahierte Ortsnamen: Weinberg England Sachsen Schlesien Italien Deutschland Deutschland Rheinpfalz Baden Hessen Sachsen Rhein Hardtgebirge_(Pfalz Baden Württemberg Neckartal Remstal Enztal Taubertal
gezeigt. Dadurch ist der elektrische Strom geschlossen, und das
Gespräch kann beginnen.
Beide Erfindungen, die Telegraphie, von den beiden Professo-
ren Gauß und Weber in Göttingen und die Telephonie, von dem
Volksschullehrer Philipp Reis erfunden, verbessert von dem
Amerikaner Bell, haben unsern ganzen Verkehrs- und Nach-
richtendienst au eine Stufe gehoben, die man früher nicht ge-
ahnt hat.
Lies zur weiteren Belehrung P. Eversheim: Die Elektrizität.
,, Berdrow: Buch der Erfindungen, p. 645 - 664.
68. Bedeutung der Ströme für den Verkehr.
Unendlich vielfach ist das Leben des Menschen an das strö-
mende Wasser geknüpft. Schon das stets sich erneuernde Bedürf-
nis der Nahrung zwingt den einsamen Naturmenschen, seine Hütte
am Ufer eines Baches aufzuschlagen. Dasselbe Bedürfnis treibt
die Tiere zu den Flüssen, an deren Ufern sie ihre Sammelplätze
und Lagerstätten wählen. Den Tieren folgen die Jäger und
Fischer, die an den Flüssen auf und abziehen, um ihre Beute zu
verfolgen. So sehen wir denn schon die unkultivierten Jäger-
und Fischervölker Amerikas, denen die Flüsse in den Urwäldern
als Wegweiser dienen, gewisse Flußgebiete sich aneignen und ihre
Stämme, ihre Gemeinwesen, ihre Besitzungen nach Flußsystemen
abteilen
Längs der Flüsse, in den von ihnen getränkten Niederungen,
bieten sich in der Regel die schönsten Weiden dar. In regellosen,
wüsten Ländern gibt es oft keine anderen Weideplätze als an den
Ufern der Quellen und Flüsse. Und so wird denn der Mensch auch
auf der zweiten Stufe seiner Gesittung, als Nomade, an das
fließende Wasser gebunden.
Längs der Flüsse, besonders bei ihren Mündungen oder da.
wo zwei Flüsse zusammenkommen, setzen sich die fetten Schlamm-
teile ab. Es bilden sich fruchtbare Landstriche, so daß auch die
ackerbauende Bevölkerung zu ihren Tälern und Niederungen her-
angezogen wird. Vermehrt sich die Anzahl der Bewohner und
ihrer Bedürfnisse, entwickelt sich dann der Handel und Verkehr,
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T45: [Zeit Mensch Leben Kunst Sprache Wissenschaft Natur Wort Geist Lehrer], T29: [Handel Industrie Land Ackerbau Fabrik Stadt Deutschland Mill Viehzucht Gewerbe]]
TM Hauptwörter (100): [T48: [Fluß Meer See Strom Land Wasser Mündung Kanal Lauf Ostsee], T92: [Mensch Leben Natur Arbeit Zeit Ding Geist Welt Art Seele], T45: [Kind Lehrer Wort Schüler Buch Unterricht Schule Frage Buchstabe Zeit], T16: [Ende Körper Strom Bild Hebel Hand Auge Wasser Gegenstand Seite], T95: [Bewohner Sprache Volk Land Bevölkerung deutsche Stamm Religion Neger Einwohner]]
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Extrahierte Personennamen: Weber Philipp_Reis Philipp Bell P._Eversheim Berdrow Fischer