Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Inhalt Raum/Thema: Haushaltsregeln
Geschlecht (WdK): Mädchen
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wird aus feinem Weizenmehl mit Milch und Hefe hergestellt.
Zwieback enthält Ei. Makkaroni sind Mehlnudeln mit Ei
oder Kleber.
Das Brot mutz gut ausgebacken werden; es darf beim
Anschnitt nicht feucht sein und nicht zu sauer schmecken. Frisches
Brot ist sehr weich, aber schwer verdaulich. Am gesundesten ist
2—3 Tage altes Brot.
Bei der Aufbewahrung des Brotes mutz man achthaben,
datz es weder zu trocken noch zu feucht liegt; im ersten Falle
verdorrt es schnell und wird altbacken und unschmackhaft; in
letzterm bilden sich in und auf dem Brote Schimmelpilze, die sein
Aussehen und seinen Geschmack verändern und es zu einem un-
gesunden, Krankheiten des Magens verursachenden Nahrungs-
mittel machen. Am besten bewahrt man das Brot an kühlem,
trocknem Orte in einer gut schlietzenden Blechkapsel auf; auf diese
Weise erhält man es viele Tage lang frisch und dabei reinlich
und appetitlich. —
Das feine Gebäck und der Kuchen werden in ähnlicher
Weise bereitet wie das Brot. Zur Lockerung des Teiges ver-
wendet man gewöhnlich Hefe. Bei der weitern Bearbeitung
nimmt man statt des Wassers Milch und setzt Butter, Eier,
Rosinen, Mandeln und mancherlei Gewürze zu.
Bei den Konditorwaren (Honigkuchen, Konfekt, Konfitüren)
kommen neben dem Mehle Honig und Zucker reichlich zur Ver-
wendung. Die Lockerung wird meist durch Hirschhornsalz bewirkt,
das sich in der Hitze des Ofens verflüchtigt und dadurch die
Masse auftreibt. Zu häufiger Genutz von Zuckerbackwerk hat oft
Fäulnis der Zähne zur Folge; zu reichlich genossen, erzeugt es
besonders bei Kindern gern Verdauungsstörungen.
Nach I. ®. Paust u. a.
53. Jung gewohnt, alt getan.
1. Die Schenke dröhnt, und an dem langen Tisch
ragt Kopf an Kopf verkommener Gesellen,
man pfeift, man lacht; Geschrei, Fluch und Gezisch
ertönte an des Trankes trüben Wellen.
2. In dieser Wüste glänzt ein weitzes Brot,
sah man es an, so ward dem Herzen besser;
sie drehten eifrig draus ein schwarzes Schrot
und wischten dran die blanken Schenkemesser.
3. Doch einem, der da mit den andern schrie,
fiel untern Tisch des Brots ein kleiner Bissen;
schnell fuhr er nieder, wo sich Knie an Knie
gebogen drängle in den Finsternissen.
5*
TM Hauptwörter (50): [T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde]]
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Geschlecht (WdK): Mädchen
114
wattenartige Vogen gepreßt, auf der andern Seite abliefern.
Ein Blick in einen solchen Käfig zeigt uns einen Wirrwarr von
Freß- und Verdauungswerkzeugen, so schlingt und krümmt und
windet es sich darinnen.
So geht die Baumwolle durch Reinigungs-, Hechel-, Wurf-,
Dresch- und Siebewerkzeuge, bis sie zuletzt blendend weiß als
ein sich senkender Schnee hinsüuselt, aber ohne sichtbare Zwischen-
räume, nicht als Flocken. Nachdem die gleichsam flüssige Baum-
wolle zu großen Rollen geformt ist. wandert sie zu den Krempel-
und Kamm-Maschinen, von wo sie den Ziehmaschinen überliefert
wird, die in wunderbar künstlicher Weise den luftigen Stoff zu
Fäden verarbeiten. Wenn nun aber einmal unter den Tausenden
ein Faden reißt, was dann? Sowie das geschieht, fällt eine Platte
an der Stelle hörbar nieder, ein Zeichen für den Maschinisten,
das ihn mahnt, eine bestimmte Stelle sofort in Ruhe zu versetzen.
Dies erfolgt, und eins der beaufsichtigenden Mädchen holt das
davongelaufene Stück Faden zurück, legt es an das Ende des
zurückgebliebenen, und der Schaden ist geheilt, ehe wir nur be-
merken. daß die Maschine still stand. Dies Ankleben, scheinbar
eine gedankenlose Verrichtung, ist eine Kunst, die große Übung
verlangt.
Wir steigen ein Stockwerk höher, gehen von Saal zu Saal
und finden überall Maschinen, die schnaubend und keuchend spinnen
und weben, zwischen ihnen nur einzelne verstreute, lautlose, in
dem ewigen Gewirr und Gedonner ohnehin unhörbare Menschen,
alle gespannt aufpassend und zugreifend, wenn es die Maschine
verlangt. Obgleich kaum hier und da einer zu entdecken ist. sind
es doch nahe an zweitausend Menschen, deren Gesundheit hier-
mit versponnen wird, indem sie Maschinen beaufsichtigen, die
über 120 000 spinnende Hände nicht bloß ersetzen, sondern auch
an Feinheit und Meisterschaft der Arbeit unendlich übertreffen.
Buch der Erfindungen.
84. Die Seide.
Die glänzenden, feinen, weichen und dabei außerordentlich
festen Fäden, aus denen unsre Seidenstoffe hergestellt werden,
erzeugt die Raupe des Seidenspinners, indem sie sich zur
Verpuppung einspinnt. Der Seidenspinner ist ein kleiner,
schmutzigweißer Nachtschmetterling, dessen Heimat das südliche
Asien ist. Zn China war die Seidenindustrie schon im hohen
Altertum berühmt; in Europa wurde die Kenntnis des Seiden-
baues erst im 0. Jahrhundert bekannt. Zwei Mönche brachten
die ersten Seidenraupeneier im Jahr 552 glücklich nach Konstan-
tinopel, obwohl Todesstrafe auf die Ausführung des Insekts gesetzt
war. In ihren ausgehöhlten Wanderstäben hatten sie die kost-
bare Beute verborgen. Nun wurden durch ganz Griechenland
Maulbeergärten und Seidenfabriken angelegt. Von dort ver-
TM Hauptwörter (50): [T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd], T7: [Erde Luft Sonne Wasser Himmel Berg Tag Licht Wolke Nacht], T29: [Handel Industrie Land Ackerbau Fabrik Stadt Deutschland Mill Viehzucht Gewerbe]]
TM Hauptwörter (100): [T16: [Ende Körper Strom Bild Hebel Hand Auge Wasser Gegenstand Seite], T40: [Fabrik Maschine Industrie Arbeiter Stadt Weberei Arbeit Herstellung Handel Art], T82: [Hand Pferd Schwert Fuß Schild Kopf Waffe Lanze Ritter Mann], T92: [Mensch Leben Natur Arbeit Zeit Ding Geist Welt Art Seele], T84: [Vogel Tier Eier Fisch Mensch Hund Nahrung Thiere Insekt Art]]
TM Hauptwörter (200): [T1: [Maschine Fabrik Herstellung Industrie Papier Leder Wolle Leinwand Fabrikation Art], T12: [Wagen Wasser Stein Rad Fuß Maschine Pferd Bewegung Hand Schiff], T84: [Körper Kopf Tier Fuß Bein Insekt Eier Zahn Nahrung Haut], T113: [Wein Seide Baumwolle Handel Zucker Kaffee Wolle Tabak Reis Getreide], T102: [Glocke Stimme Wort Hand Auge Ohr Kirche Ton Fenster Herr]]
Extrahierte Ortsnamen: Hechel- Asien China Europa Griechenland
324
sei. Und diese Innenausstattung! Mit Bewunderung sah er den
wahrhaft fürstlichen Speisesaal, die Rauch-, Lese- und Schreib-
zimmer, wie man sie in keinem Hotel in ähnlicher Schönheit zu
sehen bekommt. Er bewunderte die geräumigen Kabinen, und be-
wunderte noch mehr die außerordentliche Raumausnutzung, die
keinen Quadratzentimeter Platz vergeudete.
„Abgesehen von einer Besatzung von 480 Mann," erklärte der
Qnkel, „sind hier 200 Kabinen I. Klasse mit 400 Betten einge-
richtet. 100 Kabinen Ii. Klasse mit 350 Betten: die Iii. Klasse
kann 800 Personen aufnehmen: im ganzen trägt der Dampfer mehr
als 2000 Menschen über den Ozean."
„Ja, wie kann man denn so viele Leute verpflegen?" fragte
August. „Wieviel Proviant muß das Schiff für eine Reise nach
New Port mitnehmen?"
„Das kann ich dir sagen." erwiderte der Qnkel. „Es nimmt
unter anderem 35 000 Pfd. frisches Fleisch mit. 9000 Pfd. Geflügel
und Speck. 4000 Pfd. frische Fische, 2000 Pfd. Schinken. 4000 Dosen
und für 2000 Mk. frisches Gemüse. 00 000 Pfd. Kartoffeln, 40 000
Pfund Riehl. 40 000 Eier. 7500 Pfd. Butter. 2500 Pfd. Kaffee, an
Getränken 6000 I Milch. 6000 1 Wein, über 10 000 1 Bier. Nur
dadurch ist es möglich, daß die Kajütpassagiere eine Verpfle-
gung genießen, wie sie dieselbe niemals in den größten Hotels
erfahren."
In den Provianträumen war alles auf das praktischste an-
geordnet, in den Kühlräumen war die Luft so frisch wie im besten
Eiskeller. Eismaschinen sorgten außerdem für den nötigen Be-
darf an Tafeleis. Einen mächtigen Eindruck machte der Maschinen-
raum. Diese riesigen Eisenmassen, diese Arme, Röhren, Schrauben,
Stangen schienen zu ihrer Erfindung und Bearbeitung einer über-
menschlichen Kraft bedurft zu haben.
„Die Maschinen, die zusammen 28000 Pferdekräfte liefern, ver-
schlingen auf einer überfahrt nach New Pork 4000 t Kohlen, das
entspricht einer Ladung von 400 Eisenbahnwagen," erklärte der In-
genieur. „Täglich werden 12 000 Ztr. Kohlen verfeuert. Um sich
halbwegs im Bezug der so notwendigen Kohlen selbständig zu
machen, hat der Lloyd im Ruhrgebiet sich eine eigene Zeche er-
worben."
Überwältigt von den Eindrücken betrat August wieder das
Deck.
„Was sind denn das für seltsame Drähte zwischen den beiden
Masten?" fragte August. „Das sind die Empfänger für drahtlose
Telegraphie." wurde er belehrt. „Die meisten großen Schiffe des
Lloyd find damit ausgerüstet und sind so imstande, auf jedem
Punkte der See Nachricht vom Festland aus zu erhalten, nachdem
die drahtlose Überbrückung Amerikas mit Europa in jüngster Zeit
gelungen ist."
Nach der Besichtigung des Schiffes besuchten sie die Anlagen
des Lloyds in Bremerhaven, vor allem das Kaiserdock. das eines
TM Hauptwörter (50): [T24: [Schiff Meer Insel Küste Land Fluß See Wasser Hafen Ufer], T45: [Zeit Mensch Leben Kunst Sprache Wissenschaft Natur Wort Geist Lehrer], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
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Extrahierte Personennamen: August Riehl August August
Extrahierte Ortsnamen: Amerikas Europa Bremerhaven
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Inhalt Raum/Thema: Haushaltsregeln
Geschlecht (WdK): Mädchen
375
getreten. Kaffee und Tee hatten sich verhältnismäßig rasch ein-
gebürgert und, bei der städtischen Bevölkerung wenigstens, die
Morgensuppen und teilweise das Hausbier verdrängt. Das Not-
jahr 1817 machte nach manchen vorhergegangenen Versuchen die
Kartoffel zu einem Volksnahrungsmittel ersten Ranges.
Übrigens — und damit kommen wir auf einen der aller-
wesentlichsten Unterschiede zwischen der Hauswirtschaft bis vor
fünfzig Jahren und der heutigen — galt in bezug auf die Be-
köstigung und einige andre wichtige Lebensbedürfnisse der Grund-
satz. daß, was im Hause gebraucht und verzehrt werden sollte, im
Hause hergestellt und bereitet sein mußte. Ja, soweit es irgend
anging, musste auch die städtische Haushaltung die notwendigen
Lebensbedürfnisse selber erzeugen. Viele alte Häuser, die vom
Vater auf den Sohn vererbt waren, bedeckten große Grundflächen:
zu ihnen gehörten ausgedehnte Höfe mit Stallungen und andern
Nebengebäuden, auch wohl kleine oder große Gärten. War für
diese zwischen den Rückseiten der Straßen nicht Raum, dann
kauften oder pachteten begüterte Familien einen Garten vor dem
Tore, nicht sowohl des Naturgenusses wegen, als um Obst und
Gemüse für den eignen Gebrauch zu ziehen. Nicht selten trieb
auch der städtische Hauswirt Kleinviehzucht. Dann lieferte der
Hühnerstall je nach der Jahreszeit Eier oder einen feinen Braten.
Zu Eingang des Winters wurde ein Schwein geschlachtet, die
Rauchkammer füllte sich für Monate mit Speck. Schinken und
Würsten.
Was man nicht selbst produzieren konnte, das kaufte man
wenigstens tunlichst ohne Vermittlung von dem Landwirt, der in
der Umgegend wohnte. In manchen Häusern gab es eine Roggen-
kiste. in den meisten eine Mehlkiste; denn das Brot wurde von
der Hausfrau oder der Magd angemengt: nur das Garmachen
des Teiges überließ man dem Bäcker. Riesige Vorräte von
Kartoffeln, Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Kohl, Rüben, Bohnen.
Küchenkräutern, wildwachsenden Beeren kamen im Herbst ins
Haus: ste mussten den ganzen Winter vorhalten. Der Michaelis-
markt war in Nordwestdeutschland der Zeitpunkt,wo der Landmann
zu guter Letzt vor der unwegsamern Jahreszeit seine sonstigen
Erzeugnisse: Brennholz und Torf, Federn, Flachs. Wolle, Honig.
Grütze, in der Stadt feilbot. Nur wenn das Wetter weich blieb,
gab es noch zu Martini einen schwunghaften Handel mit Winter-
vorräten. insbesondre mit fetten Gänsen, die wohl gerupft, abel-
weiter nicht vorgerichtet in die städtische Küche wanderten.
Viele Vorräte zu haben, war der Stolz der deutschen Haus-
frau. Noch schnurrte an Winterabenden lustig das Spinnrad,
nicht bloß auf dem Lande, wo die Mägde in Ermangelung der
Feldarbeit sonst nicht geniigend beschäftigt gewesen wären, auch
im städtischen Haushalt der bürgerlichen Stände. Es galt für
einen feinen Ruhm, wenn die Hausfrau zu den vornehmsten
Stücken ihrer Leinenaussteuer, zu dem Damastgedeck, zu den Be-
TM Hauptwörter (50): [T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
TM Hauptwörter (100): [T94: [Herr Tag Haus Kind Brot Geld Leute Mensch Hund Mann], T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T54: [Haus Feld Bauer Dorf Pferd Stadt Vieh Land Wald Mensch], T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T91: [Haus Fenster Wand Stein Dach Zimmer Holz Feuer Raum Decke]]
TM Hauptwörter (200): [T114: [Fleisch Milch Brot Pferd Butter Käse Stück Wein Schwein Getreide], T43: [Haus Frau Kind Mann Arbeit Wohnung Familie Zeit Zimmer Kleidung], T137: [Wein Obst Weizen Kartoffel Frucht Getreide Gerste Hafer Mais Flachs], T82: [Musik Stadt Hof Zeit Theater Fest Leben Leute Herr Art], T188: [Handel Industrie Ackerbau Land Viehzucht Bewohner Gewerbe Bevölkerung Stadt Bergbau]]
Hrsg.: Schreiber, B., Polack, Friedrich, Krämer, J. B., Rockstroh, J., Stier, K., ,
Sammlung: Realienbuecher Kaiserreich
Schulbuchtyp (WdK): Lesebuch
Schultypen (WdK): Niedere Lehranstalten
Schultypen Allgemein (WdK): Niedere Lehranstalten
Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Schulformen (OPAC): Ländliche Fortbildungsschule
Inhalt Raum/Thema: Realienkunde
Geschlecht (WdK): Jungen
458 Xiv. Weite Welt und Wanderung ins Weite.
immergrüne, lederartige, lanzettliche Blätter, die als Gewürz gebraucht
werden und aus denen man Kränze für die Dichter und Sieger wand.
Er wächst int südlichen Europa.
6. Der Baumwollen strauch ist eine der wichtigsten Gespinst-
pflanzen. Er wird meterhoch, hat 3lappige Blätter und blaßgelbe
Blüten, die in einem gefransten Kelche sitzen. Daraus entwickeln sich
Samenkapseln, in denen viele Körner in weichen, wolligen Haar-
bettchen liegen. Diese sprengen endlich die Kapsel, die mit 3—5 Klappen
aufspringt. Das Sammeln und Reinigen der Baumwolle ist sehr
mühselig aber lohnend, da die Bauntwolle einer der wichtigsten tzaudels-
artikel ist und Millionen von Menschen beschäftigt. Die Engländer
nennen sie „König Cotton". Sie wächst hauptsächlich im heißen
Amerika, in Ostindien und Ägypten, wird aber zumeist in englischen
Fabriken in der mannigfachsten Weise verarbeitet.
Aus Polacks Naturgeschichte.
267. Die wichtigsten Völker Europas.
Die hervorragendsten europäischen Völker sind teils romanischer,
teils germanischer Abstammung. Die romanischen Völker haben ihre
Blütezeit hinter sich, die germanischen befinden sich in derselben oder
erwarten sie noch. Die romanischen Völker sind der Mehrzahl nach
katholischer Religion, die germanischen haben sich in überwiegender
Zahl der protestantischen Kirche zugewandt.
Ein Volk romanischen Stammes, das in der Geschichte einst eine
Hauptrolle gespielt, eine Zeitlang aber vom Schauplatz derselben ver-
drängt war, siitd die Italiens r. Welche Eriirnernngen knüpfen sich
an Italien, welche Schätze birgt es noch heute! Noch heute zieht es
Tausende mit unwiderstehlichem Zuge in das „Land, wo die Zitronen
blüh'n", mit seinen Myrten, Zitronen und Orangen; noch heute sind
seine Museen und Kunstsammlungen ein Anziehungspunkt für Künstler
und Kunstfreunde. Roms Macht ist zweimal dahingesunken; aber wenn
der Reisende die Kuppel der Peterskirche am Himmel auftauchen sieht,
da klopft sein Herz höher, und sein Fuß betritt nicht ohne eine gewisse
Erregung die Räume der heiligen Stadt. — Das Ideal eines Italieners
ist das dolce far niente, das süße Nichtstun; darum ist der Handel
der Italiener von geringer Bedeutung, die gewerbliche Tätigkeit der
Größe und dem Reichtums des Landes nicht entsprechend. Auch die
Volksbildung steht auf niedrigerer Stufe als in den meisten andern
europäischen Ländern. Die Regierung hat noch jetzt mit der Unter-
drückung des Räuberwesens zu tun. Äußerst zudringliche Bettler be-
lästigen den Reisenden, und hundert Hände strecken sich bei jeder
Gelegenheit nach einem Trinkgeld aus. Im nördlichen Italien findet
man mehr Arbeitsamkeit; von hier aus gehen viele in andere Länder,
um als Eisenbahnarbeiter, Maurer, Gipsfigurenhändler, Zuckerbäcker
soviel zu verdienen, daß sie sich später in der Heimat ansiedeln können.
Der Italiener hat eine schöne Gestalt, meist dunkle Augen und dunkles
Haar, ein leidenschaftliches Gemüt, große Zungenfertigkeit und eine
schöne, vokalreiche Sprache.
TM Hauptwörter (50): [T22: [Volk Bewohner Sprache Land Bevölkerung Einwohner deutsche Religion Million Stamm], T0: [Blatt Baum Pflanze Blüte Frucht Wurzel Blume Erde Zweig Stengel], T29: [Handel Industrie Land Ackerbau Fabrik Stadt Deutschland Mill Viehzucht Gewerbe]]
TM Hauptwörter (100): [T95: [Bewohner Sprache Volk Land Bevölkerung deutsche Stamm Religion Neger Einwohner], T92: [Mensch Leben Natur Arbeit Zeit Ding Geist Welt Art Seele], T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T4: [Handel Land Industrie Stadt Verkehr Gewerbe Ackerbau Viehzucht Deutschland Zeit], T13: [Kirche Dom Zeit Bau Denkmal Kunst Tempel Bild Werk Stadt]]
TM Hauptwörter (200): [T127: [Volk Sprache Land Zeit Sitte Kultur Bildung Geschichte Bewohner Stamm], T28: [Blatt Blüte Pflanze Baum Wurzel Frucht Stengel Zweig Erde Samen], T159: [Bewohner deutsche Bevölkerung Sprache Neger Volk Jude Einwohner Stamm Land], T82: [Musik Stadt Hof Zeit Theater Fest Leben Leute Herr Art], T81: [Herz Himmel Gott Welt Lied Leben Auge Erde Land Nacht]]
Extrahierte Ortsnamen: Europa Amerika Ostindien Europas Italiens Italien Italien
Hrsg.: Schreiber, B., Polack, Friedrich, Krämer, J. B., Rockstroh, J., Stier, K., ,
Sammlung: Realienbuecher Kaiserreich
Schulbuchtyp (WdK): Lesebuch
Schultypen (WdK): Niedere Lehranstalten
Schultypen Allgemein (WdK): Niedere Lehranstalten
Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Schulformen (OPAC): Ländliche Fortbildungsschule
Inhalt Raum/Thema: Realienkunde
Geschlecht (WdK): Jungen
I. Der Bauernstand sonst und setzt.
31
richtet und erzogen. Die Königin Luise war so entzückt über die Er-
ziehungsweise dieses Mannes, daß sie rief: „Ich möchte hin zu
ihm, um in der Menschheit Namen ihm zu danken!" In allen Schulen
wird jetzt geturnt, und in den meisten Orten sind Tttrn der eine.
Das Turnen wurde unter Friedrich Wilhelm Iii. durch den Turnvater
Jahn eingeführt, um die Jugend gesund, stark und wehrhaft zu
machen. In allen Schulen wurden folgende Lieder gelernt und
gesungen: „In dem wilden Kriegestanze" von Schenkendorf, „Was
blasen die Tronipeten?" von E. M. Arndt, „Vater, ich rufe dich"
von Theodor Körner. Diese vaterländischen Dichter lebten in jener
Zeit und begeisterten das Volk durch ihre Lieder.
Die Hochschule in Berlin, die heute von mehr als 5000
Studenten besucht ist, gründete der König in jener Zeit.
Das Königreich Preußen ist jetzt in Provinzen, Regie-
rungsbezirke und Kreise eingeteilt. Das geschah auch unter
Friedrich Wilhelm Iii.
Dem ganzen deutscher: Vaterlande erwies er eine große Wohltat
durch den Zollverein. Bis dahin erhob jeder deutsche Fürst an seiner
Landesgrenze von den eingehenden Waren einen Zoll oder eine be-
stimmte Abgabe. Manches Zollhaus stammt arrs jener Zeit. Da-
durch wurden die Waren merklich teuer. Die Leute aber an der
Grenze schlichen heimlich hinüber und herüber, holten die Waren ohne
Zoll, also viel billiger, und bestahlerr so den Staat. Dieser mußte
viele Grenzwächter anstellen, um die Schmuggelei (vorr schmiegen) zu
verhindern. Dieselbe schädigte den Staat, verdarb die Sitten der
Leute und kostete manchem Menschen das Leben; denn die Grenzwächter
paßten scharf auf und spaßten nicht mit ihren Gewehren. Manches
Kreuz und mancher Denkstein an der Landesgrenze erinnert rroch an
die Opfer des Schmuggels, die hier fielen. Durch lange, mühsame
Verhandlungen brachte es Friedrich Wilhelm dahin, daß nur noch an
der deutschen Grenze Zoll erhoben wurde. Der Ertrag desselben
wurde unter die eirrzelnen Staaten nach der Bevölkerungszahl verteilt.
Der Zollverein bereitete die deutsche Einheit vor.
Zur Zeit dieses Königs wurde der Dampf als stärkster Arbeiter
irr den Dienst der Menschen genomrnen. Allerlei Dampfmaschinen
wurden gebaut. Das erste Dampfschiff befuhr 1825 den Rhein.
Die erste Eisenbahn verbarrd 1835 Nürnberg und Fürth, die zrveite
Berlin und Potsdam. Die beiden Professoren Gauß und Weber
in Göttingen erfanden der: elektrischen Telegraphen oder Ferrr-
schreiber, der Schlosser Dreyse in Sömmerda das Zündnadel-
gewehr, eiri Amerikaner die Nähmaschinen. Auch die Streich-
zündhölzchen, mit denen man jetzt so rasch Licht irr der Dunkelheit
macht, wurden in dieser Zeit erfunden. Vorher konnte man nur
langsam und mühsam Licht schaffen, indem man einen Feuersteirr
gegen Stahl schlug, die Funken mit Schwamm oder Zunder auffing und
durch einen Schwefelfaden zur Flarrrrrre entzündete.
Unter dem gerechten, schlichten Herrscher wandelten sich alle Ver-
hältnisse um. Kein Stand erfuhr das mehr als der Bauernstand.
TM Hauptwörter (50): [T37: [Gott Mensch Herr Herz Leben Wort Welt Himmel Tag Hand], T29: [Handel Industrie Land Ackerbau Fabrik Stadt Deutschland Mill Viehzucht Gewerbe], T1: [Geschichte Dichter Zeit Buch Werk Jahr Gedicht Nr. Bild Geographie]]
TM Hauptwörter (100): [T4: [Handel Land Industrie Stadt Verkehr Gewerbe Ackerbau Viehzucht Deutschland Zeit], T1: [König Held Herz Mann Volk Siegfried Land Lied Hand Tod], T17: [Gott Herr Mensch Wort Leben Herz Welt Hand Vater Himmel], T46: [Universität Berlin Jahr Schule Wissenschaft Leipzig Professor Akademie Hochschule Gymnasium], T38: [Friedrich Wilhelm König Kaiser Iii Prinz Jahr Preußen Vater Sohn]]
TM Hauptwörter (200): [T111: [Kind Mutter Vater Eltern Frau Jahr Knabe Schule Haus Mann], T81: [Herz Himmel Gott Welt Lied Leben Auge Erde Land Nacht], T39: [Million Mark Geld Jahr Summe Steuer Thaler Staat Ausgabe Einnahme], T102: [Glocke Stimme Wort Hand Auge Ohr Kirche Ton Fenster Herr], T124: [Wasser Luft Sauerstoff Körper Stoff Kohlensäure Teil Feuer Pflanze Kalk]]
Extrahierte Personennamen: Friedrich_Wilhelm_Iii Friedrich Wilhelm Jahn Arndt Theodor_Körner Friedrich_Wilhelm Friedrich Wilhelm Friedrich_Wilhelm Friedrich Wilhelm Weber Schlosser_Dreyse
Extrahierte Ortsnamen: Berlin Rhein Berlin Potsdam Göttingen Sömmerda Zündnadel-
1878 -
Danzig
: Verlag und Druck von A. W. Kafemann
Hrsg.: Krueger, Karl A., ,
Sammlung: Geographieschulbuecher Kaiserreich
Schulbuchtyp (WdK): Lesebuch
Inhalt Raum/Thema: Geographie, Völkerkunde?
Inhalt: Zeit: Geographie
192
Bilder aus Europa. — Deutsches Reich.
Aufladen jener Kisten und Kasten, Ballen, Lasten und Fässer sein. Welche
Wagenmassen rollen dann durch die Straßen. Vor allen Gewölben, allen
Niederlagen stehen große Kisten und Ballen, und was der Gewerbefleiß
vieler Städte, großer Fabrikbezirke ganzer Länder in gedachter Zeit ge-
schaffen, hier findet es im Zusammenflüsse seinen Hauptplatz. Die Fa-
brikanten und Gewerbmänner Sachsens, Schlesiens/Brandenburgs, der
Rheinlande, Bayerns, Würtembergs und Badens und der sächsischen Herzog-
thümer stellen sich ein. Selbst die Schweiz hat zahlreiche Vertreter, des-
gleichen Frankreich für seine Modeartikel, seine Seiden- und Kurzwaaren,
England mit seinen gewaltigen Niederlagen für seine wollenen, baum-
wollenen und Stahlwaaren. Zahllose Firmen bedecken die Häuser nicht
selten bis zur dritten Etage mit Ortsnamen aus der Nähe und Ferne, dem
Inland und Ausland versehen. Welches Drängen unv Treiben in den
ersten Wochen einer Messe unter den Ein- und Verkäufern! Allein oder
in Begleitung eines Dolmetschers wandern sie von Niederlage zu Nieder-
lage, man verkehrt hier in deutscher, dort in englischer, in französischer,
neugriechischer oder italienischer Sprache. Dieser Jude mit dem langen
seidenen Kaftan und der braunen Pelzmütze ist aus Polen; für mehr als
300,000 Mark Waaren hat er schon gekauft, und noch immer kann er nicht
abreisen; noch immer wartet er auf neu ankommende Waaren. Vergnügt
reibt der Fabrikant die Hände; seine Niederlage ist fast geleert und reiche
Bestellungen sind für die nächste Messe bei ihm gemacht. Viele derartige
Ausräumungen und Bestellungen, wie sie mcht zu den Seltenheiten ge-
hören, welches Leben bringen sie in arme Fabrikgegenden, welcher Jubel,
daß die leipziger Messe „gut" ausgefallen. Daher das beständige Nach-
fragen nach dem Gange der Geschäfte während der Messe. Ein Blick in
jene großen Banquierhäuser, und wir staunen über die ungeheuren Geld-
massen, welche täglich durch die Hände des Cassirers gehen. Welche kost-
baren Schätze in jenen großen Seidenwaarenlagern, welche Massen
von Tuch, von Leinwand, von Rauchwaaren, von Leder, von wollenen
und baumwollenen Stoffen in den Niederlagen und Gewölben zu ebener
Erde, im ersten und zweiten Stocke! — Und nun der Kleinhandel! Sechs-
hundert Buden bedecken den schönen großen Markt in langen Reihen.
Glas- und Steingut, Stroh- und Korbwaaren, Dosen und Blechwaaren,
Farbekästen, Bleistifte, Fevern, musikalische Instrumente, erzgebirgische
Spitzen und Nähwaaren, nürnberger Spielwaaren, Bürsten, Handschuhe
und tausend andere Artikel liegen und hängen hier wohlgeordnet zum
Verkaufe, zahlreiche Menschenmassen wogen vom Markte nach dem Augustus-
platze, zwischen der Post und dem ehemaligen grimmaischen Thore. Eine
ganze Bretterstadt hat sich hier in wenigen Tagen auf beiden Seiten der
Straße erhoben. Hier ist der Hauptsitz des Kleinhandels! Längs des
Augustusplatzes oder Universitätsgebäudes die Buden der Schnittwaaren-
händler, dahinter Glas- und Stemgutbuden und die Kurzwaarengeschäfte.
Ihre verführerischen Schilder entlocken Vielen das Geld. —
Doch wir verlassen diesen Platz und gehen nach dem Roßplatze „unter
die Buden". Es ist Meßsonntag. Welch' unaufhörlicher Lärm umtobt
uns! In langen Budenreihen sind hier die Sehenswürdrg-und Unwürdig-
keiten der Messe aufgestellt. Menagerien mit wilden Bestien lassen uns
die Töne der Wüste und Urwälder hören; Dioramen, Panoramen und
Cosmoramen versetzen uns, wie mit einem Zauberschlage, in die Hauptstädte
der Erde, in die schönsten Gebirgsgegenden, an die Wasserfälle und vor
Prachtgebäude, ohne daß wir Leipzigs Thore verlassen haben; Wachsfiguren,
beweglich und unbeweglich, führen uns Darstellungen aus der heiligen und
der Weltgeschichte vor; — daneben Buden, in denen Taschenspieler ihre
TM Hauptwörter (50): [T29: [Handel Industrie Land Ackerbau Fabrik Stadt Deutschland Mill Viehzucht Gewerbe], T3: [Stadt Schloß Straße Berlin Kirche Haus Gebäude Platz Garten Universität], T5: [Haus Tag Kind Hand Herr Tisch Mann Fenster Wagen Pferd]]
TM Hauptwörter (100): [T40: [Fabrik Maschine Industrie Arbeiter Stadt Weberei Arbeit Herstellung Handel Art], T76: [Stadt Straße Haus Schloß Kirche Gebäude Mauer Platz Garten Dorf], T87: [Tag Tisch Haus Frau König Mann Gast Herr Hand Abend], T92: [Mensch Leben Natur Arbeit Zeit Ding Geist Welt Art Seele], T16: [Ende Körper Strom Bild Hebel Hand Auge Wasser Gegenstand Seite]]
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Extrahierte Ortsnamen: Europa Sachsens Rheinlande Bayerns Würtembergs Badens Frankreich England Polen Messe Leipzigs
48
Thüringische Länder. — Der Thüringerwald.
Der Kyffhäuser.
Sonnenschein für Greiz, Schleiz und Lobenstein".
7) Das Fürftenthum
Reuß ältere Linie hat 316
kqm und50000 E., Greiz
mit 13 000 E. ist die Haupt-
stadt und liegt an der
Elster.
8) Das Fürftenthum
Reuß jüngere Linie hat
829 qkm und 92000 E.
Schleiz, Hauptstadt mit
6000 Einw. Gerra a. d.
Elster hat 21 000 E., ist
eine wichtige Fabrikstadt für
feine Wollwaaren. Loben-
stein. — In altern Zeiten
betete man in den Kirchen
derrenßischen Fürstenthümer
an Sonn- und Festtagen:
„Wir bitten um Regen und
54. Der Thiiringerwald. (Charakterbild.)
Berge» Die beiden höchsten Berge des Thüringerwaldes, der Beerberg
und Schneekopf, liegen auf gothaischem Gebiete. Der Juselsberg steht
diesen beiden Bergen zwar an Größe nach, macht aber durch seine Form und
Lage einen weit großartigeren und angenehmeren Eindruck, als diese. In
schönen Wellenlinien erhebt sich seine majestätische Kuppe und überragt meileu-
weit die Nebenberge, während der Beerberg und Schneekopf, durch große Vor-
berge verdeckt, wenig sichtbar sind.
Das Klima des Thüringerwaldes ist nicht rauh; darum gedeihen alle
Getreidearten, selbst Obst. Hopfen und Weizen giebt es zwar nur stellenweise;
wichtig aber ist der Kräuterbau. Die Kartoffel gedeiht hier vortrefflich. Der
Forscher findet manche seltene Pflanze da droben. — Des herrlichen Gebirges
schönste Zierden sind die mächtigen Buchenhallen, unter welchen fröhliche Heerden
das Waldgras suchen. Die Heerdenglocken, welche in harmonischer Stimmung
vom Hirten gekauft werden, klingen wie geheimnißvolle Waldmusik aus der Ferne
an unser Ohr, während näher die Kirchenglöcklein der Dörfer dreinklingen. Und
in dem gesunden Klima gedeihen auch die Menschen zu einem kräftigen Schlage.
Bewohner. Malerisch ist die Tracht der (Gebirgsbewohner- eigentümlich
der weite bunte Frauenmantel, die kunstvoll geknüpften seidenen Kopstücher, das
schalkische Wesen. Auf dem ruhlaer Schießen oder auf einem Jahrmarkte findet
man alles beisammen, Tracht und Sprache, Lust und Sang des lebendigen
thüringer Gebirgsvolkes. — Die Thüringer sprechen eine eigenthümliche Mund-
art; ihre Stimme fällt und steigt öfters und bekommt eine gewisse Melodie.
Man ist gern fröhlich, lebt aber dabei freigebiger, kostbarer und sorgloser, als
man eigentlich sollte. Doch herrscht in keinem Bezirke des Gebirges solche Noch,
als etwa im Erzgebirge und in Schlesien.
Beschäftigung. Viehzucht, Feld- und vorzüglich Kräuterbau, Pechfieden,
Kohlenbrennen, Beerensammeln sind Hauptbeschäftigungen. Nicht minder blüht
die Fabrikation, die für Thüringen oft eine ganz eigenthümliche wird, z. B.
die Gewinnung des Dach-, Tafel- und Griffelschiefers: vorzüglich um Lehesten,
von wo aus jährlich unzählige Gebäude ihr Dach und Tausende von Kindern
ihre Schiefer erhalten. 70 Gruben geben hier die Schiefer her; oft werden in
einem Jahre 5 Millionen Schieferplatten fertig, und an Griffeln nennt mau
100 Millionen Stück. — Merkwürdig ist der Ort Sonneberg als Mittel-
8unkt einer großen Gewerbthätigkeit. Fast in jedem Haufe der Stadt und der
lmgegend wird geschnitzt und gedreht, gekleistert, gepappt, gemalt, gestrichen,
genäht und gezeichnet. Ganze Wälder werden ausgerottet und in Spielsachen
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203
deutsche Literatur und Bildung als die bedeutendste aller deutschen
Städte. Als Sitz einer der blühendsten Hochschulen, die damals
vor allen übrigen die Studierenden aus den höheren Klassen an sich
zog, als Herd des deutschen Buchhandels und der gelehrten Jour-
imlistik und als vornehmster Handelsplatz im Binnenlande, wo die
vielseitige Berührung der gebildeteren Stände unter einander und
der Verkehr mit den vielen Fremden, die alljährlich mehrmals die
Messe dahin führte, die Sitten abschleifen, den Ton der guten Ge-
sellschaft verfeinern und schmeidigen mußten, war diese Stadt zu-
gleich für die Interessen der Literatur und des Lebens ein Eini-
gungspunkt, wie er sich zu jener Zeit nirgends anderswo in Deutsch-
land vorfand.
Die Malerei und bildende Kunst hat in dem städtischen
Museum und dem Museum für Kunstgewerbe ausgezeichnete Ver-
tretung gefunden. Besonders hat aber die Musik und die damit in
Verbindung stehende Oper seit lange vorzügliche Pflege genossen.
Durch große Männer, wie I. S. Bach, Hilter, ist Leipzig zur
Pflanzschule der Tonkunst erhoben worden. Einen Weltruf haben
auch die Konzerte im alten Gewandhause erlangt, die 1781 ins
Leben gerufen wurden und seitdem einen hervorragenden Einfluß
auf die deutsche Musik ausübten. Heutzutage werden diese Konzerte
in einem prunkvollen Konzerthause gegeben.
Nicht weniger als diese Konzerte verbreitet das 1843 gestiftete
Konservatorium seinen Glanz über alle Lande und blüht noch heute
als echte und rechte Pflanzschule der Tonkunst, als eine Muster-
anstalt musikalischer Bildung.
Einzig ist die Bedeutung Leipzigs für den deutschen Buch-
handel, der sich seit dem Ende des achtzehnten Jahrhunderts hier
seinen Hauptsitz gewählt hat. Anfangs 1901 waren 9488 buch-
händlerische Firmen hier vertreten oder hatten daselbst ihren Ge-
schäftssitz. Von diesen gehörten 7365 dem Deutschen Reiche, 847
kamen auf Österreich-Ungarn, 303 auf die Schweiz, 750 auf die
übrigen europäischen Staaten, 169 auf Amerika, 15 auf Afrika,, 29
auf Asien und 10 auf Australien. Das Buchhändlerhaus und das
Buchgewerbemuseum sind preiswürdige Schöpfungen der neueren
Zeit und dienen in hervorragender Weise den Zwecken des gesamten
Buchwesens.
Leipzig ist der ständige Kaufladen für Sachsens Industrie, der
große Geschäfts- und Handelsplatz des Staates. Den vorwiegend
kaufmännischen und gewerblichen Charakter verdankt es vornehm-
lich seinen alten Messen, die es zu einem Platz von universeller Be-
deutung für die Handelswelt gemacht haben. Wenn auch die Messen
ihre frühere hohe Bedeutung verloren haben, so bieten sie doch noch
immer ein buntes und bewegtes Leben.
Den Hauptartikel des Großhandels bilden vor allem Rauch-
waren (Pelzwerk), in denen kein Ort der Erde außer London einen
so großen Umsatz erzielt. Was im vorhergegangenen Winter in
Deutschland, Rußland, Sibirien, Nordamerika an Pelzwerk ge-
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Extrahierte Ortsnamen: Leipzigs Schweiz Amerika Afrika Asien Australien Buchgewerbemuseum Sachsens London Deutschland Sibirien Nordamerika
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in dem Magneten. Jede Änderung des Magnetismus aber ruft
wiederum in der umgebenden Drahtrolle elektrische Jnduktions-
ströme von größerer oder geringerer Stärke hervor. Werden diese
nun durch eine Drahtleitung einem zweiten Telephon zugeführt, so
verstärken oder schwächen sie in diesem abwechselnd den Magnetis-
mus des Stabes. Die Folge ist,^daß nunmehr auch im zweiten
Telephon die Membran in gleiche Schwingungen versetzt wird, wie
im ersteren, und daß man also auch an dessen Schalltrichter hört,
was in den des ersteren hineingesprochen wurde. Damit ein Tele-
phon gut funktioniere, muß die Eisenplatte so vom Magneten an-
gezogen werden, daß ihre Eigenschwingungen möglichst unterdrückt
werden und sie nur die von den Änderungen des Magnetismus ihr
aufgezwungenen Bewegungen annehmen kann. Dabei muß sie
andererseits doch noch so beweglich bleiben, daß sie genügend stark
alle Schallunterschiede wiedergeben kann.
Alle großen Städte des Reiches sind jetzt schon mit einem
dichten Netze von Telephondrähten überzogen, und die Reichspost-
verwaltung hat eine Verordnung erlassen, welche die Benutzung
dieses neuen Verkehrsmittels regelt.*) Seine Brauchbarkeit hat
sich bis jetzt geltend gemacht als Signaleinrichtung für Feuermel-
dungen, in Gasthöfen und großen Fabriken, bei Eisenbahnen und
im Verkehr der Handelshäuser, Geschäftsstellen und Wohnungen.
Auch ist durch den Fernsprecher der Anschluß einer größeren Zahl
kleiner Orte an das Telegraphennetz möglich geworden.
Das Fernsprechen wird in allen größeren Städten durch ein
besonderes Amt vermittelt. Jede Stelle wird durch eine besondere
Leitung aus Stahldraht, der an eisernen Ständern über die Dächer
der Häuser fortgeführt wird, mit dem Fernsprechvermittlungsamte
verbunden. Dieses Amt hat die Aufgabe, die einzelnen Leitungen
*) Siehe Anhang: Die Fernsprecheinrichtung.
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