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des Flachses gesetzt, aber das feinste und dauerhafteste Gewebe
bleibt immer die Leinwand. Der Hanf hat den Vorzug größerer
Festigkeit und Dauerhaftigkeit, aber Feinheit und Schönheit bleibt
auf der Seite der flächsenen (leinenen) Gespinste. Und wie
viele Personen finden Arbeit und Verdienst bei der Behandlung
dieser beiden Gewächse! Der Bauer, welcher pflügt und säet,
die Weiber, welche die Winterabende durch Spinnen und
Haspeln kürzen, im Herbste brechen, schwingen und hecheln, im
Sommer das gefertigte Tuch bleichen, die Weber, welche spulen,
zetteln und weben, die Färber, welche dem Garn oder der Lein-
wand eine andere Farbe geben: alle haben ihren Vorteil von
dem Anbau dieser Pflanzen, den Seiler gar nicht gerechnet.
Dazu kommt, daß Hans und Flachs öligen Samen bringen,
welcher sich mannigfach benutzen läßt, der Hanf mehr als Futter
für im Käfig gehaltene Vögel, der Lein aber zu Ol. Zwar hat
das Leinöl nicht den guten Geschmack, des Mohnöls, des Nuß-
öls u. s. w., allein zu Firnis und Ölfarbe ist es unter allen
das brauchbarste. Und der Flachs trägt reichlich. Aus seinen
blauen Blüten bilden sich erbsengroße Knoten, in deren Fächern
die platten Leinkörnchen in Menge sitzen. Wenn die Sonne die
Knoten gesprengt hat, fallen die Körnchen meistens von selbst
heraus, doch hilft man durch Dreschen noch nach. Obgleich die
Arbeit bei dem Bau und der Zubereitung des Flachses nicht
leicht ist, so herrscht doch gewöhnlich große Fröhlichkeit dabei,
freilich bisweilen auch Leichtsinn, indem man bei dem Dörren
mit dem Feuer nicht vorsichtig umgeht. Es sind schon ganze
Ortschaften dadurch in Feuersnot gekommen.
So groß die Ähnlichkeit in der Behandlung des Hanfes
und Flachses ist, so ungleich sind sich die Pflanzen selbst. An
dem Hanf ist alles größer und gröber, mannshohe Stengel,
dickere, runde Samenkörner, widriger Geruch, unschöne Blüte:
an dem Flachs ist dies alles anders. Dennoch erträgt der letztere
mehr Kälte und kommt in geringerem Boden fort. Der „beste
Lein kommt aus Rußland, der beste Hanf aus Italien. Übri-
gens läßt sich aus Brennesseln noch feinere Leinwand bereiten,
als aus Flachs. Wäre es nur nicht mühsam! Curi»,«».
324. Die Pflanze der Mädchen.
Auf, kommt in die Felder und blühenden Au'n, daß liebliche
Pflänzchen der Mädchen zu schau'n! Es wächset und grünet so
freundlich und zart, jungfräulich bescheiden in eigener Art.
Laut rauschet vom Golde der Ähren das Land, still grünet
das Pflänzchen im schlichten Gewand; doch trägt es ein Krönlein
von himmlischem Blau, des Krönleins Gestein ist der funkelnde Tau.
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134
ein großmütiger Beförderer der Kunst und Wissenschaft. Er erkannte und würdigte das Streben seines Volkes nach größerer freiheitlicher Entwickelung und kam ihm, so weit es nur ging, entgegen. Da brach im Februar" 1848 in Frankreich ein Aufruhr aus, der mit der Flucht des Königs und der Aufrichtung der Republik endete. Die Kunde davon rief in ganz Deutschland eine heftige Bewegung hervor, und auch in Preußen kam es zu gewaltsamen Auftritten und endlich zur offenenrevo l utio n. Am18.
1848märz entbrannte in Berlin ein fürchterlicher Straßenkampf, der bis zum andern Morgen währte. Die Truppen behielten die Oberhand; dennoch zog sie der König zurück und verhieß zugleich die Einberufung einer Nationalversammlung, welche schon im Mai ihre Sitzungen begann. Allein die Umsturzgelüste gewisser „Volksfreunde" konnten, damit nicht befriedigt werden, und die Pöbelherrschaft drohte nur noch mehr um sich zu greifen. Da entschloß sich Friedrich Wilhelm dem verderblichen Treiben ein Ziel zu setzen, was ihm mit Hilfe der treugebliebenen Armee auch glücklich gelang. Hierauf verlieh er dem Lande eine noch heute bestehende Verfassung, welche von den auf Grund derselben zusammentretenden Kammern (jetzt „Herrenhaus" und „Haus der Abgeordneten" genannt) durchberaten und bestätigt wurde.
(Niederwerfung der Revolution in andern Ländern.) Einen ähnlichen Verlauf nahm die Bewegung in andern deutschen und nichtdeutschen Ländern. In Baden, wo die Rebellen alle Gewalt an sich gerissen hatten und das Militär fast durchweg zu ihnen übergetreten war, stellten preußische Truppen unter dem Prinzen von Preußen (dem jetzigen Kaiser und Könige) die Ruhe wieder her. Des Aufstands der Ungarn, die sich vom Hause Habsburg loszureißen suchten, konnten die Oestreicher nur mit Hilfe der Russen Herr werden, die Lombarden und Venetianer, welche vom Könige von Sardinien unterstützt wurden, führten sie durch den Sieg ihrer eigenen Waffen zum Gehorsam zurück. In Frankreich wurde die Revolution durch den zum Präsidenten der Republik gewählten Sohn des ehemaligen Königs Ludwig von Holland bewältigt, der sich im December 1852 als Napoleon Hi zum Kaiser der Franzosen proklamieren ließ.
(Einheitsbestrebungen des deutschen Volkes.) Eine der ersten Forderungen der deutschen Freiheitsmänner war eine festere Einigung des Vaterlandes und eine gemeinsame Volksvertretung für den ganzen deutschen Bund. Die Fürsten mußten nachgeben', und und im Mar 1848 wurde zu Frankfurt a. M. die deutsche Nationalversammlung eröffnet, welche nach längeren Beratungen den König von Preußen zum deutschen Kaiser wählte. Doch Friedrich Wilhelm lehnte die ihm angetragene Würde ab, da er sie nicht der Revolution, sondern der Zustimmung
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Extrahierte Personennamen: Friedrich_Wilhelm Friedrich Wilhelm Ludwig_von_Holland Ludwig Napoleon Friedrich_Wilhelm Friedrich Wilhelm
Extrahierte Ortsnamen: Frankreich Deutschland Berlin Baden Ungarn Sardinien Frankreich Frankfurt
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Verbesserung des Schulw esens und für eine mildere Behandlung der Soldaten
trug er Sorge. Das herrliche Brandenburger Thor in Berlin ließ er er-
bauen und beschäftigte viele Menschen dabei, wie auch an andern großen Bauten.
Er legte Chausseeen an und forderte auf jede Weise den Erwerb seiner Unter-
thanen. Außerdem gab er das unter seinem Vorgänger bearbeitete „preußische
Landrecht" heraus. — Der letzte Markgra f von Ansbach und Bayreuth
trat im Jahre 1792 freiwillig seine Länder an Preußen ab, indem er die Re-
gierung niederlegte.
Zweite und dritte Teilung Polens. 1793 und 1795. Um jene
Zeit beschlossen Rußland und Preußen eine abermalige Teilung des unruhigen
Polenlandes. Preußen erhielt außer Danzig und Thorn auch Großpolen. Der
Kern dieses Landes ist ungefähr die heutige Provinz Posen. Obgleich dke Polen
sich unter ihrem tapfern Feldherrn Kosciuszko zur Wehre setzten, kam es
sogar 1795 zu eiuer dritten Teilung ihres Landes. Preußen erhielt ein Gebiet
links von der Weichsel mit der Hauptstadt Warschau.
Die französische Revolution. 1789. Während die preußischen Könige
sich stets bemüht hatten, ihres Volkes Wohlfahrt zu mehren, hatten die Herrscher
in Frankreich verschwenderisch und sittenlos gewirtschaftet und das Land in
große Schulden gestürzt. Da nur die Bürger und Bauern die Steuern zahlten,
während der Adel und die hohen Geistlichen frei von Abgaben waren, so
herrschte in Frankreich große Unzufriedenheit, und es brach eine Revolution aus.
Freiheit, Gleichheit und Brüderlichkeit war das Losungswort der Menge.
Unter dem Ruf: „Krieg den Palästen, Friede den Hütten," plünderte
und raubte mau in den Häusern der Vornehmen. König Ludwig Xvi. wurde
gefaugen genommen und hingerichtet, und unter der Schreckensherrschaft eines
Mannes, mit Namen Robespierre, wurden Tausende von unschuldigen
Menschen ermordet. Ja, man verbot sogar, den lieben Gott anzubeten; denn
nieniand sollte mehr an ihn glauben. Aber auch Robespierre fand auf Ver-
anlassung seiner Gegner den Tod durch das Fallbeil. — Friedrich Wilhelm Ii.
verband sich mit Österreich, um mit einem Heere in Frankreich Ruhe zu stiften.
Doch dies gelang nicht; denn obgleich die Preußen bei Kaiserslautern siegten,
mußten sie doch zurückweichen, und der König schloß (1795) mit Frankreich den
Frieden zu Basel.
Napoleon Bonaparte. In Frankreich erhielt aber ein Mann, Namens
Napoleon Bonaparte, der Sohn eines Advokaten, die Oberhand und er wurde
sogar (1804) zum Kaiser der Franzosen ernannt. Durch seine Eroberungssucht
zeigte er sich bald als eine Zuchtrute der Völker.
29. Friedrich Wilhelm Iii. 1797—1840.
Sein Wesen. Luise. Nach Friedrich Wilhelm Ii. kam dessen Sohn,
Friedrich Wilhelm Iii., auf den preußischen Königsthron. Dieser Monarch zeigte
sich schlicht in seinem Wesen und trat stets edel und würdevoll auf. Seine
Gemahlin war Luise, eine Tochter des Herzogs von Mecklenburg-Strelitz. Gern
verkehrte das edle Königspaar mit einfachen Leuten, und auf dem Gut Paretz
unweit Potsdam weilten beide oft und feierten dort auch im Kreise der Arbeiter
ihr Erntefest.
Deutschlands Erniedrigung. Als Napoleon auf den Thron gekommen
war, zeigte er große Eroberungsgelüste und zog mit einem Heere nach Österreich.
Dort kam es 1805 bei dem Dorfe Austerlitz unweit Brünn zu einer Schlacht,
in welcher Napoleon das Heer der verbündeten Österreicher und Russen besiegte.
Alsdann stiftete der französische Kaiser mit Bayern, Württemberg, Baden, Hes-
sen-Darmstadt, Nassau und andern deutschen Ländern den sogenannten Rhein-
bund, worauf sich die genannten Staaten vom deutschen Reich lossagten und
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Extrahierte Ortsnamen: Berlin Ansbach Bayreuth Polens Danzig Thorn Posen Warschau Frankreich Frankreich Frankreich Kaiserslautern Frankreich Basel Frankreich Mecklenburg-Strelitz Paretz Potsdam Deutschlands Württemberg Baden Nassau
126
Im neuen deutschen Reich.
marck das Fräulein Johanna von Puttkamer aus altem pommerschen Adelsgeschlecht, welches er auf einer Harzreise kennen gelernt, zu seiner Gemahlin erkoren hatte, lebte er in seiner Häuslichkeit sehr glücklich.
Erster Zeitraum im Staatsdienst. Zur Zeit Friedrich Wilhelms Iv. finden wir Bismarck im preußischen Landtage als Abgeordneten, der besonders die Rechte der Krone vertrat. Ja, der König schickte ihn sogar nach Frankfurt a. M. als Bundesgesandten. Da die Süddeutschen und Österreicher in jener Zeit auf Preußen mit Mißtrauen blickten, so hatte Bismarck in Frankfurt eine schwere Stellung, trat aber stets für die Ehre seines Staates ein. Später wurde er nach Petersburg als Botschafter und darauf als Gesandter nach Paris geschickt. König Wilhelm I. aber berief ihn nach Berlin an die Spitze des preußischen Ministeriums als Ministerpräsident. Bevor Bismarck sein neues Amt antrat, hatte der König bereits die Wehrkraft Preußens vermehrt. Da jedoch das Abgeordnetenhaus für die erhöhte Kopfzahl des Heeres nicht auf die Dauer die Mittel bewilligte, so kam es zu einer Uneinigkeit zwischen dem Monarchen und den Volksvertretern. Trotzdem nun Bismarck darauf hinwies, daß Preußens starke Rüstungen für die Machtstellung des Reiches notwendig seien, verweigerte das Abgeordnetenhaus doch fortgesetzt die Geldmittel. So führte also der König die neue Heereseinrichtung gegen den Willen des Abgeordnetenhauses durch. Bismarck, sowie der Kriegsminister Roon verteidigten dieses Werk und luden die Feindschaft der Kammermehrheit auf sich; doch beide sahen voraus, daß es früher oder-später mit Österreich zu einem Bruch kommen würde. In diesem Falle aber mußte Preußen stark gerüstet sein. „Nicht durch Reden und Stimmenmehrheitsbeschlüsse," sprach Bismarck, „werden die großen Fragen der Zeit entschieden, sondern durch Eisen und Blut."
Im Feldzug gegen Österreich. 1866. Als später wirklich der Krieg mit Österreich ausbrach, da erkannten Bismarcks Feinde, wie gut es gewesen, daß Preußen sich beizeiten ein starkes Heer geschaffen hatte. Bei den ersten Siegesnachrichten gerieten die Berliner in die freudigste Stimmung. Tausende zogen vor das Palais des Königs und auch nach der Wohnung Bismarcks. Als dieser den Jubel und das Hochrufen vernahm, öffnete er das Fenster und hielt an die Versammelten eine Ansprache. Da in diesem Augenblick der Donner rollte und die Blitze zuckten, rief er: „Der Himmel schießt Salut zu unsern Siegen." — Wie wir wissen, begleitete Bismarck seinen König auf den Kriegsschauplatz und wich nicht von dessen Seite. Als Wilhelm I. bei Königgrätz in das feindliche Granatfeuer geriet, gelang es Bismarck mit großer Mühe, den obersten Kriegsherrn zu bewegen, die gefahrvolle Stelle zu verlassen.
Bismarck steigt in der Volksgunst. Nach den glorreichen preußischen Siegen war es Bismarcks Werk, daß der „deutsche Bund ausgelöst wurde, und Deutschland sich ohne Beteiligung Österreichs neu gestalten konnte. Nun verwandelte sich der frühere Haß gegen Bismarck in Bewunderung, und die Volksgunst war aus seiner Seite. Ja, er erhielt sogar, wie andere um das Vaterland verdiente Männer, eine reichliche Geldspende, die er zum Ankauf von Varzin (bei Schlawe in Pommern) und anderer Güter verwendete. Nachdem sich aber der norddeutsche Bund gebildet hatte, wurde Bismarck zum Bundeskanzler ernannt.
Im Kriege gegen Frankreich. Als König Wilhelm 1870 gegen Frankreich ins Feld zog, war auch Bismarck an seiner Seite und teilte
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— 111 —
Regierungskunst. Die Pracht und Üppigkeit am Hofe zu Versailles, die dort zum guten Ton gehörige Überfeinernng und Unsittlichkeit wurde in den meisten Residenzen, besonders in denen unsers Vaterlandes, getreulich nachgeahmt. Wie der Monarch Frankreichs, so wollte jeder kleine deutsche Fürst sein Versailles, seine glänzenden Schauspiele, seine großen Hetzjagden, seine kostspieligen Liebhabereien haben, und der Fleiß der Unterthanen vermochte kaum zu erschwingen, was die gebietenden Herren in wilder Festlust verjubelten.
Frankreichs Einmischung in den dreißigjährigen Krieg hatte ihm einen zu schönen Gewinn gebracht, als daß Ludwig Xiv nicht nach neuer Beute hätte lüstern werden sollen. Nachdem er bereits den König von Spanien zur Abtretung einiger Gebiete an den Ostpyrenäen gezwungen, griff er im Jahre 1666 die demselben gehörigen Niederlande an, unter dm Vorwande, daß seine Gemahlin, eine spanische Prinzessin, auf die letzteren Erbansprüche habe. Da vereinigte sich das um seine eigene Freiheit besorgte Holland mit England und Schweden und nötigte den Köiiig, sich mit dem Besitz von zwölf flandrischen Städten zu begnügen. Rachedürstend rüstete Ludwig von neuem, brachte England und Schweden auf seine Seite und drang in raschem Siegeszuge in Holland ein, das er für den ihm bereiteten Widerstand nachdrücklich zu züchtigen gedachte. Doch die Holländer, anfangs erschreckt, ermannten sich bald wieder, setzten das Land mittelst Durchstechung der Dämme unter Wasser und behaupteten sich unter Führung des Statthalters Wilhelm von Orauien mit Glück gegen den überlegenen Feind. Als ihnen auch der Kurfürst von Brandenburg und der Kaiser Leopold I zu Hilfe kamen, traten die Franzosen den Rückzug an. Jetzt bewog Ludwig die Schweden zu einem Einfalle in die Mark, und Friedrich Wilhelm, der sich durch seine Klugheit und Entschlossenheit zu einem der gefährlichsten Gegner machte, mußte den Kriegsschauplatz am Rheine verlassen, um sein Land ans der Gewalt der nordischen Feinde zu befreien. Nach seinem Abzüge drangen die Franzosen wieder siegreich vor, und als der Friede von Nymwegen im Jahre 1678 den wechselvollen Kämpfen ein Ziel setzte, erhielt Ludwig Xiv die Freigrafschaft Burgund.
Die errungenen Erfolge konnten den Übermut des französischen Herrschers nur steigern. So erklärte er mit unerhörter Dreistigkeit, daß er mit den von Deutschland abgetretenen Ländern zugleich ein Recht auf diejenigen Gebiete, Güter und Städte erlangt habe, die ehemals mit denselben vereinigt gewesen. Zur Untersuchung der hierauf begründeten Ansprüche errichtete er vier Gerichtshöfe, die sogenannten Wiedervereinigung^- oder
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Schulformen (OPAC): Höhere Schule, Mittlere Schule
Inhalt Raum/Thema: Weltgeschichte
Inhalt: Zeit: Alle Zeiten
Konfession (WdK): Evangelisch-Lutherisch
Ludwig Xiv. — Deutschland unter Leopold I. 231
fam von den Franzosen genommen. Diese Stadt war für Deutschland besonders wichtig, weshalb auch der deutsche Kaiser Karl V. einst sagte: „Wenn die Franzosen vor Straßburg und die Türken vor Wien ständen, würde ich zuerst dem bedrängten Straßburg zu Hülfe eilen". Da der damalige deutsche Kaiser Leopold I. von den Türken bedroht war, ließ er sich diese Gewaltthätigkeit Ludwigs gefallen. Bald aber fielen die Franzosen verheerend in die Rheinlande ein, und fast die ganze Pfalz wurde verwüstet und niedergebrannt; denn Ludwig Xiv. wollte nach feiner Aussage die östliche Grenze feines Reiches durch eine Wüste decken. Die französischen Mordbrenner hausten so schrecklich, daß^es schien, als wäre Attila mit den Hunnen wiedergekehrt. Im Dom zu Speier wurden sogar die geheiligten Gräber der deutschen Kaiser erbrochen, die Gebeine derselben zerstreut, und die silbernen Särge, sowie andere Kostbarkeiten geraubt.
Der spanische Erbfolgekrieg (1700—1714), welchen Ludwig für die spanische Krone führte, hatte für ihn einen günstigen Ausgang. Kaiser Leopold von Deutschland verlangte nämlich die spanische Krone für feinen Sohn Karl; Ludwig aber wollte dieselbe feinem Neffen Philipp zuwenden. Hierüber kam es zu einem langwierigen Kriege. Zu Oesterreich standen das deutsche Reich, Preußen, Holland und England. Obgleich die Franzosen durch Prinz Eugen von Savoyen und den englischen Herzog Marl-borough mehrfach besiegt wurden, kam es doch endlich dahin, daß Philipp König von Spanien ohne die europäischen Nebenländer wurde.
139. Deutschland unter Leopold 1. 1657—1705.
Marsch der Türken ans Wien. Seitdem die Türken durch die Eroberung Konftantinopels (1451) im Südosten Europas festen Fuß gefaßt, bedroheten sie über zwei Jahrhunderte lang Deutschland unaufhörlich. Doch die größte Gefahr erwuchs dem Vaterlande, als der Großvezier Kara Muftapha mit feinen (200,000) Streitern durch Ungarn geraden Weges auf Wien zog. Kaiser Leopold I. konnte dem furchtbaren Feinde kaum 30,000 Mann entgegenstellen.
Belagerung Wiens. Der tapfere Befehlshaber, Graf von Starhemberg, traf zu Wien große Vertheidigungsanstalten und wurde hierbei vou der ganzen Bürgerschaft eifrigst unterstützt. Endlich erschien (1683) der Vezier mit seinen Raubschaareu vor der Stadt und schlug fein Lager vor den Mauern derselben auf. In einem Umkreise von 6 Stunden stand ein Zelt an dem andern. Aus der Mitte ragte das Prachtzelt des Veziers schimmernd empor. Bald stürmten die Türken unter fürchterlichem Allahgeschrei heran, um sich der Stadt zu bemächtigen. Da flog Starhemberg mit der Besatzung herbei und warf den Feind mit Löwenmuth zurück. Am folgenden Tage wurde der Sturm erneuert aber wieder zurückgeschlagen. Endlich kam die ersehnte Hülfe durch den Polenkönig.
, Wiens Errettung. Das christliche Heer unter Anführung des tapferen Polen-königs S obiesky begann mnthvoll den Angriff. Allen voran war Sobiesky, der eigenhändig mehrere Türken erschlug und das Zeichen eines türkischen Großen, einen Roßschweif, eroberte. Bald ergriffen die Türken in der wildesten Unordnung die Flucht. Frohlockend eilten die Wiener nach zwei schrecklichen Monaten unter dem Geläute aller Glocken ans den Thoren in das Lager hinaus. Alles jauchzte dem Polenkönige als dem Retter Wiens zu und drängte sich um ihn, vor Entzücken feine Hand, seine Stiefeln und feinen Mantel zu küssen.
Prinz Eugen, der edle Ritter. In dem Türkenkriege, welcher noch lange fortbauerte, zeichnete sich befonbers Prinz Eugen von Savoyen aus. Da er als Knabe einen schwächlichen Körper hatte, so sollte er nach dem Willen feiner Eltern ein Geistlicher werben. Eugen entschied sich jedoch für den Kriegerftanb. Als gehonter Franzose wollte er bei Ludwig Xiv. in's Herr treten, würde aber wegen seiner unscheinbaren Gestalt abgewiesen. Darauf trat er in österreichische Dienste. Die Soldaten hatten anfangs wenig Respekt vor ihm; bettn sie sagten: „Der kleine Kapuziner im grauen Mantel wirb nicht vielen Türken den Bart ausraufen."
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Schulformen (OPAC): Höhere Schule, Mittlere Schule
Inhalt Raum/Thema: Weltgeschichte
Inhalt: Zeit: Alle Zeiten
Konfession (WdK): Evangelisch-Lutherisch
222
Geschichte der neuen Zeit.
Versammlungsorte. Der Hauptmarkt war am Sonntage Lieblingsaufenthalt der Männer. Dort standen nach der Predigt Bürger und Gesellen in ihrem Feststaate, plaudernd, Neuigkeiten austauschend, Geschäfte beredend. In allen Handelsstädten hatten die Kaufleute besondere Räume zu ihrem „Convent", den man schon damals die Börse nannte. Auf dem Rathsthurme durfte über der Uhr auch der Gang nicht fehlen, von dem der Thürmer seine Rundschau über die Stadt hielt, wo die Stadtpfeifer mit Posaunen und Zinken bliesen.
Geselligkeit, Apotheke, Badestnben. Die Stadtgemeinde unterhielt für ihre Bürger Bier- und Weinkeller, worin die Preise des ausgeschenkten Trunkes sorglich bestimmt wurden, für die Vornehmen besondere Trinkstuben zu aumuthiger Unterhaltung. In den alten Reichsstädten hatten die Patrizier wie die Zünfte häufig ihre besonderen Klubhäuser oder Stuben,^ und der Luxus solcher Geselligkeit war damals größer als jetzt. Auch die Gasthäuser waren zahlreich; sie werden in Leipzig als schön und herrlich eingerichtet gerühmt. Selbst die Apotheken standen unter Auflicht, hatten besondere Ordnungen und Preise, verkauften noch viele Spezereien und Delikateffeu und was sonst dem Gaumen behagte. Mehr Bedürfniß als jetzt waren die Badestuben. ^ Auch auf dem Lande fehlte dem Bauernhof ein kleines Badehaus nicht; eine Badestube war in jedem größeren Gebäude der Stadt. Die ärmeren Bürger gingen zu den Badern, welche auch einigen Chirurgen-dienst verrichteten. Außerdem aber unterhielten die Städte auch große öffentliche Bäder, in denen umsonst oder gegen geringe Bezahlung mit allen Bequemlichkeiten warm und kalt gebadet wurde.
Wohnung und Kleidung. In den ansehnlichsten Städten waren die Häuser der innern Stadt um das Jahr 1618 in großer Mehrzahl ans Stein, bis drei und vier Stock hoch, mit Ziegeln gedeckt. Die Räume des Hauses werden oft als sauber, zierlich und ansehnlich gerühmt, die. Wände oft mit gewirkten und gestickten Teppichen, sogar von Sammet und mit schönem kostbaren Täfelwerk, auch anderem Zierrath geschmückt, nicht mir in den alten großen Handelsstädten, sondern auch in solchen, die in jüngerer Kraft aufblühten. Zierlich und sorgfältig gesammelt war auch der Hausrath. Noch war das Porzellan nicht erfunden, reichliches Silbergeschirr fand sich nur an großen Fürstenhösen und in wenigen der reichsten Kaufmannsfamilien. An dem einzelnen Stück von edlem Metall erfreute noch mehr die kunstvolle Arbeit des Goldschmieds als die Masse. Die Stelle des Silbers und Porzellans aber vertrat bei dem wohlhabenden Bürger das Zinn. Ju großer Menge, hellglänzend aufgestellt, war es der Stolz der Hausfrauen, daneben feine Gläser und Thongefäße aus der Fremde, oft bemalt, mit frommer schalkhafter Umschrift versehen. Dagegen war Kleidung und Schmuck auch der Männer weit bunter und kostbarer als jetzt. Noch war darin der Sinn des Mittelalters lebendig, eine Richtung des Gemüths, der unsern gerade entgegengesetzt, aus das äußere, das^ Auge fesselnde, auf stattliche Erscheinung. Und diele Neigung wurde durch nichts so sehr erhalten als durch die Bemühungen der Obrigkeit, auch das äußere Aussehen des einzelnen zu regeln und jeder Bürgerklasse ihr eigenes Recht zu geben. Die endlosen Kleiderordnungen gaben daher der Kleidung eine uuverhältnißmäßige Wichtigkeit.
Handel, Gewerbe, Ackerbau, Getränke und Speisen. Noch war Handwerk und Handel in starkem Gedeihen. Zwar im Großverkehr mit dem Ausland hatte Deutschland bereits viel verloren; der Glanz der Hansa war längst verblichen; auch die großen Handelshäuser Augsburg und Nürnbergs lebten bereits wie Erben von dem Reichthum ihrer Väter. Italiener, Franzosen, vor allem Niederländer und Engländer, waren gefährliche Rivalen geworden. Auf der Ostsee flatterten schwedische, dänische und holländische Flaggen; der Verkehr mit den beiden Indien lief in neuen Straßen und fremden Stapelplätzen. Aber noch hatte der deutsche Heringsfang große Bedeutung, noch waren die ungeheuren Slavenländer des Ostens auch dem Landverkehr ein offener Markt. Und in dem weiten Reiche selbst blühte die Industrie, und eine weniger gewinnreiche, aber gesündere Ausfuhr der Landesprodukte hatte einen mäßigen Wohlstand allgemeiner gemacht. Die Woll- und Lederarbeiten, Leinwand, Harnische und Waffen, ^die zierliche Industrie Nürnbergs wurden vom Ausland eifrig begehrt. Fast jede Stadt hatte damals eine besondere Handwerksindustrie massenhaft unter Zucht und Kontrolle der Innungen entwickelt. In allen _ Städten aber, kaum die größten ausgenommen, hatte der Ackerbau mehr Wichtigkeit als jetzt. Nicht nur in den Vorstädten und Vorwerken des Stadt-
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in Europa hervor. Könige und Fürsten stieß er von ihren Thronen oder beraubte sie ganzer Provinzen, und was er erobert, behielt er entweder für sich oder gab es seinen Brüdern und Günstlingen.
Friedrich Wilhelm Iii, der seinem Volke vor allem den Frieden zu erhalten wünschte, stand mit Napoleon lange Zeit auf dem freundlichsten Fuße, und jener ließ es auch an Schmeicheleien und wohlwollenden Versicherungen nicht fehlen. Als aber der Gewaltige die meisten seiner Gegner besiegt hatte, glaubte er Preußen nicht mehr schonen zu müssen und legte es von jetzt ab geradezu darauf an, den König durch ein hochfahrendes und rücksichtsloses Benehmen zu beleidigen. Dies durfte der letztere bei all seiner Friedensliebe nicht dulden, und so trat er mit Rußland und Sachsen in ein Bündnis und erklärte an Frankreich den Krieg. Doch was niemand erwartet, ja was niemand auch nur für möglich gehalten hätte, geschah: die Armee Friedrichs des Großen wurde geschlagen. Am 14. Oktober 1806 erlitten die Preußen bei Jena und Auerstädt eine Niederlage, welche fast das ganze Land den Händen des Feindes überlieferte und die königliche Familie zur Flucht nach dem fernen Osten des Reichs nötigte. Auf dieser traurigen Reife sprach die Königin zu ihren beiden ältesten Söhnen: „Ihr seht mich in Thränen; ich beweine den Untergang meines Hauses und den Verlust des Ruhmes, mit dem Eure Ahnen und ihre Generale den Stamm Hohenzol-lern gekrönt haben. Ruft künftig, wenn Eure Mutter und Königin nicht mehr lebt, diese unglückliche Stunde in Euer Gedächtnis zurück: weinet meinem Andenken Thränen, wie ich sie jetzt in diesem schrecklichen Augenblicke dem Umstürze meines Vaterlandes weine. Aber begnügt Euch nicht mit den Thränen allein, handelt, entwickelt Eure Kräfte, vielleicht läßt Preußens Schutzgeist sich auf Euch nieder. Befreiet daun Euer Volk von der Schande, dem Vorwurf und der Erniedrigung, worin es schmachtet; suchet den jetzt üerbunfelten Ruhm Eurer Vorfahren von Frankreich zurückzuerobern, werbet Männer und geizet nach dem Ruhme großer Feldherren und Helben!" Noch zwei blutige Schlachten würden im Osten der Monarchie geschlagen, und da auch sie an die Franzosen verloren gingen, sah der König keinen andern Ausweg, als Frieden zu schließen. Er war hart genug. Friedrich Wilhelm mußte alle Länder links von der Elbe und den
größten Teil seiner polnischen Besitzungen abtreten, über 100 Millionen Mark Kriegskosten zahlen, bis zu deren Entrichtung französische Truppen in seine Festungen aufnehmen und sich ver-
pflichten, nie mehr als 42000 Mann unter den Waffen zu halten.
Schwer lasteten die Folgen des unglücklichen Krieges auf
Preußen. Der Staat war nicht nur um die Hälfte verkleinert, er war auch bis zur Kraftlosigkeit geschwächt und überdies durch
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Extrahierte Ortsnamen: Europa Sachsen Frankreich Jena Frankreich
Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Inhalt Raum/Thema: Haushaltsregeln
Geschlecht (WdK): Mädchen
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ein großes Waschfest, das mit Vorbereitungen und Nacharbeit
acht oder vierzehn Tage alle weiblichen Hausgenossen und noch
ein paar Waschfrauen dazu in Anspruch nahm.
Ii.
Seitdem sind mehr als fünfzig Jahre verstrichen. Auch wenn
wir von ländlichen Haushaltungen absehen, die immer noch in
der Lage sind, einen großen Teil ihrer Bedürfnisse selbst zu er-
zeugen und gebrauchsfertig herzustellen, so läßt sich nicht be-
haupten. daß alle erwähnten häuslichen Einrichtungen und
Arbeiten aus allen oder den allermeisten deutschen Häusern völlig
verschwunden seien. Es gibt immer noch Frauen, die das eine
und das andre so machen, wie es ihre Urgroßmütter machten.
Aber im großen und ganzen zeigt heute das häusliche Leben in
Deutschland ein völlig andres Gesicht. Der allgemeine Brauch
ist nicht mehr, selbst zu machen, was man irgend selbst machen
kann, sondern zu kaufen, was irgend zu kaufen ist. Den leitenden
Grundsatz in Einrichtung und Lebensweise bilden nicht mehr die
Sparsamkeit und Genügsamkeit, sondern die Behaglichkeit und
Befriedigung des Schönheitssinnes. Man fragt nicht: Was können
wir entbehren? Was können wir uns mit eigner Anstrengung
schaffen? sondern: Was müssen wir haben? Woher beziehen wir
das und jenes am besten?
Wenn nun auch Sparsamkeit und Genügsamkeit unbedingt
Tugenden genannt werden müssen, so ist« nicht damit gesagt, daß
der heutige Zuschnitt unsers häuslichen Lebens ebenso unbedingt
verwerflich sei. Jedes Volk führt ihn ein, sobald es sich dazu reich
genug fühlt. Unsre westlichen Nachbarn, besonders die Eng-
länder und Holländer, haben, weil sie viel reicher sind als wir,
schon viel früher diesen Schritt getan. Daß wir ihnen aber jetzt
verhältnismäßig so schnell nachgefolgt sind, das liegt nicht an
einem ebenso plötzlichen und ebenso starken Wachstum unsers
Nationalvermögens. Mit jenen beiden Völkern und den Fran-
zosen verglichen, sind wir immer noch ein armes Volk. Vielmehr
liegt es einerseits daran, daß durch die Ausbreitung des Eisen-
bahnnetzes die Angehörigen aller Kulturvölker in unendlich viel
lebhaftere Beziehungen zueinander getreten sind als früher, und
anderseits daran, daß durch die Erfindung der verschiedenartigsten
Maschinen die Arbeit der Menschenhand überhaupt an vielen
Stellen abgelöst worden ist. Der Dampf hat die Welt um-
gewandelt! Der Handwerker muß vielfältig dem Fabrikanten
weichen: er zieht dafür, soviel er kann, die Arbeit an sich, die
früher jeder für sich selbst ausführte. Jetzt sind ein Brot oder ein
Kuchen, die nicht der Bäcker gebacken hat. eine Seltenheit: der
Bäcker muß sich seinerseits vor der Brotfabrik mit Dampfbetrieb
und Dampfmühle wehren, die ihm die Kundschaft zu rauben
droht. Der Fleischer hat nicht mehr damit zu rechnen, daß seine
Kunden einen großen Teil des Jahres hindurch von ein-
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Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
Inhalt Raum/Thema: Haushaltsregeln
Geschlecht (WdK): Mädchen
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wird aus feinem Weizenmehl mit Milch und Hefe hergestellt.
Zwieback enthält Ei. Makkaroni sind Mehlnudeln mit Ei
oder Kleber.
Das Brot mutz gut ausgebacken werden; es darf beim
Anschnitt nicht feucht sein und nicht zu sauer schmecken. Frisches
Brot ist sehr weich, aber schwer verdaulich. Am gesundesten ist
2—3 Tage altes Brot.
Bei der Aufbewahrung des Brotes mutz man achthaben,
datz es weder zu trocken noch zu feucht liegt; im ersten Falle
verdorrt es schnell und wird altbacken und unschmackhaft; in
letzterm bilden sich in und auf dem Brote Schimmelpilze, die sein
Aussehen und seinen Geschmack verändern und es zu einem un-
gesunden, Krankheiten des Magens verursachenden Nahrungs-
mittel machen. Am besten bewahrt man das Brot an kühlem,
trocknem Orte in einer gut schlietzenden Blechkapsel auf; auf diese
Weise erhält man es viele Tage lang frisch und dabei reinlich
und appetitlich. —
Das feine Gebäck und der Kuchen werden in ähnlicher
Weise bereitet wie das Brot. Zur Lockerung des Teiges ver-
wendet man gewöhnlich Hefe. Bei der weitern Bearbeitung
nimmt man statt des Wassers Milch und setzt Butter, Eier,
Rosinen, Mandeln und mancherlei Gewürze zu.
Bei den Konditorwaren (Honigkuchen, Konfekt, Konfitüren)
kommen neben dem Mehle Honig und Zucker reichlich zur Ver-
wendung. Die Lockerung wird meist durch Hirschhornsalz bewirkt,
das sich in der Hitze des Ofens verflüchtigt und dadurch die
Masse auftreibt. Zu häufiger Genutz von Zuckerbackwerk hat oft
Fäulnis der Zähne zur Folge; zu reichlich genossen, erzeugt es
besonders bei Kindern gern Verdauungsstörungen.
Nach I. ®. Paust u. a.
53. Jung gewohnt, alt getan.
1. Die Schenke dröhnt, und an dem langen Tisch
ragt Kopf an Kopf verkommener Gesellen,
man pfeift, man lacht; Geschrei, Fluch und Gezisch
ertönte an des Trankes trüben Wellen.
2. In dieser Wüste glänzt ein weitzes Brot,
sah man es an, so ward dem Herzen besser;
sie drehten eifrig draus ein schwarzes Schrot
und wischten dran die blanken Schenkemesser.
3. Doch einem, der da mit den andern schrie,
fiel untern Tisch des Brots ein kleiner Bissen;
schnell fuhr er nieder, wo sich Knie an Knie
gebogen drängle in den Finsternissen.
5*
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