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1. Lesebuch für gewerbliche Unterrichtsanstalten - S. 410

1905 - Wittenberg : Herrosé
410 — Heinrich V. war es, der die Städte Worms und Speier von den hof- rechtlichen Lasten und Abgaben befreite und dadurch Anlaß zu dem bedeutenden Aufscbwunge gab, den diese Städte nahmen. So heißt es in dem der Stadt Speier gegebenen Freibrief vom Jahre 1111: „Alle die, die gegenwärtig in der Stadt Speier wohnen oder künftig Einwohner derselben werden wollen (hörige Leute eines welt- lichen oder geistlichen Herrn), werden von dem unnützen und ungerechten Gesetz, das man Buteil nennt, und durch das die ganze Stadt in Armut geraten ist, hiermit entbunden. Ebenso untersagen wir hier- mit, daß jemand, sei er hohen oder niederen Standes, Vogt oder Erbherr, sich unterstehe, von dem Hausrate eines Sterbenden irgend etwas an sich zu nehmen. Vielmehr sollen alle Einwohner freie Gewalt haben über ihr Eigentum und es vermachen können ihren Leibeserben oder der Kirche um ihrer Seligkeit willen, oder wem sie sonst wollen." Bald folgten andere Städte, und gegen Ende des 12. und anfangs des 13. Jahrhunderts waren die Handwerker in dieser Beziehung wohl in allen Städten frei. Nach Dr. Ed. Otto, das deutsche Handwerk u. a. 165. Einfluß der Klöster auf das Gewerbe. Die segensreiche Wirksamkeit der Klöster war in dem gesamten Mittelalter eine vielumfasiende. Sie waren nicht nur Wohnsitze der Frömmigkeit und Mäßigkeit, sondern wurden auch in Deutschland die Pflanzstätten der mittelalterlichen Kultur. Die frommen Mönche griffen zur Axt und fällten Bäume, um den Wald zu lichten und Bauholz zu gewinnen, um den Boden urbar zu machen und sich die Stätte zu bereiten, von der aus sie durch Lebre und Beispiel als Arbeiter wirken konnten. Durch die Klöster wurden die Deutschen vielfach erst mit dem Ackerbau bekannt. Durch sie kamen noch viele unbekannte Kultur- pflanzen in das Land. Durch sie wurden öde, unwirtliche Gegenden in lachende Auen und fette Weiden verwandelt. Eine ganz besondere Sorgfalt widmeten die Klosterbewohner dem Weinbau. Die vorzüg- lichsten Rebengelände in Deutschland gehörten nicht allein den Klöstern, sondern waren auch von ihnen angelegt. Aufmunternd wirkten die Klöster auch auf die notwendigsten Gewerbe. Die Bereitung des eigentlichen Bieres aus Malz von Gerste oder Hafer und Hopfen scheint von den Klöstern ausgegangen zu sein, ebenso die Destillation und Herstellung verschiedener alkoholischer Ge- tränke. Da sie ihre Mühlen nicht einzig für den Hausbedarf oder den ihrer Angehörigen beschäftigen konnten, so versandten sie das Mehl und wohl auch andere Erzeugnisse der Landwirtschaft in entferntere Gegenden. Zu diesem Zwecke betrieben sie die Schiffahrt und legten Wege an und verbefferten die bestehenden. Bis ins 11. Jahrhundert gingen fast alle industriellen Erfindungen und Verbesserungen von den Klöstern aus; die wissenschaftliche Technik
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