Deutsch es Reich —
Natur des Bodens.
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Produkte.
Richtet sich nun die Produktion im allgemeinen nach jener klimatischen Mitte
Europas, so daß unser Boden ftir Getreide undobst verschiedener Art, für Wiesen^
und Gartenbau, für Oelpflanzen, Flachs und Hanf, Hopfen, Tabak,
Cichorien, Würzpflanzen, mehrere Farbekräuter, eßbare Garten- und Waldbeeren, Hasel--
und Wallnüsse gemacht ist, so gedeihen aber auch in den wärmeren Strichen süße
Kastanien (diese sogar noch bei Blankenburg am Harz), Mandeln, Feigen und Wein.—
Der Getreidebau hat seine Hauptsitze in den sämmtlichen Küstenländern des Deut-
scheu Reiches, ferner in den preußischen Provinzen Posen, Sachsen und Schlesien (im
allgemeinen), in den kleinen Ländern Anhalt und Braunschweig, in der Lommatscher,
Leipziger und Altenbnrger Gegend, in mehreren Strichen Süddeutschlands, besonders in
Oberschwaben (südl. der Donau), in der Straubinger Gegend, im Altmühlthal und
Ries:c. Die Bergländer freilich erzeugen meist ihren Bedarf nicht, sind aber dafür
von gesegneten Getreidegegenden umgeben, welche jeuen nicht bloß den nöthigen Bedarf
an Brotfrncht^liefern, sondern noch ansehnliche Mengen ins Ausland abgeben können. —
Der Obstbau verlangt zu seinem regelmäßigen Gedeihen noch eine jährliche Mittel-
tempcratnr von mindestens 6" und ist im allgemeinen schon ziemlich unsicher im Norden
des uralisch-karpathischen Landrückens, wiewohl besondere Verhältnisse (z. B. tiefe oder
geschützte'lage) den Obstbau auch nördlich desselben zuweilen sogar noch in ansehnlichem
Umfange gestatten (z. B. von Grünberg über Guben bis an die Havel, die Hamburger
Vierlande, Rostocker und Stettiner-Gegend, die Weichselwerder, das Memelthal :c.);
wichtig für den Obstbau ist auch die Elbgegend von Pirna abwärts bis tief in die
Provinz Sachsen hinein, die Ebenen um den Harz, das nördliche Thüringen. Die
Hauptgegend des Obstbaues finden wir aber erst im S. des Fichtelgebirges, de? Thürin-
gerwaldes, der Rhön, des Vogelsberges und des Taunus, da diese Gebirge in den
meisten Jahren die schädlichen Winde abhalten und nur selten ihre Eigenschaften als
Schutzmauern gegen dieselben verlieren. In Süddeutschland gedeiht das Obst bis zur
Höhe von 500m. (daher nicht auf der schwäbisch-baierischen Hochebene), und besonders
in der oberrheinischen Tiefebene und in allen davon ausgehenden Nebenthälern (Main-
thal bis zuni Fichtelgebirg, Neckarthal bis an den Fuß des Jura, Gegend um den
Bodensee, ferner im Mosel- und Lahnthale) wird es in großartigem Maßstabe gebaut. —
Die eigentliche Gartenkultur (Gemüsebau, Blumenzucht:c.) hat ihre Hauptsitze in
dem Oberrheinthal, in der Gegend von Ulm, Nürnberg (Knoblauchsland), Bamberg,
Erfurt, Dresden, Quedlinburg, Hamburg, Potsdam?c. — Kulturpflanzen, die fabrik-
mäßig benützt werden, gibt es in großer Zahl, manche werden als Nebenbau überall
kultivirt, in gewissen Gegenden aber besonders massenhaft, manche gedeihen nur in
einzelnen Landstrichen, so z. B. Raps u. a. Oelgewächse vorzüglich in den Mar-
schen und Getreidegegenden Norddeutschlands, in Brandenburg und Anhalt, in süddent-
schen Ebenen; Flachs und Hanf in Schlesien, in der Lausitz, in Westfalen, in Han-
nover, Pommern und Preußen, in den Gebirgsgegenden des Südens, nämlich im
baierischen Wald, am Jura, in der Rhön, in den Vogesen; Hopfen in Posen, am
Harz, in Baden, im obern Neckarthal, vor allem aber in dem baierischen Kreise Mittel-
franken (Spalt, Neustadt a. d. Aisch, Hersbruck :c.) und in anderen Gegenden Baierns;,
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Nordamerika. — Mexiko.
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so sind norwegische und lappländische Pflänzchen zu finden. Der Weg führt aber
unweit des Fußes der Gebirgökegel nur über den Rand nach den Ebenen des
Hochlandes und in die vom Gebirg eingefaßten Thaluugen. Sonderbare Natur,
und doch mit europäitchem Anbau! Die Höhen nämlich sind voll hartblätteriger
Syngenesisten, voll Kaktusarten, Agaven und unerfreulicher Juccas, die als
Bäume erscheinen, aber nur au den Enden ihrer schwarzen Aeste stachlichte Blät-
terbüsche ausrecken — wahrhaft schattenlose Wälder, denn nur hie und da wech-
seln sie mit Nadelhölzern und Mimosen. Daneben aber breiten sich weite baum-
leere, fruchtbare Flächen aus, wo Mais, Waizeu, Gerste, Hülseufrüchle,
Knollengewächse, und in den Gärten unsre Obstanen, ja wo es wärmer ist, noch
Orangen, Feigen und Oliven gedeihen, überall eingehegt von Agaven, die der
Eingeborne nirgend entbehren mag. Der Waizeu, ans Europa hinverpflanzt,
findet sich auf dem ganzen Auahuak, und giebt weit höheren Ertrag als bei uns,
in den Ebenen von Puebla das 40fache der Aussaat, auf einigen Gütern oft das
70fache. Unvermischte Jndianerstämme halten jedoch fest an ihrem Mais, dem
ursprünglichen Korn Amerikas, das sehr ergiebig ist, in heißer Gegend oft 280mal
die Aussaat wiedergiebt. Was die Tierra caliente betrifft, so vermag sie alle
tropischen Produkte zu liefern, wie sich beim Anbau von Zucker und Kaffee,
neben Vanille, Indigo, Cacao, Tabak, Baumwolle u. s. w. bewährt hat; man
könnte, wenn man nur wollte, Zimmt, Muskatnuß und Gewürznelken bauen, so
daß Mexiko kaum der Einfuhr fremder Produkte bedürfte. Was den höheren
Gegenden der Mais, das ist den Bewohnern des heißen Klimas die Banane in
hohem Maaße, denn ein Pisangfeld ernährt 25mal mehr Menschen als ein gleich
großer Waizenacker, und die Faser deö Stammes dient noch zu Stricken und
Mattengeftecht. Daß es in der templada nicht an Knollengewächsen mangelt,
z. B- am Maniok und Iam, an der süßen Batate, und neben der Orange nicht
an Ananas, Chirimoyas, Pompelmnse u. f. w. läßt sich denken, und die Kartoffel
über deren besondre Heimath so verschieden geurtheilt wird, hat Sartorius im
einsamsten Gebirge, nahe deni Orizaba wild gefunden, sowohl blaublümig mit
runder Knolle, als auch weißblümig mit walzenförmiger. Eine Lieblingsjpeise
bietet die mexikanische Bohne, Frijoles genannt. Wo es für die Olive zu warm
ist, baut man den Sesam als bestes Oelgewächs; und wie Humboldt prophezeit,
wird man von Mexiko ans in Zukunft die Union Nordamerikas mit Wein ver-
sorgen, so gnt kömmt die Rebe fort. Auch die Agave, obwohl völlig einheimisch,
gehört zu den Kulturpflanzen. denn ihre Blätter gebraucht der Indianer zu
Hüttendächern, ihre Fasern zu Kleidergeweben, ihren Blütenschaft zu Pfosten,
ihren Saft zum Getränk. Ehe der hohe Schaft emporschießt, schneidet man der
Pflanze das Herz aus, das sich alsdann 3 bis 4 Monate lang mit dem Saft
anfüllt, welchen die Natur zum Treiben der Blüte bestimmt hatte; diesen Saft,
täglich 5 Flaschen voll, schöpft mau aus, und trinkt ihn frisch wie Most oder läßt
ihn zum berauschenden Wein gähreu, den man Pulque nennt. Eine kräftige
Pflanze liefert 600 Flaschen Saft. Es giebt deßhalb auch große Agavepflanzungeu,
hie und da von 20 — 30000 Stück- Nicht minder bietet die nahrhafte Frucht
mancher Cactusse den Indianern des Hochlandes eine willkommene Erndte. —
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Berge; während im Schwarzwalde selbst die Kirsche erst im Sep-
tember zeitigt, und auf mancher Strecke kaum Hafer, Kartoffeln
und Wicken gedeihen. Der trefflichste Wein wachst am Abhange
des südwcstl. Bergstrichs, und heißt Markgräfler, weil ehemals
der Laudesfürst nicht wie setzt Großhcrzog, sondern Markgraf von
Baden hieß. Der Bewohner des Schwarzwaldes selbst zählt man
an 300000. Sie fällen Holz zum Verkauf, das die Bäche hinab
zum Rhein und weiter nach Holland geflözt wird. Sie treiben
Viehzucht, bauen Hafer und Kartoffeln, auch Sommerroggen, wo's
geht. Sie machen Strohhüte und Holzwaaren, vorzüglich Uhren,
jährlich an 100000 Stück 1 fl. 30 kr. bis Io fl. Auch treffliches
Kirschwasser wird bereitet, das mit dem schweizerischen wetteifert.
Man findet überdem im Schwarzwalde Hammerwerke, Glashütten,
Potasche-, Pech-, Terpentin- und Theerfledereien, wie überhaupt
in Gebirgsländern.
Die rauhe Alp
hängt zwischen Rotweil am obern Neckar und Tuttlingen an der
Donau mit dem Schwarzwalde zusammen, und breitet sich von da
nach No. 22 M. weit gegen die Quellen der Iart hin. Sie ist
eine 4 — 5 M. breite Bergflache, worin man keinen Hauptrücken
und oft kaum die Wasserscheide eutdecken kann, die mehr am nord-
westlichen hohem Rande hinzieht, so daß die größte Hälfte der
Oberdonan zugehört. Ins Neckarland fällt die Bergfläche kurz und
steil ab; gegen die Donau mit unebner schiefer Fläche. Deshalb
erscheint die Alp im Donaugebiete nicht sonderlich hoch, stattlicher
aber im Neckargebiet, wo man eine langgestreckte gebuckelte Höhe
erblickt, vor welcher einereihe Berge, wie Kegel aufragen, denen
die Spitzen abgeschnitten sind. Rauh heißt die Alp in Vergleich
mit dem umliegenden sehr fruchtbaren Gelände, besonders mit dem
herrlichen Neckarthale, wo der Obstbaum blühet, denn das hohe
Thal der Oberdouau ist minder schön. Auf den breiten Hochrücken
ists nackt und steinig, und der Kalkstein gar wasserarm. Wo es
Wälder gibt, herrscht das Laubholz vor, während im Schwarz-
walde das Nadelholz. Höhen: Schafberg, 3120' Sw. über
Roßwangen. — Heiligenberg, 3/4 M. südl. von Hechingen. —
Hohenzollern, 2620', ein Kegelberg mit dem Stammschloß des
Fürstenhauses, das im Königreich Preußen regiert. — Roßberg,
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Asia — das Land.
Leicht läßt sich daraus auf die Production schließen; doch sind einige Notizen
in dieser Hinsicht nöthig, um bloße Vermuthungen durch wirkliche Angaben zu
unterstützen.
Nördlicher kommt der Wein stock nicht vor, als bei Astrachan im untern
Wolgagebiete, ferner am Südhange des Mus Dagh. und wo nördlich von
Peking der Südrand der Mongolei nach China abfällt. Die Palme findet sich
nordwärts noch auf den südlichsten Inseln Japans, im südlichsten China, am
miitleren Ganges, am Südrande Irans, am Euphrat und auf der Südküste
Klein-Asiens. — Die ungeheuren Wälder Nordasiens sind reich an Pelzwild,
z. B. an Zobeln. Schwarzfüchsen, Fischottern und Hermelinen. — Vom Nordost-
rande der hohen Mongolei dacht sich das Land der Mandschus und Tungusen
ab, das in seinem südlichen Theile noch zum Getraide-, Obst- und Tabaksbau
tauglich, am Amur jedoch so rauh ist, daß sich die Temperatur nur wenige Grad
über Null erhebt. Doch welch ein Unterschied zwischen diesem und dem mittleren
Oxusthal, wo Südfrüchte wachsen und bereits Baumwolle und Seide gewonnen
wird! — Dem Laude Tibet ist eine Gattung Schafe eigen, die ganz vorzüg-
liche Wolle hat. Eben so gibt es dort Büffel mit seidenartigen Pferdeschweifen,
und eine Ziegenart, deren Haar von den Bewohnern Kaschmirs gekauft und zu
den feinsten Shawls gebraucht wird. Nicht minder merkwürdig ist, daß in Hoch-
tibet und an der Wüste Coby unsre europäischen Hausthiere im freien Zustande
leben. Das wilde Pferd ist klein, mit dickem Kopf, feurigem Auge und kurzer
Mähne; es rennt, wie auch der wilde Esel, mit großer Behendigkeit auf den
steilsten Pfaden der Gebirge herum. Flüchtiger noch ist dort der Dschiggetai oder-
wilde Maulesel mit hirschartigem Hals und im übrigen einem feingebauten
isabellfarbenen Maulthiere ähnlich. — Wo Persien bewässert ist, erzeugt es
Datteln, Gummi, Salep, Teufelsdreck (assa foeticia), Mastix, Baumwolle und
Seide, und erfreut sich unter den Thieren der leichten schönaugigen Gazelle, wie
unter den Blumen der glänzenden starkduftenden Rose von Schiras. — Arabi-
ens Kameel (das Schiff der Wüste) ist bekannt genug; doch zeigt der Strauß
schon die Verwandtschaft dieser Halbinsel mit dem heißen Afrika. Uebrigens ist
der glückliche Theil Arabiens das Vaterland des Kaffees und liefert Weihrauch
und köstlichen Balsam. — Im Süden des Kaukasus, am Hang der armenischen
Berge und in Kleinasien, ist großer Reichthum an Baumwolle, Manna,
edlen Südfrüchten und balsamischen Harzen. Von den Küsten des schwarzen
Meers sollen Kirschen und andre treffliche Obstarten nach Europa gekommen
sein; ja der griechische Geograph Strabo hielt die südwestlichen Vorlande des
Kaukasus für das Vaterland des Weinstocks. — Der chinesische Boden ist
unter andern mit der Theestaude gesegnet, die so reichen Ertrag gibt, daß der
Chinese trotz seines eignen übermäßigen Theetrinkens noch ein Paar Millionen
Centner Blätter davon an Europäer und Amerikaner verkaufen kann. — Vor-
zügliche Porcellanerde hat früh in China und Japan die Erfindung des Por-
cellans veranlaßt. — An Mannigfaltigkeit der Production übertrifft der indische
Boden wohl jeden andern. Mit Ausnahme weniger Landstriche ist das beinah
60000 Qm. große, den Umfang Deutschlands 5mal enthaltende Vorder-Indien
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Extrahierte Personennamen: Strabo
Extrahierte Ortsnamen: Astrachan Peking Mongolei China Japans China Südrande_Irans Klein-Asiens Mongolei Oxusthal Afrika Arabiens Kaukasus Kleinasien Europa China Japan Deutschlands