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1. Stufe 5 = Schulj. 7 u. 8 - S. 443

1902 - Altenburg : Bonde
  • Autor: Jungandreas, R., Runkwitz, Karl
  • Sammlung: Realienbuecher Kaiserreich
  • Schulbuchtyp (WdK): Lesebuch
  • Schultypen (WdK): Volksschule
  • Schultypen Allgemein (WdK): Niedere Lehranstalten
  • Bildungsstufen (OPAC): ISCED 2 – Sekundarstufe 1, Klassen 5/6/7 – 8/9/10
  • Schulformen (OPAC): Mehrklassige Volksschule
  • Regionen (OPAC): Reuß (Jüngere Linie)
  • Inhalt Raum/Thema: Realienkunde
  • Geschlecht (WdK): koedukativ
443 hier aus hat sich die Pflanze nach Korea und Japan verbreitet, wo sie nun schon tausend Jahr einheimisch ist. In neuerer Zeit hat man sie auf Java, Ceylon und im englischen Indien mit Erfolg angebaut; in einem einzigen Jahre sind auf Java anderthalb Millionen Sträucher neu gepflanzt worden. Später als den Kaffee lernten die Europäer den Thee kennen und schätzen. Vor reichlich 250 Jahren kam der erste Thee nach Amster- dam, dann nach Paris und bald auch nach Moskau. Noch war der Thee aber in Europa etwas so Seltenes, daß die Englisch-ostindische Handelsgesellschaft, als sie der Königin Elisabeth zwei Pfund Thee übersandte, ihrer Fürstin ein sehr kostbares Geschenk zu machen glaubte. Und heutzutage verbrauchen die Engländer mehr Thee als alle andern Völker, die Chinesen und Japaner ausgenommen. Erstaunlich ist aber auch die Menge des Thees, welche Holland für sich verwendet, und in Rußland ist überall der Thee ein Lieblingsgetränk. Den Russen kann man sich ohne seine dampfende Theemaschine gar nicht denken; selbst der Verkäufer in der Bude hat sie bei sich stehen, um sich jeden Augen- blick den lieben Trank bereiten zu können. Der jährliche Theeverbrauch in China wird auf mehr als 125 Millionen Kilogramm und die Aus- fuhr aus diesem Lande auf mehr als 50 Millionen Kilogramm ge- schätzt. Zu diesen für die andern Völker bestimmten Massen kommen dann noch die Millionen Kilogramm des indischen, teils auf dem Fest- lande, teils auf den Inseln wachsenden Thees. Das frisch gepflückte Theeblatt hat weder einen Wohlgeruch, noch würde ein Aufguß ein genießbares Getränk liefern. Es muß wie beim Kaffee erst durch gelindes Rösten das eigentliche Öl entwickelt werden, welches guter Thee enthält; auch muß das Blatt gewisse Eigenschaften verlieren, die es im frischen Zustande besitzt. Je nachdem man grünen oder schwarzen Thee erzeugen will, weichen die Behandlungsweisen voneinander ab. Bei der ersten verfährt man rascher und einfacher; die letztere erfordert mehr Zeit und Mühe. Die Blätter, welche grünen Thee liefern sollen, bringt man fast unmittelbar nach dein Pflücken, das mit großer Sorgfalt und Vorsicht geschieht, auf eiserne Pfannen. Man drückt sie mit den Händen, ver- anlaßt dadurch ein schnelles Verdunsten der Feuchtigkeit, rollt und kräuselt sie gleichzeitig und trocknet sie dann. Das ganze Verfahren ist kurz und einfach. Die zum schwarzen Thee bestimmten Blätter läßt man dagegen nach dem Pflücken eine Zeitlang an der Luft ausgebreitet liegen. Vor jedem chinesischen Bauernhause in den Theebezirken befinden sich zu diesem Zwecke Hürden aus Bambusrohr. Die Arbeiter werfen
  • TM Hauptwörter (50): [T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T0: [Blatt Baum Pflanze Blüte Frucht Wurzel Blume Erde Zweig Stengel], T39: [Jahr Million Geld Mark Arbeiter Arbeit Zeit Summe Staat Thaler]]
  • TM Hauptwörter (100): [T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T92: [Mensch Leben Natur Arbeit Zeit Ding Geist Welt Art Seele], T36: [Million Mark Jahr Geld Thaler Mill Summe Wert Gulden Pfund], T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T54: [Haus Feld Bauer Dorf Pferd Stadt Vieh Land Wald Mensch]]
  • TM Hauptwörter (200): [T113: [Wein Seide Baumwolle Handel Zucker Kaffee Wolle Tabak Reis Getreide], T124: [Wasser Luft Sauerstoff Körper Stoff Kohlensäure Teil Feuer Pflanze Kalk], T175: [Mensch Leben Natur Körper Seele Tier Thiere Arbeit Erde Pflanze], T39: [Million Mark Geld Jahr Summe Steuer Thaler Staat Ausgabe Einnahme], T28: [Blatt Blüte Pflanze Baum Wurzel Frucht Stengel Zweig Erde Samen]]
  • Extrahierte Personennamen: Elisabeth
  • Extrahierte Ortsnamen: Korea Japan Ceylon Indien Amster- Paris Moskau Europa Holland China
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