1900 -
Leipzig
: Spamer
- Autor: Richter, Julius Wilhelm Otto
- Hrsg.: ,
- Auflagennummer (WdK): 2
- Sammlung: Geographieschulbuecher Kaiserreich
- Schultypen (WdK): Alle Lehranstalten
- Schultypen Allgemein (WdK): Alle Lehranstalten
- Bildungsstufen (OPAC): Sonstige Lehrmittel, alle Lernstufen
- Inhalt Raum/Thema: Vaterländische Geschichte
- Geschlecht (WdK): koedukativ
378 Erstes Kapitel.
nährt sich die Bevölkerung vorzugsweise von Ackerbau und Viehzucht. Der
Handel befaßt sich hauptsächlich mir mit dem Vertrieb der Jndnstrieerzeuguisse
und ist von dem Großgewerbe mehr oder weniger abhängig; eigentlicher Groß-
Handel wird in der Provinz nicht betrieben, der es auch au bedeutenden Handels-
und Börsenplätzen mangelt.— Wie schon erwähnt, stehen unter deu wertvollen
Mineralien die Steinkohlen obenan, demnächst folgen Eisenerze, etwas weiter
zurück stehen Zink-, Blei- und Kupfererze sowie Schwefelkies, unbedeutend
sind vorhandene Antimon-, Nickel- und Quecksilbererze.
Iii Westfalen gab es am 5. Juni 1882 für Bergbau und Hüttenwesen 314056
Zugehörige, darunter 102690 Erwerbsthätige, für Industrie der Steine und Erden
30103 Zugehörige, darunter 11954 Erwerbsthätige, für Eifenverarbeitung 94619
Zugehörige, darunter 35661 Erwerbsthätige, für die übrige Metallverarbeitung
14441 Zugehörige, darunter 5197 Erwerbsthätige, für Fabrikation von Maschinen,
Instrumente:c. 36978 Zugehörige, darunter 12488 Erwerbsthätige, für Textilindustrie
20556 Zugehörige, darunter 7880 Erwerbsthätige k. Die gesamte Industrie zählte
968168 Berufszugehörige, darunter 356 785 Erwerbsthätige. Bei der Landwirt-
schaft :e. fanden sich 727331 Berusszugehörige, darunter 273585 Erwerbsthätige;
bei dem Handelsstande, einschließlich Gastwirtschaft ze. 185147 Zugehörige, darunter
55374 Erwerbsthätige. — Steinkohlenzechen kommen nur vier auf den Bezirk Münster,
darunter das Staatswerk Ibbenbüren, und eine auf deu Bezirk Minden, alle übrigen
auf den Bezirk Arnsberg, und zwar vorzugsweise auf die Gegend von Bochum,
Dortmund, Hörde, Hagen, Schwelm und Hamm. Die Erzbergwerke finden sich be-
sonders im südlichen Teile des Bezirks Arnsberg und in derselben Gegend besonders
auch Salzquellen; Salinen kommen auf die ganze Provinz neun; Steinsalz wird nicht
gefördert. An Steinkohlen wird etwa ein Drittel der Gesamtproduktion Deutschlands
gefördert (die letztere betrug im Zollverein 1888: 65386000 Tonnen), an Eisenerzen
nahezu ein Siebentel der Gesamtproduktion (die letztere betrug 1888: 10664300
Tonnen), -an Zinkerzen nur ein Zwanzigstel der Gesamtproduktion (die letztere war
1888: 667800 Tonnen), an Kupfererzen kaum ein Zehntel der Gesamtproduktion
(die letztere 1888: 530900 Tonnen), an Schwefelkies, Vitriol und Alaun der größte
Teil (Gesamtproduktion 1888: 110000 Tonnen), an Kochsalz 1888: 32559 Tonnen.
Roheisen wird etwa auf 36 Werken mit 48 Hochöfen als Hauptprodukt hergestellt.
In der weiteren Verarbeitung des Roheisens nimmt Westfalen nächst Rheinland und
Schlesien die erste Stelle ein. Vorherrschend an Zahl sind Eisengießereien, Eisen-,
Frisch- und Streckwerke (zur Herstellung von Guß- und sonstigen Eisenwaren aus
Roh- und Alteisen), doch gibt es auch Rohstahl- und Gußstahlhütten. Auch die An-
fertignng von Kleinmetallwaren ist in bedeutendem Schwünge. In dem Kreise Jser-
lohn werden gewaltige Mengen von Bronze- und Messingwaren, Näh- und Stopf-
nadeln, Reit- und Fahrgeschirr, Koffer- und Taschenbeschläge sowie Drahtstifte, im
Kreise Altena Massen von Britanniametall-, Neusilber- und Zinnwaren, von Metall-
knöpfen, Näh-, Strick- und Stopfnadeln, Nieten und Holzschrauben, Eisendrahtketten,
Drahtnägeln und Schmiedewaren aller Art gefertigt. Zwischen Hagen und Gevels-
berg (an der 15 km langen Enneperstraße) liegen in ununterbrochener Reihe Eisen-
und Stahlfabriken aller Art mit zahlreichen Hammerwerken, und auch in den früher
dieser- Industrie ziemlich fern stehenden Kreisen Bielefeld und Herford sind in letzter
Zeit Eisengießereien und Maschinenbauanstalten entstanden (Nähmaschinenbau k.). —
Im Bezirke Minden ist seit lange die Leinwandweberei zu Hause (besonders in den
Kreisen Stadt und Land Bielefeld, Halle, Wiedenbrück und Herford); neben dem
Großbetriebe (mit etwa 40000 mechanischen Spindeln) ist die Handweberei weithin
durch die Provinz verbreitet. An diese Industrie schließt sich eine sehr bedeutende
Wäschefabrikation. Weniger ausgebreitet sind Baumwollspinnerei und -Weberei (in
den Kreisen Ahaus, Borken, Rheine 2c.), Tuchweberei (Dortmund, Hagen, Iserlohn,
Soest, Minden k.), Seidenweberei (Bielefeld, Iserlohn, Bochum :e.), Wollgarn-
spinnerei und Strumpfwirkerei (Kreis Meschede), Färberei und Druckerei (au vielen
Orten), Lohgerberei (Siegen, Olpe, Hagen, Minden, Herford), Leimfiederei (Siegen),
Seifenfabrikation (Münster, Warendors, Minden zc.), Glasfabrikation (Bochum, Dort-
mund, Ibbenbüren, Minden), Papierfabrikation (Iserlohn, Arnsberg, Altena, Minden,
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Das Königreich Preußen. 339
der letzten Zahlung auf 18 841,g qkm 1 150 306 Köpfe (Zunahme feit der
vorletzten Zählung 0,41 Proz.).
Die Dithmarschen haben seit lange unter den Niedersachsen eine gesonderte
Stellung eingenommen (vgl. oben den geschichtl. Abschn.), doch verwischen sich jetzt
die Besonderheiten dieses Zweiges mehr und mehr. Die Niedersachsen bewohnen
Holstein, Lauenburg und das südöstliche Schleswig; in Wagrien und Lauenburg
haben sie sich im Mittelalter mit wendischen, in Schwansen und im Dänischen Wohld
(zu beiden Seiten der Eckernförder Bucht) mit Dänen gemischt. Die Angeln sitzen
zwischen der Flensburger Bucht und der Schlei, die Nordfriesen. in dem westlichen
Schleswig und auf den Nordseeinseln. In den nördlichen Distrikten finden sich
Dänen, deren Zahl sich in den letzten Jahrzehnten vor der Befreiung Schleswig-
Holsteins durch Einwanderung vermehrt halte; dänisch gesprochen wird hier nament-
lich auf dem Lande. Allgemeiner kommt das Dänische in den Kreisen Hadersleben,
Apenrade und Sonderburg vor, aber keineswegs ausschließlich; in noch geringerem
Umfange in den Kreisen Flensburg und Tondern. In 100 von 430 lutherischen
Pfarrkirchen ist bisher ausschließlich (in 18 neben Deutsch) in dänischer Sprache ge-
predigt worden. — Im gewöhnlichen Verkehr überwiegt die plattdenische Mundart
(vorwiegend die niedersächsische, in dem westlichen Holstein die dithmarscher); in den
gebildeten Kreisen wird hochdeutsch gesprochen. — Der evangelisch-lutherischen Kirche
gehören etwa 99 Proz. an, der geringe Rest verteilt sich auf Katholiken, christliche
Sekten und Juden (0,38 Proz.).
Die Bevölkerung widmet sich in vorwiegender Weise der Landwirtschaft,
demnächst der Industrie, und in noch geringerer Zahl dem Handel; etwa
20 Proz. fallen auf persönliche Dienstleistung.
Auf die Land- und Forstwirtschaft, Tierzucht und Fischerei kamen am 5. Juni
1882 im ganzen 497526 Personen, wovon 188 641 erwerbsthätige waren; auf die
Industrie, einschließlich Bergbau und Bauwesen, 334419 Personen, worunter 131554
erwerbsthätige, auf den Handel, einschließlich Gast- und Schankwirtschaft, 137419,
worunter 46847 erwerbsthätige.
Die Landwirtschaft legt hier besonders ihren Schwerpunkt auf Vieh-
zncht, besonders auf Rindviehzucht; in keiner andern Provinz ist die letztere so
bedeutend wie hier; auch die Bienenzucht blüht außerordentlich. Die auf dem
Mittelrücken des Landes befindlichen Torfmoore werden ausgebeutet, das öde
Heidelaud nicht ohne Erfolg aufgeforstet.
Schon in ziemlich früher Zeit ist man hier vom Kornbau zur vorherrschenden
Viehzucht übergegangen; nur in Gegenden mit besonders fruchtbaren Bodenverhält-
nissen herrscht der Ackerbau noch vor. Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe
war am 5. Juni 1882 im ganzen 137133, wovon 85619 nur eignes Land, 19967
zugleich auch Pachtland und 31547 nur Pachtland in Arbeit hatten. Die landwirt-
schaftlich benutzte Fläche betrug überhaupt 1423699 ha, wovon 232574 ha Pacht-
land waren. Im Jahre 1887 waren 146516 ha dem Roggen (Ertrag: 208155
Tonnen), 43392 ha dem Weizen (Ertrag: 97885 Tonnen), 53664 ha der Gerste
(Ertrag: 77261 Tonnen), 30846 ha der Kartoffel (Ertrag: 255024 Tonnen),
191336 ha dem Hafer (Ertrag: 267023 Tonnen) und 204301 ha dem Wiesenheu
(Ertrag: 422678 Tonnen) gewidmet; 1883 betrugen die Anbauflächen von Garten-
land 12957, von Ölsaat 8994, von Flachs 1585, von Hanf 33, von Zuckerrüben
1638 ha. — Schon ist auf den geringen Forstbestand der Provinz hingewiesen
worden, welcher glücklicherweise gegenwärtig im Wachsen ist. Staats- und Staats-
anteilsforsten gab es (1883) 31150, Gemeindeforsten 9526, Stiftungsforsten 1655,
Genossenschaftsforsten 461 und Privatforsten 76898 ha (64,2 Proz.). — Die Vieh-
zucht ruht hier überwiegend in den Händen kleinerer Landwirte, welche dieselbe um-
sangreich und sorgfältig betreiben; es gilt dies namentlich von der Rindvieh- und
Pferdezucht, wogegen die Schweinezucht mehr auf größere Gutswirtschasteu beschränkt
bleibt. Stammherden und Stammzuchten haben bisher mehr als in andern Pro-
vinzen gemangelt. Die, wie erwähnt, bevorzugte Rinderzucht (38,6 Proz., gegen
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Das Königreich Preußen, 341
Unter allen preußischen Fischereiplätzen steht Eckernförde obenan; als Fisch-
räucherort ist Ellerbeck bei Kiel besonders bekannt. Der Fischvertrieb wird zum
Teil durch Altouaer und Hamburger Firmen besorgt. Für Hebung des Fischerei-
gcwerbes geschieht neuerdings durch die Staatsregierung das Möglichste, durch die
auch neue und reiche Fischgründe aufgesucht worden sind. Die Fifcherflotte der
Provinz ist au der Ostsee nicht unbedeutend, dagegen befanden sich an der Nordsee
1889 nur 98; es fischten an der Nordsee 91 Fahrzeuge der Provinz mit Grund-
schleppuetz. Im Wattenmeer der schleswigschen Westküste befinden sich Austernbänke,
welche seit dem Anfange des vorigen Jahrhunderts durch den Staat an Private ver-
pachtet werden; in den letzten Jahren konnte jedoch keine Ausbeutung derselben statt-
finden; mannigfache Bemühungen, die Austern wieder zu vermehren und in andern
Küstengebieten neu einzubürgern, sind noch von keinem rechten Erfolge gewesen.
Der Schiffahrts- und Handelsbetrieb der Provinz wird durch die
Meereslage derselben außerordentlich begünstigt. Das Land bildet gewisser-
maßen die Brücke für den Handelsverkehr mit Skandinavien. Gegenwärtig ist
Kiel der Handelsmittelpunkt der Provinz, demnächst ragen auch Flensburg
und Altona hervor.
Von großer Bedeutung für die Entwickeluug des Handels waren die Anlegung
des Eiderkanals (1777—84), die Zollordnung von 1838, die Aufhebung des Sund-
zolles (1857) und vollends die Einverleibung der Herzogtümer in Preußen (1866)
und der Eintritt derselben in den Zollverein (1867). Die letzteren Ereignisse haben
naturgemäß dem Handel eine andre Richtung gegeben; an die Stelle des regen
Verkehrs mit Dänemark trat nunmehr ein um so lebhafterer Handel mit dem Zoll-
verein, und diefer wird immer selbständiger. Flensburg war früher Hauptplatz;
dasselbe wurde dann von Altona überflügelt, und neuerdings hat, wie erwähnt,
Kiel den ersten Rang inne. Von alters her ein berühmter Meßplatz („Kieler Um-
schlag"), hat diese Stadt gegenwärtig den zweitgrößten Schiffsverkehr unter allen
preußischen Seeplätzen, und besonders auch unter den deutschen Ostseehäfen.
Während das ganze Deutsche Reich am 1. Januar 1888 3811 Schiffe mit 1240182
Registertonnen Raumgehalt und 37 076 Mann Besatzung besaß, hatte Schleswig-
Holstein im Ostseegebiete 297 Schiffe mit 74092 Registertonnen und 2388 Mann
Besatzung, im Nordseegebiete 373 Schiffe mit 29 923 Registertonnen und 1340 Mauu.
Verhältnismäßig groß war an der Ostsee die Zahl der Dampfer (142 gegen 18 an
der Nordsee). Von den preußischen Häfen nimmt Kiel nach Stettin den ersten Rang
ein (Eingang 1887: 3869 beladene Schiffe mit 481624 Registertonnen; Ausgang:
2295 beladene Schiffe mit 30t 473 Registertonnen). Flensburg brachte es im gleichen
Jahre auf 1132 beladene Schiffe von 125487 Registertonnen (Eingang) und 602 be-
ladeue Schiffe von 41907 Registertonnen (Ausgang), Altona auf 548 beladene Schiffe
mit 111415 Registertonnen (Eingang) und 382 beladene Schiffe mit 3l421 Register-
tonnen (Ausgang). Andre Hafenstädte von Bedeutung sind Neustadt, Burg auf
Fehmarn, Heiligenhafen, Neumühleu bei Kiel, Kappeln, Sonderburg und Tönning.
Eine Anzahl von Schiffen mit einem Raumgehalt von 200—400 Registertonnen liegen
in den japanifchen und chinesischen Gewässern der Küstenschiffahrt ob. Einen hervor-
ragenden Platz unter den Handelsartikeln nehmen die Bodenerzeugnisse und Vieh ein.
Flensburg, Husum, Kiel, Heide und Altona sind für Getreide, Husum und Itzehoe
für Vieh am bedeutendsten. Husum hat sowohl in Magervieh (besonders aus Jüt-
land) als auch in Fettvieh einen höchst bedeutenden Umsatz. In der Einfuhr treten
folgende Gegenstände besonders hervor: Rindvieh, Pferde und Schweine aus Däne-
mark; Roggen aus preußischen, russischen und dänischen Häfen; Leinsamen aus
Rußland; Bauholz aus Rußland, Ost- und Westpreußen, Schweden und Norwegen;
Stz:inkohlen aus England und Westfalen; Salz aus dem deutschen Binnenlande;
Eiren aus Lothringen, Schweden und England; Eisen-, Woll- und Baumwollwaren
mg den deutschen Jndnstriebezirken, Hamburg und England; Lein- und Banmwoll-
waren aus deutschen Jndnstrieplätzen und Hamburg; Kolonialwaren aus Hamburg,
England, Holland und überseeischen Ländern; in der Ausfuhr treten auf: Pferde
nach Hamburg und dem deutschen Binnenlande; Fettvieh, Felle, Häute, Wolle, Speck,
Fleisch und Butter nach England (meist über Tönning) und Hamburg; Fische
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398 Erstes Kapitel.
Die Bevölkerung der Provinz gehört vorherrschend dem fränkischen
Stamme, und zwar dem Zweige der Hessen (Chatten) an. Die Mundart der-
selben ist weit überwiegend die oberdeutsche. Der größere Teil der Einwohner
ist evangelisch.
Abgesehen von dem fränkischen Stamme, finden sich im Kreise Schmalkalden
und im Werrathale Thüringer, in den Kreisen Wolshagen, Hofgeismar und Rinteln
Niedersachsen, zerstreut kommen eingewanderte Franzosen und Niederländer vor. —
Die oberdeutsche Sprache tritt in verschiedenen Schattierungen auf- sie ist in den
nördlichen Teilen im ganzen weicher und anmutiger, in den südlichen lebhafter-
hier zeigen sich auch Anklänge an die rheinische Mundart. Während in den östlichen
Kreisen bereits die etwas breite aber gemütvolle Sprache das Gepräge des frän-
tischen Dialektes bekundet, zeigt sich in den an Westfalen angrenzenden Distrikten
verschiedentlich der Übergang zur westfälisch-niederrheinischcn Mundart. — Im Bezirke
Kassel herrscht nur in den Kreisen Fulda, Gersfeld und Hünfeld, im Bezirke Wies-
baden nur in den nördlichen Distrikten und im Rheingau der Katholizismus vor;
die sonst allenthalben verbreitete evangelische Bevölkerung gehört in den Kreisen
Hanau, Gelnhausen und Schlüchtern des Bezirks Kassel, sowie im Bezirke Wiesbaden
vorzugsweise der Union an; im Bezirke Kassel überwiegt (abgesehen von den er-
wähnten Kreisen) das reformierte über das lutherische Bekenntnis. Im ganzen hat
die Provinz 70,g Proz. evangelische (davon 80,g in Kassel, 58,0 in Wiesbadens
26,? Proz. katholische (davon 16,6 in Kassel, 38,6 in Wiesbaden) und 2,a Proz.
jüdische Bewohner (davon die meisten in Wiesbaden, besonders in Frankfurt a./M).
Die Beschäftigung der Bewohner ist überwiegend der Landwirtschaft
zugewendet (Acker-, Obst- und Weinbau), doch haben auch einzelne Industrie-
zweige (Leinwandweberei, Tuchmachern, Thonwaren- und Bijouteriefabri-
kation, Bergbau und Hüttenbetrieb) in einzelnen Gegenden eine erhebliche Ent-
Wickelung' gewonnen, auch findet der Handel in Städten wie Frankfurt a./M.,
Kassel und Hanau bedeutende Stützpunkte. — Die Landwirtschaft bewegt
sich bei kleineren Betrieben zwar noch immer vorherrschend in den Normen
der etwas verbesserten Dreiselderwirtschaft (mit befömmerter Brache), doch hat
bei größeren Gütern die freiere Fruchtfolge im Sinne der neuereu Boden-
kultur bereits allgemeinere Verbreitung gefunden. Die Viehzucht ist uicht
unbedeutend. Der Obstbau uimmt im unteren Main-, im Kinzig-, Nidda-
und unteren Werrathal (Witzenhausen), sowie im Rheingau, der Weinbau im
unteren Mainthal und im Rheingau eine kaum erreichbare Stellung ein.
Nach der Aufnahme vom 5. Juni 1882 gab es in der Land- und Forstwirt-
schast, einschließlich Tierzucht und Fischerei, 626003 Zugehörige, darunter 244970
Erwerbsthätige, und in der Industrie, einschließlich Bergbau und Bauwesen, 546 923
Zugehörige, darunter 204441 Erwerbsthätige, im Handel, einschließlich Verkehr, Gast-
und Schankwirtschaft, 178469 Zugehörige, darunter 60225 Erwerbsthätige. — Zur
selben Zeit gab es 199369 landwirtschaftliche Betriebe überhaupt auf einer Gesamt-
anbausläche von 727130 ha; davon erstreckten sich nur auf eignes Land 109249,
auf eignes und gepachtetes Land 72940, nur auf gepachtetes Land 17180 Betriebe.
Die Zersplitterung des Grundbesitzes ist sehr groß (48,g Proz. der Betriebe erstrecken
sich auf 1—10 ha, 40,3 Proz. auf 10 — 100 ha); der Großgrundbesitz (über 100 ha)
ist sehr schwach vertreten. — Im Jahre 1888 waren verwendet auf den Anbau von
Roggen 137 396 ha (Ernteertrag: 124361 Tonnen), von Weizen 67441 ha (Ertrag:
77180 Tonnen), von Spelz 10 ha (Ertrag: 7 Tonnen), von Gerste 39083 ha
(Ertrag: 35821 Tonnen), von Kartoffeln 79940 ha (Ertrag: 486602 Tonnen), von
Hafer 129333 ha (Ertrag: 145492 Tonnen), von Wiesenheu 181190 ha (Ertrag:
402105 Tonnen). Zu der landwirtschaftlichen Produktion ist noch zu bemerken, daß
Roggen, Gerste und Weizen besonders in den Niederungen, Hafer und Buchweizen
in den Gebirgsgegenden, Kartoffeln und Hülsenfrüchte allgemein gebaut werden.
Von weniger häufigen Produkten werden Flachs aus dem Westerwalde und bei
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Das Herzogtum Sachsen-Altenburg. 495
als der Reichsdurchschnitt. Außer Braunkohlen und Gesteinen kommen keine wich-
tigeren Mineralien vor.
Das Klima ist mild und gemäßigt zu nennen, besonders im Ostkreise.
Im Westkreise herrscht frischere Gebirgs- und Waldluft, die freilich in der
kälteren Jahreszeit oft recht scharf weht und daher epidemische Halsleiden erzeugt.
Für Altenburg beträgt das Jahresmittel gegen 9° C. Das Trinkwasser ist im West-
kreise reiner und weniger kalkhaltig als im Ostkreise.
Die Bevölkerung ist thüringischen Stammes, doch finden sich in dem
Ostkreise germanisierte Slawen (Sorben), die dnrch Sitten, Gebräuche, Tracht
und Mundart noch erkennbar sind. Die Bevölkerung ist bis auf einen Bruch-
teil evangelisch; dieselbe beschäftigt sich vorzugsweise mit Land- und Forstwirt-
schaft sowie mit Industrie.
Die Mehrzahl der Bevölkerung spricht hochdeutsch mit einem fächsisch-meißni-
schem Anklänge; bei den Bauern der altenburgischeu Gegend aber, die bis zur Mitte
des 14. Jahrhunderts das Wendische als Gerichtssprache hatten, findet sich noch jetzt
eine eigentümliche, schwerverständliche Mundart, die an das Plattdeutsche erinnert.
Diese altenburgischeu Bauern sind religiös, geraden und ehrlichen Charakters, ruhigen
und vorsichtigen Wesens und infolge ihres Wohlstandes nicht ohne Stolz. Noch
findet sich bei ihnen vielfach das sogenannte Erbkürrecht, nach welchem der jüngste
Sohn das väterliche Gut ungeteilt erhält. — Auf den 1323,8 qkm des Herzogtums
wohnen (nach der Zählung von 1885) 161460 Einwohner, von denen 1113 katho-
lisch, 147 jüdisch und die übrigen sämtlich evangelisch sind. — Am 5. Juni 1882
fanden sich für Land- und Forstwirtschaft, Tierzucht und Fischerei 56037 Ange-
börige, darunter 25953 Erwerbstätige, für Industrie (einschließlich Bergbau und
Bauwesen 71730 Angehörige, darunter 28227 Erwerbstätige, für Handel und
Verkehr :e. 14237 Angehörige, darunter 5027 Erwerbsthätige. — Die Landwirt-
schaft gilt als eine musterhafte; dieselbe erzeugt im Ostkreise erhebliche Überschüsse,
die dem Westkreise zu gute kommen und auch eine Ausfuhr gestatten (an Getreide,
Ölfrüchten, Butter, Käse, Gemüsen, Obst ze.). In und bei Aldenburg steht auch die
Kunst- und Handesgärmerei in Blüte. — Die Forsten sind überwiegend Staats-
oder Privateigentum, und zwar etwa zu gleichen Teilen (Krön- und Staatsforsten:
16914 da oder 46,, Proz,; Privatforsten 17454 ha oder 47,6 Proz.), nur uube-
deutend find die Gemeinde-, Stiftungs- und Genossenschastsforstcn (784, bezw. 894
und 606 ha). Der Nadelwald überwiegt bei weitem (83,g Proz., vorherrschend
Kiefern mit 57,8 Proz, des Gesaunbestandes). Im Ostkreise findet sich hauptsächlich
Laub-, im Westkreife meist Nadelwald; der letztere ist vorherrschend Hochwald. Auf
der Saale findet bedeutende Holzflößerei statt. Im Jahre 1888 waren bestellt niit Roggen
16781 ha (Ertrag: 23887 Tonnen), mit Weizen 6672 ha (Ertrag: 11470 Tonnen),
mit Gerste 8354 ha (Ertrag: 13730 Tonnen), mit Kartoffeln 7949 ha (Ertrag:
92638 Tonnen), mit Hafer 14723 ha (Ertrag: 26418 Tonnen), mit Wiesen 11116 ha
(Ertrag: 36580 Tonnen). Der mittlere Grundbesitz (von 10—100 ha) überwiegt
bei weitem (65 Proz. der Besitzer). Von den 16208 landwirtschaftlichen Betrieben,
welche eine Fläche von 87663 ha in Arbeit hatten, wurden 9745 nnr auf eignem
Lande betrieben, die Fläche des erpachteten „Landes betrug 12738 ha. Gartenland
gab es 1883 2743, Weinberge 3, Acker für Ölfrucht 668, für Flachs 83, für Zucker-
rübeu 202 ha, — Die Viehzucht ist iu bedeutendem Maße auf Rinder und Schweine
(45,g bez. 35 Proz., gegen 29,a bez. 17 im Reichsdurchschuitt) gerichtet, doch wird auch
in Pferden und Ziegen der Durchschnitt des Reiches überschritten, gering dagegen ist
der Bestand an Schafen. Die Schweinezucht ist durch Kreuzung mit der englischen
Rasse sehr verbessert; die für seinen Bedarf notwendigen Pferde züchtet der Land-
mann selbst; es ist dies eine große kräftige Rasse, Im Jahre 1883 waren vorhanden
9934 Pferde, 60335 Rinder, 20996 Schafe, 46387 Schweine und 12420 Ziegen. —
Die Industrie erblühte früh und schon zu Anfang dieses Jahrhunderts entstanden
Gewerbevereine (meist mit sonntags- und Fortbildungsschulen). Vertreten sind jetzt
folgende Industriezweige: Wollenspinnerei (Altenburg, Kahla, Ronneburg, Schmölln),
Wollenwelurei für feine Damenstosse (Meuselwitz), Herstellung von sonstigen wollenen,
sowie von leinenen Waren (Eisenberg), von baumwollenen und halbwollenen Stoffen
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Die übrigen Staaten in Mittel- und Norddeutschland. 455
quelleu ist kein Mangel, daher fehlt es auch nicht an Badeorten (Elster, Wolkenstein,
Schandau. Augustusbad, Liegau, Wiesenbad, Schmeckwitz bei Kamenz, Tharandt,
Lansigk, Berggießhübel iq.
Trotz seiner gebirgigen Beschaffenheit ist der Boden des Königreiches doch
ziemlich fruchtbar, besonders in den mittleren Gegenden, am wenigsten in den
gebirgigen Gegenden des Südens und in dem nördlichen Flachlande.
Am besten ist der Boden des Hügellandes zwischen Pirna, Meißen, Grimma
und Krimmitschau (150—200 m hoch), am schlechtesten der des Erzgebirges und die
Sandgegend an der preußischen Grenze. Von den 14993 qkm des Königreiches sind
(1883) 832240 lia Acker-, Garten- und Weinland, 174122 ba Wiesen, 14668 ha
Weiden, Hutuugeu und Ödland, 409120 ba Forsten und Holzungen und 62341 ba
Haus- und Hofräume, Wege und Gewässer. Am stärksten (mit 55,, Proz.) sind
Äcker-, Garten- und Weinland vertreten; der Waldstand (27,4 Proz.) übersteigt den
Durchschnitt des Reiches.
Das Klima wird dadurch ungünstig beeinflußt, daß das Land seine offene
Seite dem kälteren Norden zuwendet und gegen den wärmeren Süden durch
hohe Gebirge abgeschlossen wird.
Im Erzgebirge waltet ein strenger Winter über sieben Monate lang auf den
Höhen und Bergen, dagegen findet sich in einzelnen geschützteren Gegenden ein
ziemlich mildes Klima. Als mildeste Orte erscheinen Pegau (südlich von Leipzig)
und Dresden (mittlere Jahrestemperatur 9° C.), dagegen bringen es Leipzig nur auf
etwas über 8, Zwickau auf 8, Bautzen auf 7—8, die Orte im Erzgebirge nur auf
etwa 4" 0. Die Niederschläge betragen in Dresden, Zwickau, Leipzig durchschnittlich
nur 600—600 mm, dagegen in Oberwiesenthal (Erzgebirge) 800—900 mm im Jahre.
Die Bevölkerung Sachsens ist, bis auf einen geringen Bruchteil von
Ausländern und eine ebenfalls nnr geringe Anzahl von Wenden, deutschen
Stammes mit einem eigentümlichen (dem oberfächfifchen) Dialekte. Der aller-
größte Teil derselben bekennt sich zur evangelisch-lutherischen Kirche.
Die Einwohnerschaft des Landes betrug Ende 1885 3182003 Köpfe (212,2 auf
1 qkm); davon waren etwa 88000 Katholiken, 10000 Reformierte und Angehörige
andrer Glaubensgesellschaften (Deutsch-Katholiken, Anglikaner, Griechische Katho-
liken :c.)f 7755 Juden und 3076000 evangelisch - lutherisch. Wenden wohnen am
meisten in der Kreishauptmannschaft Bautzen (etwas über 50000).
In der Beschäftigung der Bevölkerung stehen Handel, Bergbau und
Industrie obenan, demnächst folgen Landwirtschaft und Garteubau.
Am 5. Juni 1882 wurden gezählt in der Landwirtschaft: 602378 Zugehörige,
darunter 292388 Erwerbstätige; in der Industrie, einschließlich Bergbau und Bau-
wesen: 1695895 Zugehörige, darunter 724513 Erwerbsthätige; im Handel und Ver-
kehr (einschließlich Gast- und Schankwirtschaft) 360675 Zugehörige, darunter 130894
Erwerbsthätige.
Der Bergbau Sachsens ist zunächst großartig in der Produktion von
Eisenerzen, welche eine entsprechende Zahl von Hüttenwerken beschäftigen;
nicht unbedeutend ist ferner die Gewinnung von Silber- und Bleierzen, sowie
von Steinkohlen und Braunkohlen, andre Mineralien stehen zurück.
Gewonnen wurden 1880/86 durchschnittlich 27 000 Tonnen Eisenerze, 4000
Tonnen Bleierze, 190 Tonnen Zinn-, 140 Tonnen Kobalt-, 75 Tonnen Wismut-
erze. In den Hütten wurden erzeugt 1880/86 durchschnittlich im Jahre 10000
Tonnen Roheisen, 6200 Tonnen Blei, 5 — 6 Tonnen Silber, 79 Tonnen Zinn,
50 Tonnen Wismuth, dazu größere Mengen von Schwefelsäure und Kupfervitriol und
kleinere Mengen von Nickel, Blaufarbenprodukten und Arsenik. Die Produktion an
Steinkohlen betrug 1880/86 etwa 4 Mill. Tonnen jährlich; die an Braunkohlen
durchschnittlich 650000 Tonnen jährlich. Die Eisenerze werden auf sechs Werken
nüt Hochöfen, in etwa 110 Gießereien, sieben Eisenfrisch- und Streckwerken, in elf
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- Inhalt Raum/Thema: Vaterländische Geschichte
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550 Zweites Kapitel.
Das Staatsgebiet gehört dem norddeutschen Tieflande an und ist auf dem
rechten Weserufer von einer Hügelkette (Dünen) in der Richtung von Südost
nach Nordwest durchzogen. Der Weserstrom durchströmt ei in derselben Richtung;
von den Nebenflüssen kommen rechts Wümme und Geeste, rechts Ochtum in
Betracht. Das Klima Bremens ist im ganzen gemäßigt.
Der Boden besteht durchweg aus Diluvial-und Alluvialbildungen; festes Gestein
findet sich nirgends. Am linken User ist wirkliches Flachland; die Dünen auf dem
rechten Ufer bestehen aus kleinkörnigem Sande. Das sogenannte Hollerland auf
dem rechten Ufer (51,5g qkm) hat überhaupt Sandboden mit Einlagerungen von
Raseneisenstein; im Blocklande (29,qkm) und Werderlande (48,,^ qkm) auf derselben
Seite liegt der Sand erst unter einer Schicht von Klei- und Moorboden; vereinzelt
findet sich auch zäher, unfruchtbarer Thon („Dwaa"), auch ist ein Moor vorhanden
(in der Feldmark von Borgfeld). Auf dem linken Ufer findet sich teils Lehm- teils
Kleiboden. — Die Weser macht viele Krümmungen und ist oberhalb Bremens ]48,
in der Stadt bis zu 226 m breit; ihr Lauf im Staatsgebiet hat eine Länge von
24,g km; ihre Tiefe beträgt oberhalb etwa 1,3 m und unterhalb 2—2,„ m. Ihre
Bedeutung für die Schiffahrt ist natürlich sehr groß. Der Weserfluß Wümme hat
im Staatsgebiete einen 28 km langen schiffbaren Lauf und ist mit der Weser durch
zwei kleine Kanäle verbunden. Die bei Bremerhaven mündende Geeste ist gleich-
falls schiffbar; die Ochtum berührt das Gebiet mit 5 km. Zum Schutze dieser
-Gewässer sind Deiche in der Gesamtlänge von 96,2 km nötig geworden. Das Klima
Bremens ist verhältnismäßig mild und beträgt im Jahresdurchschnitt zwischen 8—9° C.
Die meisten Niederschläge sinden im Sommer demnächst im Herbst und Winter und
die wenigsten im Frühlinge statt, sie betragen im Jahresdurchschnitt 7—800 mm.
Der Witterungswechsel ist plötzlich; nach heißen Tagen sind kühle Abende und dichte
Nebel sehr häufig. Die Winde haben meist die Richtungen von Süd bis Nordwest.
Die Bevölkerung ist niederdeutschen Stammes, weit überwiegend evange-
lisch und hauptsächlich mit Handel, demnächst auch mit Industrie, weniger mit
Ackerbau und Viehzucht beschäftigt.
Auf 255,ß qkm lebten nach der Zählung 1885 165628 Einwohner, welche (bis
auf 6196 Katholiken und 840 Juden) fast sämtlich evangelisch waren. Sehr ver-
breitet ist die plattdeutsche Sprache, in den gebildeten Kreisen herrscht jedoch die
hochdeutsche. In Bremen selbst und in Bremerhaven leben auch sehr viele Ausländer,
besonders Amerikaner, Engländer und Holländer, dieserhalb, sowie wegen des be-
deutenden Seeverkehrs wird häufig die englische Sprache gebraucht. — Am 5. Juni
1882 wurden gezählt in Land- und Forstwirtschaft, Tierzucht und Fischerei 12084 Zu-
gehörige, davon 5187 Erwerbsthätige, in der Industrie einschließlich Bergbau und Bau-
Wesen 75 935 Zugehörige, darunter 29 297 Erwerbsthätige, in Handel, Verkehr, Gast-
Wirtschaft :e. 47114 Zugehörige, darunter 16 829 Erwerbsthätige. Bremen nimmt
unter den deutschen Sechandelsplätzen eine der ersten Stellen ein, und zwar ist
der Handel weit weniger Speditions- und Kommissions- als Eigenhandel und beruht
vorzugsweise auf Warenumsatz, während das reine Papier- und Geldgeschäft sehr
zurücktritt. Es sind über l000 Großhandlungen vorhanden, unter denen sich etwa
50 Reeder befinden. Neben dem Handel treten zunächst alle diejenigen Geschäfts-
zweige bedeutsam hervor, welche mit dem Handel zusammenhängen, Schiffahrt,
Schiffbau k. Haupthaudelsartikel.sind: Petroleum, Reis, Tabak, Baumwolle, Kaffee,
Zucker, Thee, Gewürze, Getreide, Öl, französische Weine:c. Unter diesen Gegenständen
stehen obenan: Petroleum (jährliche Einfuhr für 30—40, Ausfuhr für 40—50 Mill.
Mark), Baumwolle (jährliche Einfuhr für etwa 50—60, Ausfuhr für etwa 53 Mill.
Mark), Tabak (jährliche Einfuhr für 50-60, Ausfuhr für 60-65 Mill. Mark),
wozu noch Tabaksstengel und Zigarren treten. Die Reederei bestand am I.januar
1889 aus 341 Schiffen zu 325594 Tonnen, darunter 118 Dampfer mit 124256 Tonnen
Gehalt. Außerdem steheu noch etwa 260 oldenburgische und preußische Schiffe im
Dienste des preußischen Handels. Das größte Transportgeschäft betreibt die Aktien-
Gesellschaft des Norddeutschen Lloyds, die regelmäßige Dampfschiffverbindungen mit
England und Amerika unterhält und neuerdings auch für die vom Reiche geschaffenen
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568 Drittes Kapitel.
bez. 64561. 7430, 97 659. 640618, 73 381 und 337035 Tonnen. Als Gartenland
fanden (1883) 3138. für Ölsaat 2199, für Flachs 1466, für Hanf 303, für Hopfen 48.
für Zuckerrüben 2582 ha Verwendung. Am verbreiterten sind die kleineren Betriebe
(von 1—10 ha), welche über 54 Proz. ausmachen, demnächst die mittleren (von
10—100 ha) auf welche fast 36 Proz. kommen; Großbetriebe sind selten (5 Proz).
Bon den Forsten gehören der Krone, bez. dem Staate 69512, Gemeinden 87047,
Stiftungen 701, Genossenschaften 2224, Privatpersonen 81210 ha. Die letzterwähnten
nud die Gemeindeforsten überwiegen sonach (33,,, bez. 36,2 Proz.). Sehr groß ist
der Forstbesitz des großherzoglichen Hauses (65569 ha), so daß also der eigentliche
Staatsforst sehr gering ist). Auf den Hochwald kommen etwa 86, auf den Nieder-
wald 14 Proz.; 60,6 Proz. sind Laub-, über 40 Proz. Nadelwald. — Die Viehzucht
ist sehr bedeutend, deren Hebung die emsige Sorge der Regierung und zahlreicher land-
wirtschaftlicher Vereine bildet. Die Pferdezucht ist am stärkste« in Starkenburg, sie
wird gefördert durch das Landesgestüt zu Darmstadt; die Rindviehzucht blüht in Ober-
Hessen; Schafe gibt es gleichfalls am meisten in Oberhessen, während die Ziegen-
zucht in Rheinhessen, die Schweinezucht in Starkenburg und Oberhessen, die Bienen-
zncht in Rheinhessen und im Odenwalde am verbreitetsten sind. Zahlreiche land-
wirtschaftliche Vereine haben ihren Zentralpunkt in Darmstadt. Der Viehstand betrug
am 10. Januar 1883 47546 Pferde, 290105 Rinder, 101663 Schafe, 162920
Schweine und 93646 Ziegen. Besonders groß ist sonach der Bestand an Rindern
(37,g Proz. gegen 29,2 Proz. im Reichsdurchschnitt), Schweinen (21,2 gegen 17 Proz.)
und Ziegen (12,2 gegen 4,9 Proz.). — Der Bergbau hat iu Oberhessen einige Bedeutung;
derselbe liefert Braunkohlen (jetzt etwa 50000 Tonnen), Eisenerze (etwa 130000
Tonnen Eisenerze und 22000 Tonnen Roheisen), Manganerze (etwa 7000 Tonnen)
und Salz (15000 Tonnen). Das Hüttenwesen ist durch drei Werke (in Oberhessen),
die Roheisenverarbeitung durch zehn Eisengießereien (davon sieben in Starkenburg)
und mehrere Eisenfrisch- und Streckwerke vertreten. Salinen finden sich in Bad
Nauheim, zu Wimpfen (Ludwigshall) und bei Kreuznach (Theodorshall). Bedeutende
Torflager gibt es in der Provinz Starkenburg; auch fehlt es nicht an nutzbaren
Erden und Steinen (darunter ein Marmorbruch bei Auerbach).
Für die Entwickelung der Industrie hat der seit 1836 bestehende Gewerbeverein
für das Großherzogtum bedeutend beigetragen; an denselben schließen sich zahlreiche
Ortsvereine an. Die wichtigsten Industriezweige sind: Fabrikation von Leder (lackiertem
und gefärbtem, in Worms, Mainz und Offenbach, im Werte von 20—25 Millionen
Mark), von Luxusmöbeln (Mainz), von Portefeuilles (Offenbach), von Tabak (Offen-
bach, Gießen, Alsfeld), von Zigarren (in den Kreisen Heppenheim, Bensheim, Offen-
bach, Darmstadt, Gießen, Worms und Bingen), von Chemikalien, und zwar von
Alkaloiden (Darmstadt), von Anilin (Offenbach), von essigsauren Salzen und Methyl-
Präparaten (Mainz), von Ultramarin (Pfungstadt und Marienberg im Kreise Bens-
heim) von Wasserglas (Worms). Tie chemische Industrie hat eine sehr hohe Be-
deutung. Ferner treten hervor die Fabrikation von Zündhölzern (in den Kreisen
Darmstadt, mit überseeischem Export), von Seifen (Offenbach), von Schuhwaren
(Mainz und Offenbach; bedeutender Export), von Hüten (Darmstadt, Offenbach)
von Nähmaschinen (Offenbach, Mainz, Darmstadt, Rüsselsheim, Worms), von Wagen
und Waggons (Offenbach, Mombach im Kreise Mainz), von Nahrnngs- und Genuß-
Mitteln (Bierbrauerei, Mehl-, Essig-, Branntwein-, Schaumwein-, Stärke-, Schokolade-,
Konserven-, Kaffeesurrogat- und Wurstfabrikation). Die Herstellung von Tuchen,
baumwollenen und leinenen Zeugen wird mehr in kleinen Betrieben, sowie als
Hausindustrie geübt; dagegen hat die Strohhut-, Posamentier-, Strumpf-, Filz-
und Wachstuchfabrikation (in Offenbach), von Kokosmatten und Teppichen (Rüssels-
heim), von Handschuhen (Friedberg und Darmstadt), von Metallknöpsen (Offenbach,
Bessungen), von Tapeten (Darmstadt, Offenbach, Mainz), Papier und Papiermasse
Darmstadt, Nidda, Offenbach) fabrikmäßige Betriebe. Im Vogelsberg sind Holz-,
im Odenwalde Elfenbeinschnitzereien verbreitet. Zur Förderung des Gewerbsleißes
tragen die Handwerkerschnlen, ferner die Vorschuß- und Kreditvereine, mehrere Volks-
banken, die Rentenanstalt, die Bank für Handel und Industrie zu Darmstadt, sowie
eine Anzahl von Handelskammern (in Bingen, Mainz, Worms, Darmstadt, Offen-
bach und Gießen) kräftig bei. — Der Handel erstreckt sich besonders auf die Einfuhr
von Tabaksblättern, Ölen, Petroleum, Wolle, Zigarrenkisten, Brettern, Honig und
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Das Großherzogtum Hessen. 567
und zwar herrschen in Rheinhessen die letzteren vor; im Mainzer Becken ist die
Tertiärformation reich entwickelt. Rheinhessen besteht teilweise aus Rotliegendem, der
Oberhessen erfüllende Vogelsberg ist ein Basaltgebirge.
Der Staat gehört größerenteils dem Rhein-, kleinerenteils dem Weser-
gebiete an; das Klima ist in den einzelnen Teilen ein sehr verschiedenes.
Das wichtigste Gewässer ist der Rheinstrom, welcher zuerst die Provinzen Starken-
bürg und Rheinhessen voneinander trennt, sodann die letztere im Norden begrenzt.
Von den Rheinflüssen kommen, allerdings teilweise nur wenig, links die Selz und
die Nahe, rechts der Neckar, die Weschnitz, die Modau, der Main und die Lahn in
Betracht. In den Main fließen die Mümling, Gersprenz und Nidda (mit Nidder
und Wetter), in die Lahn die Ohm. Lumda und Wieseck. Dem Wesergebiete gehören
kleinere Gewässer an, welche von der Ostseite des Vogelsberges zur Fulda gehen;
diese selbst berührt im Nordosten auf eine kleine Strecke die Provinz Oberhessen:
auch fließt ihrem linken Nebenflüsse Eder. die Schwalm aus Oberhessen zu. In allen
drei Provinzen finden sich Mineralquellen; besonders zu erwähnen sind die Säuer-
linge des Ludwigsbrunnens bei Groß-Karben, die Kochsalzquellen zu Bad Nauheim
und Salzhausen und die Schwefelquellen bei Oppenheim. — Ein sehr mildes Klima
findet sich in den südlicheren und geschützteren Gegenden, besonders in Rheinheffen
und in den Teilen der Rheinebene der Provinz Starkenburg; sehr rauh ist dagegen
die Gegend des Vogelsberges in Oberhessen. Während Mainz ein Jahresmittel von
-f- 9,g, Darmstadt sogar ein solches von über 10" C. hat, beträgt dasselbe in Gießen
nur -f- 8. in Ulrichstein gar nur 7,sü C. Die Niederschlagsmenge beträgt in Gießen,
wie in Darmstadt 600—700 mm.
Die Bevölkerung ist hessisch-sränkischen Stammes, oberdeutscher Mund-
art, größerenteils evangelisch und in erster Linie mit Ackerbau und Viehzucht,
daneben mit Industrie und Handel beschäftigt.
Am 1. Dezember 1885 lebten auf etwa 7682 qkm 956 611 Einwohner, von
denen 278450 katholisch, 26114 jüdisch, die übrigen (bis auf einige tausend An-
gehörige von Sekten, also 643881) evangelisch waren. — Am 5. Juni 1882 wurden
gezählt in Land- und Forstwirtschaft, Tierzucht k. 386360 Zugehörige, daruuter
157430 Erwerbsthätige, ferner in der Industrie 339 809 Zugehörige, darunter
128296 Erwerbsthätige; endlich in Handel und Verkehr k. 98631 Zugehörige,
daruuter 31492 Erwerbsthätige. — Da der Boden, besonders in den Provinzen
Rheinhessen und Starkenburg, zu einem erheblichen Teile fruchtbar ist, so findet die
Landwirtschaft die erforderliche Voraussetzung zu ihrem Gedeihen; dieselbe wird auch
in den bezeichneten Gegenden sehr umsichtig und erfolgreich betrieben, sodaß Getreide
weit über den Bedarf, und auch Hülsenfrüchte (besonders Erbsen), Rüben, Raps,
Mohn und Kartoffeln in ziemlicher Menge gebaut werden. Auch Gemüse werden
reichlich (in den Gegenden von Dornberg, Heppenheim, Bensheim, Mainz, Bingen
und Worms), ebenso Tabak (in der Provinz Starkenburg), Flachs (in Oberhessen),
Hopfen (in Starkenburg) gebaut; außerdem sind Obstbau (in allen drei Provinzen)
und Weinbau stark im Betriebe. Der letztere findet besonders in Rheinhessen»
sowie in Starkenburg (an der Bergstraße) statt. Hauptorte für Weißweine sind
in Rheinhessen: Nierstein, Büdesheim, Bingen, Oppenheim, Worms, Bodenheim,
Dienheim, Laubenheim :c.; in Starkenberg: Zwingenberg, Auerbach, Bensheim und
Heppenheim; außerdem bietet Rheinhessen gute Rotweine in Gundersheim, Ober-
und Nieder-Ingelheim und Heidesheim. Der Wiesenbau hat sich iu letzter Zeit
gut entwickelt und findet sich besonders in Oberhessen. Die Forstwirtschaft befindet
sich namentlich in den Provinzen Oberhessen und Starkenburg in bestem Zustande. —
Im Jahre 1883 waren vorhanden an Acker-, Garten- und Weinland 392783, an
Wiesen 92509, an Weiden, Hutnngen, Od- und Unland 10890, an Forsten und
Holzungen 240694, an Haus- und Hosräumen, Wegen, Gewässern :e. 32569 ha; es
übersteigen sonach Ackerland ?e., Wiesen und Forsten den Reichsdurchschnitt (51,,,
bez. 12 und 31 Proz. gegen 48,,, bez. 12 und 25,7 Proz. im Reichsdurchschnitt);
dem Weinbau waren 1883 11316 da gewidmet. Im Jahre 1888 waren bestellt mit
Roggen 63552, mit Weizen 39290, mit Spelz 5595, mit Gerste 55 860, mit Kartoffeln
67 055, mit Hafer 44413, mit Wiefenheu 93 590 ha; die Ernteergebnisse waren 94697
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582 Drittes Kapitel.
Dementsprechend ist auch die Mundart der Bevölkerung ziemlich verschieden. — Nach
der Zählung vom 5. Juni 1882 kamen in ganz Bayern auf Land- und Forstwirt-
schaft, Tierzucht k. 2681265 Zugehörige, darunter 1506012 Erwerbsthätige; es ist
dies also nahezu die Hälfte der ganzen Bevölkerung. Auf die Industrie, ein-
schließlich Bergbau und Bauwesen kamen 1492491 Zugehörige, darunter 629419
Erwerbsthätige; Handel und Verkehr, einschließlich Gast- und Schankwirtschast wurden
durch 435701 Zugehörige vertreten, darunter 172008 Erwerbsthätige. — Der Acker-
bau gedeiht natürlich am besten in den früher erwähnten fruchtbaren Gegenden.
Besonders für Weizenbau geeiguet sind die Landstriche von Straubing in Nieder-
bayern, der Ries, das Hügelland, welches den Übergang von den Alpen zu den
Hochebenen bildet, die Main- und die Rheinebene. Gartenbau findet sich in Bam-
berg, Nürnberg k., Hopfenbau in der Gegend von Schwabach (Spalt), Nürnberg
(Altdorf), Hersbruck und Neustadt a. A. sowie zwischen Bamberg und Schweinfurt;
Tabaksbau in der Rheinpfalz sowie bei Nürnberg-Fürth; Obst und Wein werden
im Mainthale, besonders von Schweinfurt abwärts, und in dem Hügellande der
Rheinpfalz gebaut. — Im Jahre 1888 betrug iu ganz Bayern die Erntefläche für
Roggen 543615 (wovon 317469 in den drei südlichen Bezirken), für Weizen 322453
(wovon in den drei südlichen Bezirken 199007), für Spelz 92 623 (vornehmlich in
den südlichen Bezirken), für Gerste 351267 (besonders im Hauptlande), für Kar-
tosfeln 300094, für Hafer 450648 und für Wiesenheu 1275537 (wovon 944027 in
den drei südlichen Bezirken) ha. In demselben Jahre ergab sich eine Ernte von
592054, bez. 398458, 97681, 491358, 2567802, 602011 und 5015096 Tonnen.
Im Hopfenbau steht Bayern obenan. Von den 45 937 ha, welche 1885 demselben
im ganzen Reiche gewidmet waren, kanien 26816 ha (also 56,6 Proz.) auf dieses
Land; die Erntemenge betrug zur gleichen Zeit für Bayern 15163 Tonnen (33201
Tonnen im ganzen Reiche). Der ausgedehnteste Hopfenbau ist, wie erwähnt, in
Mittelfranken. — Der Tabaksbau fand 1888/89 auf 3454 ha (1884: 4889 ha), be-
sonders in der Rheinpfalz, statt (im ganzen Reiche auf 18 032 ha). Die Zahl der
Tabakpflanzer betrug 1888/89 in Bayern 14195, der Ernteertrag 4640 Tonnen. —
An Wein wurden in Durchschnitte der Jahre 1878/79 bis 1884/85 605 787 hl (etwa
7a der Ernte des Reiches) gewonnen; wie schon erwähnt besonders in Franken und
der Rheinpfalz. Weinberge gab es 1883 im ganzen 23847 ha. Der Zuckerrübenbau
und die mit derselben verbundene Zuckerindustrie ist ganz unbedeutend. Im Jahre
1888/89 wurden von zwei Fabriken in Bayern und Baden nur 42154 Tonnen Rüben
zu 5158 Tonnen Rohzucker und 1158 Tonnen Melasse verarbeitet. Im Jahre 1883
kamen ferner auf den Anbau von Ölsaat 3547, von Flachs 14076, von Hanf 1367,
von Zichorien 183 ha; Gartenland waren 71364 ha vorhanden. — Daß Bayern
außerordentlich wiesenreich ist, haben wir bereits erwähnt; daher ist auch der Ertrag
an Wiesenheu (vgl. oben) so groß. Hieraus ergibt sich aber auch die hohe Bedeutung
der Viehzucht, besonders der Rindviehzucht, für das Königreich. In letzterer Be-
ziehnng steht Bayern im Reiche ganz besonders hoch. Die Rindviehzucht hat eine
hohe Entwickelung in den Alpengegenden, besonders in dem Algän, wo auch große
Mengen trefflicher Fettkäse erzeugt werden, ferner in der Oberpfalz, im Fichtelgebirge,
im Ansbachfchen (Mittelfranken), in Unterfranken und in der Rheinpfalz. Die Pferde-
zucht ist im ganzen wenig entwickelt und der Bestand an Pferden erreicht nicht die
Höhe des Reichsdurchschnittes. Ter Bestand an Schweinen entspricht in Franken etwa
dem Reichsdurchschnitt, bleibt aber in den andern Landesteilen erheblich hinter dem-
selben zurück. Ziegen sind in dem südlichen Bayern sehr wenig vorhanden, während
der Bestand derselben, in den übrigen Gegenden, besonders in der Pfalz, den Reichs-
durchschnitt übersteigt. Ani niedrigsten steht die Schafzucht, namentlich in der Rhein-
Pfalz (6,z gegen 35,^ Proz. im Reichsdurchschnitt), verhältnismäßig am meisten
Schafe sind in Franken vorhanden (19„ Proz.). Am 10. Januar 1883 wurden in
Bayern gezählt: 356316 Pferde, 3037 098 Rinder (davon in Franken 855836 oder
37,z auf 100 ha, in den drei südlichen Bezirken 1 962287 oder 41,„ auf 100 ha, in
der Rheinpfalz 218975 oder 36,g auf 100 ha; im ganzen 40 auf 100 ha gegen
29,2 un Reichsdurchschnitt), ferner 1 178270 -Schafe (15,5 auf 100 ha), 1038344
Schweine (13,7 gegen 17 im Reichsdurchschnitt auf 100 ha) und 220818 Ziegen (2,g
in der Rheinpfalz, 1„ in den füblichen Bezirken gegen 4,9 im Reichsdurchschnitt auf
100 ha). Die Viehzucht ist in Bayern nicht nur mit landwirtschaftlichen Betrieben