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1. Teil 5 = 7. - 9. Schulj - S. 416

1911 - Hannover [u.a.] : Carl Meyer (Gustav Prior)
416 244. Hausfrauensorgen in Südwest. 1. Ich hatte es schwer, mich einzugewöhnen, und in meiner Eigenschaft als Hausfrau namentlich wurde mir viel zugemutet. Ich mußte mich mit den Bambusen herumärgern, die mich nicht verstanden und die ich nicht verstand. Mein Mann dachte, es mir leichter zu machen, wenn ich zu meiner persönlichen Bedienung ein Mädchen hätte, und so engagierte er Pauline, die Tochter des Großmanns Paul Goseb. Sie wollte mir gleich zu Ansang stark imponieren. Ihr alter Herr hatte dieselbe Absicht und prägte mir deshalb wiederholt ein: „Weißt du, gnädige Frau, wir sind aus guter Familie, wir sind königlich und genau so fein wie Euer Deutscher Kaiser und der alte Navilion (Napoleon)." Paulinens Manierlosigkeit entsetzte mich, obgleich sie königlicher Abstammung war. Ohne weiteres kam sie in das Zimmer mit so undsoviel Schwestern und Freundinnen, hockte sich nach Kaffernart an die Wand und schnatterte los. Ganz ungeniert wurde gepriemt, aus kurzen Pfeifen geraucht und noch ungenierter ausgespuckt. Als ich es zu verbieten wagte, erhob sich eine Stimme des Entsetzens, und die Sache blieb beim alten. Ebenfalls herrschte große Empörung, als ich den bescheidenen Wunsch aussprach, doch auch am Sonntag das Zimmerchen nur so einigermaßen rein zu machen. Der Missionar hätte gesagt, Sonntag sei Ruhetag, da dürfe man keine Arbeit anrühren, müsse sich schön machen und in die Kirche gehen. Mit meiner Pauline hielt ich es nicht lange aus. Es war sehr teuer, bei den täglichen Mahlzeiten ihre sämtlichen nahen und fernen Anverwandten mit durchfüttern zu müssen. Ihre Arbeitsleistung war gleich Null, und die königliche Mutter störte mich oft schon am frühesten Morgen, um ein Treckselki (Handvoll) Kaffee zu erbetteln. Kurz ent- schlossen trennte ich mich von ihr und behalf mich von nun ab mit Jungen. 2. Die Kocherei im Freien am offenen Feuer war keine Kleinigkeit. Das ständige Bücken und lange Stehen in der Sonnenglut waren recht unangenehm. Damit die Sache wenigstens im Schatten vor sich ging, baute mir der alte Ertmann aus Binsen und Ried vor unserem Hause eine Art Sonnendach. Vom Zubereiten der Speisen hatte ich natürlich auch wenig Ahnung. Auch da half mir in rührendster Weise der alte Ertmann, und ich be- mühte mich, ihm eine gelehrige Schülerin zu sein. Unter seiner Leitung lernte ich Brot und Zwieback backen, afrikanische Fleischspeisen der verschiedensten Art zubereiten und sogar Puddings machen.
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